週二, 16 十二月 2014 00:00

冬至養生松茸菠菜鹹湯圓食譜-輕食料理松茸菠菜鹹湯圓煮法健康也養生!

作者
给本項目評分
(2 得票數)

冬至吃湯圓在台灣傳統習俗是不可或缺的一環,人們認為在冬至這一天吃冬至湯圓補品,對身體特別有益;在習俗中吃過冬至湯圓就代表又增 長一歲。

當今多數養生達人們,崇尚輕食風;也因此,冬至吃湯圓來個養生輕食料理吧!

今天個人就著手來一道冬至養生松茸菠菜鹹湯圓食譜-輕食料理松茸菠菜鹹湯圓煮法與大家分享,

松茸菠菜鹹湯圓煮法超簡單,松茸菠菜鹹湯圓健康也養生!

松茸菠菜鹹湯圓材料

A.菠菜湯圓10顆,松茸半朵,香菜少許

請點閱 冬至低卡菠菜湯圓食譜-自製低熱量菠菜湯圓做法:冬至養生吃菠菜湯圓吃出健康!

B.調味料:海鹽、昆布粉各少許

松茸菠菜鹹湯圓做法

1.取搓好的菠菜湯圓,放入沸水中,煮至湯圓浮出水面,中間必須攪動一下下,避免湯圓黏住鍋底;若是冷凍取出的湯圓,則須三滴兩點,也就是煮湯圓其間,水滚後加入兩次冷水。

2.把煮熟的菠菜湯圓撈起、瀝乾,置抹油盤中。

3.備一湯碗,投入少許香菜(洗淨、切細)及洗切好的松茸,放入材料B調味,依序沖入熱開水,再放進做法(2)煮熟的菠菜湯圓,調勻,即可上桌食用。

4.此道冬至養生菠菜鹹湯圓煮法,湯汁相當清澈,吃出天然美味,吃的也安心!冬至輕食料理吃低卡菠菜湯圓吧!對厨藝有興趣的朋友們,不妨動手試試看~

煮松茸菠菜鹹湯圓心得分享

1.松茸質地細緻軟嫩,切忌煮過頭,美味流失;依個人烹煮經驗,祗要洗乾淨,跟著做法(3)調味料等一起沖入熱開水,即可食用;松茸有著特殊提醐作用,湯圓鮮美味大大提高,冬季養生;值此冬至,動手煮一小碗松茸菠菜鹹湯圓温補吧!

2.舀入菠菜湯圓碗內的汁,切忌用煮過湯圓的水;必須另外沖入熱開水,湯汁方清澈味美;這是煮湯圓美味好吃的關鍵。

請點閱 湯圓食譜(鹹湯圓煮法:分享煮湯圓小撇步,輕輕鬆鬆煮出好吃的湯圓煮湯圓小撇步,輕輕鬆鬆煮出好吃的湯圓

閱讀 500 次數 最後修改於 週二, 16 十二月 2014 00:34

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章