季節蔬菜產量多, 價位經濟實惠;不妨利用當令蔬菜製作菜飯,一年四季都可享受到不同口味&營養豐富蔬菜飯。

米飯是中國人日常飲食中的主角之一,中國南方主食。一味米飯,與五味調配,幾乎可以供給全身所需營養;而雜糧,通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類,五大作物以外的糧豆作物。

推薦下列素食蔬菜雜糧飯創意料理食譜-五道健康蔬菜雜糧飯料理供大家參考之,創意五彩米飯燴出繽紛生活喔!您是否也想動手試試看!

五道健康蔬菜雜糧飯料理

一、四季豆松子飯

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創意蔬果料理不僅是一個技巧,我們如能把它提昇到心靈層次,那麼料理出來的成品,更是活生生,充滿愛心&感情的廚藝佳餚;大家如能以這樣的心情去面對人生,那麼我們的人生將是亮麗的、多釆多姿的,願為美化我們的人生,大家共同來努力創新、求變,創造出一片花繁葉茂的社會景象!

用點心做,北國嚴寒冷的深冬裡,來碗熱騰騰、Q彈的芋圓口感加上濃濃的椰奶西米露香美味,暖入心扉,該是多麼幸福的事;心動不如行動,讓咱們一起進入創意水晶湯圓料理食譜的世界,共同來探討創意料理水晶蔬菜湯圓做法吧,水晶蔬菜湯圓好煮意吃出創意喔~

水晶蔬菜湯圓材料

A、芋頭湯圓10顆,西米(1把),椰奶

請點閱 湯圓食譜-專業芋圓做法:香Q好吃的芋圓製作秘訣及芋圓煮法分享!

B、調料 楓糖漿(1湯匙)or蜂蜜

水晶蔬菜湯圓做法


1、鍋內加水煮開,放入西米,中途用匙子來用攪拌。

2、西米煮至5分鐘停火,加蓋燜上10分鐘以上。

3、把燜好的西米撈出,過涼水,這時西米的外表已經呈透明狀,內部還是有很大的白點。

4、鍋內再次加水煮開,把在過冷水的西米撈出,再次放入煮鍋,煮至西米呈現透明狀。

5、撈起西米,放入涼開水中(這樣做法才能讓西米成為晶瑩剔透、口感Q滑的西米露)。

6、鍋內下水煮沸后,倒入芋頭湯圓,煮至芋頭湯圓浮起,即可撈起。

7、碗里倒入椰奶和楓糖漿,接著沖入開水,依序放入西米露和芋圓,攪拌均勻即可。

水晶蔬菜湯圓心得分享:

水晶蔬菜湯圓心得分享

1、西米一定要過兩次涼水後,再煮至透明,才能讓西米成為晶瑩剔透、口感Q滑的西米露;這是煮西米露做法秘決。

2、椰奶可換成鮮奶取代,風味也不錯。

3、芋頭湯圓製作可以加入椰子粉,口感會更佳。

4、楓糖漿的份量可斟酌個人喜好調整,也可加蜂蜜。

品味新生活形態,創意加上設計;創意料理法-木瓜創意料理食譜:創意木瓜做法料理,只要動個小巧思,輕輕鬆鬆,簡簡單單就可以把料理變的色香味俱全!提供下列美觀創新厨藝料理與大家分享!腦力激盪,啟發靈感,分享創意的園地,創意讓世界更美好~

創意木瓜做法料理:

創意料理材料

木瓜1/2顆(約400g),杏仁牛奶250ml,優格200g,奇異子15g,大麻子15g,藍莓15顆,草莓3大顆,奇異果1顆,杏仁片5g

創意料理做法

蘿蔔年菜食譜~創意養生年菜港式蘿蔔糕做法~蘿蔔糕年菜食譜強力推薦:如何做港式蘿蔔糕呢?專業港式蘿蔔糕的製作方法,港式蘿蔔糕食譜詳細做法分享,蘿蔔(主角) 搭配紅、黃椒、玉米及青豆仁(配角),此法做出來的港式蘿蔔糕可保持蘿蔔的原始甜美風味,此道創意養生年菜港式蘿蔔糕做法很適合現代養生達人的訴求。

創意養生年菜港式蘿蔔糕材料:

A. 粘米粉1包(400g) 糯米粉40g 香油[蔴油1:玉米油3]1湯匙(Tsp) 海鹽1/2湯匙(Tsp) 黑、白胡椒粉各少許 冷水1又1/2杯 熱水 3又1/2杯


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B. 蘿蔔1條(740g) 紅、黃椒各1/3顆 青豆仁、玉米粒各20g

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港式蘿蔔糕佐料

創意養生年菜港式蘿蔔糕做法1:

蕃茄醬、白砂糖、辣椒醬三者混合調勻(用量可依個人喜好增減)

港式蘿蔔糕佐料做法2:

薑泥、醬油、素食烏醋三者混合調勻(用量可依個人喜好增減)

蘿蔔食譜港式蘿蔔糕做法:

1. 將蘿蔔1條去皮(削成厚片,泡入水中,保留蘿蔔皮;請點閱www.vegtrengs.com 如何醃製蘿蔔或蘿蔔皮)

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2. 蘿蔔切塊,放入果汁機內,加冷水1又1/2杯攪拌成蘿蔔泥 請點閱www.vegtrengs.com 素食食材 蘿蔔的功效

3. 紅、黃椒1/3顆洗淨切細粒狀。

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4. 將粘米粉1包(400g ) 倒入做法(2 )的蘿蔔泥內,攪拌均勻。

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5. 其次倒入40 g糯米粉,充分調勻。

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6. 再加入香油[蔴油1:玉米油3]1湯匙(Tsp) ,海鹽1/2湯匙(Tsp) ,黑、白胡椒粉各少許,拌勻。

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7. 煮開3又1/2杯沸騰的熱水,以左手,一邊徐徐倒入熱開水於做法(6 ) 加過調味料的漿狀蘿蔔泥內;右手,一邊用飯匙慢慢攪動拌勻,此時即形成糊狀蘿蔔泥。

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8. 依序放入切細粒狀的紅、黃椒、玉米及青豆仁,調和均勻,即成創意色彩港式蘿蔔糕糊。

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9. 視電鍋容量大小,備三個適當的不銹鋼容器,將玻璃紙鋪容器上方。

10. 電鍋外鍋放2又1/2杯水,按下開關,先預熱。

11. 將做法(8) 創意色彩港式蘿蔔糕糊,分別倒入三個不銹鋼容器內。

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12. 做法(10 ) 預熱的電鍋蒸氣冒出時,迅速將三個裝滿創意色彩蘿蔔糊的不銹鋼容器,置入電鍋內,以高腳墊架分隔成上、下兩層按下開關,蒸煮至開關跳起。約35分鐘至40分鐘(此次所製做蘿蔔糕是20人份電鍋)

【家中的電鍋若是10人份,可將材料減半來製做。】

13. 將蒸好的港式蘿蔔糕取出,放涼,置冰箱保存。

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14. 需用時,將冷卻後的港式蘿蔔糕切數片,兩面微煎成金黃色,再搭配上述佐料(二選其一)食用。(蒸煮好的港式蘿蔔糕如能直接吃;是最具健康及養身法則的,僅供參考之!)

15. 此道創意色彩兼具養身的港式蘿蔔糕做法→蘿蔔(主角) 搭配紅、黃椒、玉米及青豆仁(配角) , 可保持蘿蔔的原始甜美風味,(因配角本身天然,且無特殊強烈味道) ,很適合現代養生達人的訴求。

創意養生年菜港式蘿蔔糕做法心得分享:

有一次到餐館為朋友慶生,享受港式飲茶,此地飲茶之一特色→港式蘿蔔糕;味道天然,獨具原味,吃過後口齒依然留香,靈機一動,心動不如馬上行動;就著手來製做,加上自己一點點的創意,讓美味的港式蘿蔔糕,更有畫龍點睛的效果。

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現在當紅歐美名人熱愛的養生聖品-藜麥。相信大家對這個名詞並不陌生,但是許多人對於藜麥這種健康食材到底要怎麼料理打了個大問號?
藜麥Quinoa(葵諾亞)又稱為「印加黃金」,種植千年以來富有「穀物之母」的盛名,小小的穀粒飽含非常高的營養價值,更是近幾年最流行的超級食品。
食用藜麥可起到改善體內酸鹼平衡的作用,保持健康體質。科學研究表明,身心的健康,需要靠食物的酸鹼來平衡;身體中酸鹼不平衡,會導致情緒不穩定,同時也會影響身體健康。藜麥中的優質蛋白有助於改善機體的協調功效。
甜菜根功效:甜菜根是目前保健生機飲食界的超級明星,甜菜根療效有清血,防止血管阻塞,阻止心臟病等等,甜菜根在歐洲的地位就好比中國的靈芝。

甜菜根具有天然紅色素维他命B12及鐵質是婦女與素食者補血的最佳天然營養品,因此它有"天然綜合維他命"的美譽,當遇上感冒發燒、身體虛弱時,甜菜亦能促進消化、補充營養素。

養生藜麥甜菜湯圓新煮意,推薦創意藜麥甜菜湯圓料理食譜-健康藜麥甜菜湯圓做法供大家參考之~

健康藜麥甜菜湯圓材料

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一般甜湯圓做法大都配以糖水;創意達人與大家共同來學習創意湯圓變化料理,讓吃膩傳統冬至圓的您,換換湯圓新口味!提供下列冬至創意湯圓料理食譜-二道創意湯圓做法與大家參考之,吃湯圓新煮意,冬至圓創新意~

二道創意湯圓做法:

一、炸包餡湯圓

發佈於 湯圓食譜

創意蔬果料理不僅是一個技巧,我們如能把它提昇到心靈層次,那麼料理出來的成品,更是活生生,充滿愛心&感情的廚藝佳餚;大家如能以這樣的心情去面對人生,那麼我們的人生將是亮麗的、多釆多姿的,願為美化我們的人生,大家共同來努力創新、求變,創造出一片花繁葉茂的社會景象!

萬聖夜英文稱之“Halloween”,為“All Hallow Eve”的縮寫,是指萬聖節(All Hallow's Day)的前夜,又叫鬼節,在每年的10月31日,是英語世界的傳統Halloween節日,主要流行於北美、不列顛群島、澳大利亞、加拿大和新西蘭。當晚小孩會穿上化妝服,戴上面具,挨家挨戶收集糖果。華語地區常將萬聖夜誤稱為萬聖節。

萬聖節即將到來,今天個人就動手來製作一道萬聖節創意南瓜食譜做法-鬼節創意南瓜做法料理與大家分享,創意南瓜做法大夥兒歡慶萬聖節唷~happy halloween ~

鬼節創意料理南瓜做法:

創意料理南瓜材料:

a、橘子,西洋芹

b、香蕉,藍莓乾or黑巧克力,黑芝麻,枸杞,小番茄,牙籤

(以上材料不拘)

創意料理南瓜做法:

隨著中秋佳節來臨,市面上月餅紛紛出籠,不斷推陳出新,講究低熱、低脂的口號一直沒變,真讓人有混淆之感!

如何健康吃月餅,是當今養生達人所訴求的健康理念,也是每個人必須知道的事。

創意月餅DIY-創意中秋月餅食譜;個人製作此道素食創意鳳片月餅做法,讓您吃出健康,歡渡中秋佳節!

創意鳳片月餅材料

A、糯米粉35g,粘米粉35g,澄粉20g,水or奶水120ml,煉奶20ml,橄欖油30ml,糖粉20g
B、綠豆餡100g,熟麵粉適量 點閱 月餅食譜做法(綠豆椪小月餅製作方法)‏
C、保鮮袋一個
D、模具一個

創意鳳片月餅做法

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您是否想想拉上一曲馬鈴薯之歌的創意手風琴馬鈴薯料理?                                                               相信有烤箱的朋友,肯定能做出別有一番滋味的薄切手風琴馬鈴薯喔!這種馬鈴薯還沒有成熟,就是剛孵出的小馬鈴薯,又叫new potato, 有迷你尺寸的 ... 小馬鈴薯薄薄的表皮,質地柔軟水分比較多,帶著奶油的香味。小馬鈴薯適合水煮、煎或烤,而且體型小,在料理上也更多趣味。                                              

小馬鈴薯切片但不切斷的作法,加上香料混合更入味!從烤箱出爐時像手風琴似的,外酥內軟讓人意猶未盡呢,蔬食料理不僅經濟又實惠,輕輕鬆鬆就能挑起您的味蕾,讓您食指大動,胃口大開呢,選用個頭小的馬鈴薯,可快速縮短烘烤時間,小小一顆很適合小朋友或嘴饞時享用喔!    

推薦下列馬鈴薯創意料理食譜-創意手風琴馬鈴薯料理秘訣與大家分享,蔬食手風琴馬鈴薯料理經濟又美味喔!您是否也想試試看~                                                                                                

手風琴馬鈴薯材料 ( 份量:2人份)                                                                                            

發佈於 馬鈴薯食譜

崇尚自然健康,一直是時時下養生達人們追求與堅持的理念;DIY創意料理,秉持豐富多樣化的天然食材,帶給每個人色香味俱全的美味人生。

優格是大眾化食品,通常食用優格都是一陳不變的單一吃法,讓人有些許枯燥;今天個人就來一道以優格/優酪乳創意料理食譜與大家分享,將優格以創意、創新為核心來料理,保留優格原始風味,注入新潮流的創意;當嚐試一口優格/優酪乳創意料理,滑溜順口撩繞著唇舌間,美味非凡比,嚥下一口口幸福感!

優格創意料理材料:


A.零脂肪優格1盒(650g),亞麻子粉150g,黑莓400g

B.迷你杯20個,小塑膠湯匙20支

優格創意料理做法:

1.取優格1盒,等量分別裝入20迷你杯中。

2.做法(1)優格上方,各舖入適量亞麻子粉。

3.再分别放入黑莓3顆於做法(2)優格亞麻子粉上方,不僅有畫龍點睛效果,更具營養與美味!

4.優格創意料理食譜-優格亞麻子粉創意料理做法就這麼簡單容易;優格創意料理營養美味均分,健康滿分喔!您是否也想試試看!

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