週六, 21 五月 2016 00:00

涼拌豆干絲料理食譜-道地開胃小菜涼拌豆干絲料理:涼拌豆干絲清爽開胃喔!

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夏天時常熱到沒有食慾嗎?這時候就需要餐前來盤涼拌開胃菜!這道涼拌豆乾絲小菜儲存冰箱,隨時想吃都有,方便的很!今天就讓我們一起動手來學習涼拌豆干絲料理食譜-道地開胃小菜涼拌豆干絲料理吧!涼拌豆絲清爽開胃,保證您食慾大增!

開胃小菜涼拌豆干絲料理

涼拌豆干絲材料

A.豆乾兩大塊,香菜50g
B.調味料 素嚎油 一大匙(l5M l), 海盬、五香粉各1/2 茶匙,香油1茶匙

涼拌豆干絲做法

1、豆乾切成細絲,用沸水氽燙後,撈出,瀝乾水份。

2、香菜去蒂頭及老葉,切未。

3、趁豆乾絲熱時,投入海盬及五香粉調勻。

4、再加入素蠔油及香菜末拌勻 ,盛盤,上方淋入麻油 ,即可上桌食用。

心得分享

涼拌豆乾絲,要趁熱拌匀,否則調味料不易溶解入味。

閱讀 970 次數 最後修改於 週五, 20 五月 2016 22:33

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