週六, 09 四月 2016 00:00

菠菜沙拉料理食譜-健康菠菜沙拉輕食料理:菠菜沙拉風味非凡比老少皆討喜!

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一般市場買到的菠菜,多是栽種40-65天的熟成菠菜,葉梗稍硬、口味略帶青澀,不適合做成沙拉,需要用栽種15-35天即收成的嫩菠菜才好吃。

此道經典菠菜沙拉料理食譜-健康菠菜沙拉輕食料理,簡潔、清爽,撫慰身心,無論菠菜葉混合和沙拉的鮮度,核桃的酥脆度&優質橄欖油,加上少許意大利小貝殼麵,順應了養生達人所訴求的健康輕食料理,風味順口非凡比,全家老少皆討喜!你是否也想試試看~

健康菠菜沙拉輕食料理:

菠菜沙拉材料

A、波菜葉(有機嫩葉)200g,意大利小貝殼麵一大匙,熟核桃仁、黃椒、青蘋果、小橘子、蔓越莓各適量

B、調味料:黑胡椒、橄欖油、檸檬汁、海鹽各少許

菠菜沙拉做法

1、波菜葉用冷開水清洗過、瀝乾,置容器內,備用。

2、意大利小貝殼麵投入冷水鍋,煮沸後,熄火,浸約二分鐘,撈起,以冷水漂涼。

3、黃椒、青蘋果分別洗淨,切塊。小橘子剝皮,分瓣。

4、備一小碗,放調味料:黑胡椒、橄欖油、檸檬汁、海鹽各少許,充分調勻。

5、將做法(4)調沙拉汁液倒入做法(1)波菜葉容器內,輕輕拌勻,即可上桌食用。

菠菜沙拉做法心得分享

1、此道菠菜沙拉料理食譜,是順應減肥達人及健康達人所訴求的健康菠菜沙拉輕食料理;低卡、低熱量,健康營養兼具美味。

2、意大利麵投入冷水鍋,煮沸後,熄火,浸約二分鐘,撈起,以冷水漂涼的意大利麵Q軟有勁,這是煮意大利麵好吃秘訣。

3、此道菠菜沙拉調味料,依各人口味,可稍做變化,加起士粉or起士絲,變化不同風味。

閱讀 636 次數 最後修改於 週四, 07 四月 2016 01:41

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