A、波菜葉（有機嫩葉）200g，意大利小貝殼麵一大匙，熟核桃仁、黃椒、青蘋果、小橘子、蔓越莓各適量
B、調味料：黑胡椒、橄欖油、檸檬汁、海鹽各少許
菠菜沙拉做法
1、波菜葉用冷開水清洗過、瀝乾，置容器內，備用。
2、意大利小貝殼麵投入冷水鍋，煮沸後，熄火，浸約二分鐘，撈起，以冷水漂涼。
3、黃椒、青蘋果分別洗淨，切塊。小橘子剝皮，分瓣。
4、備一小碗，放調味料：黑胡椒、橄欖油、檸檬汁、海鹽各少許，充分調勻。
5、將做法（4）調勻沙拉汁液倒入做法（1）波菜葉容器內，輕輕拌勻，即可上桌食用。
菠菜沙拉做法心得分享
1、此道菠菜沙拉料理食譜，是順應減肥達人及健康達人所訴求的健康菠菜沙拉輕食料理；低卡、低熱量，健康營養兼具美味。
2、意大利麵投入冷水鍋，煮沸後，熄火，浸約二分鐘，撈起，以冷水漂涼的意大利麵Q軟有勁，這是煮意大利麵好吃秘訣。
3、此道菠菜沙拉調味料，依各人口味，可稍做變化，加起士粉or起士絲，變化不同風味。
