週一, 10 六月 2013 00:00

涼拌黃瓜食譜-涼拌千層黃瓜做法:輕食涼拌千層黃瓜料理讓您視覺味覺均分健康滿分!

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當今的人們,健康意識抬頭,養生觀念深植人心,輕食料理已蔚為時代潮流,今天個人就著手製作一道涼拌千層黃瓜輕食食譜,涼拌千層黃瓜做法清脆爽口,舒食又養生,讓咱們一起來品味清新生活形態,簡簡單單健康過生活

涼拌黃瓜材料:

黃瓜1條(約150g)、海鹽足量、糖少許、紅油30ml、薑油20ml、花椒油20ml、蘋果醋10ml。

涼拌黃瓜做法:

1.黃瓜洗淨,將筷子平行排在黃瓜兩邊,刀呈45度角從左切到右。

2.將黃瓜翻個身,用同樣的方法處理,會自然形成與第一步中切出的刀口呈垂直關係。

3.將切好的黃瓜均勻地抹上鹽,放置一會兒,再沖淨,這樣黃瓜變得柔軟任你旋轉碼盤。

4.所有調料調和均勻,澆在黃瓜上即可。

5.涼拌黃瓜食譜-涼拌千層黃瓜做法清脆爽口,輕食涼拌千層黃瓜料理讓您視覺味覺均分,健康滿分!

 涼拌黃瓜做法心得分享

1.黃瓜要選擇粗細均勻、較直一些的黃瓜才好切。

2.筷子墊在黃瓜兩邊,可以使得每刀切下去遇阻,而黃瓜不斷,最後得千層相連的效果。

閱讀 5645 次數 最後修改於 週一, 10 六月 2013 20:17

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