1.黃瓜洗淨，將筷子平行排在黃瓜兩邊，刀呈45度角從左切到右。

2.將黃瓜翻個身，用同樣的方法處理，會自然形成與第一步中切出的刀口呈垂直關係。

3.將切好的黃瓜均勻地抹上鹽，放置一會兒，再沖淨，這樣黃瓜變得柔軟任你旋轉碼盤。

4.所有調料調和均勻，澆在黃瓜上即可。

5.涼拌黃瓜食譜-涼拌千層黃瓜做法清脆爽口，輕食涼拌千層黃瓜料理讓您視覺味覺均分，健康滿分！

 涼拌黃瓜做法心得分享：

1.黃瓜要選擇粗細均勻、較直一些的黃瓜才好切。

2.筷子墊在黃瓜兩邊，可以使得每刀切下去遇阻，而黃瓜不斷，最後得千層相連的效果。