蜜糖黑豆25g，苜蓿芽80g，蘋果醋1小匙(5ml)，extra橄欖油1小匙(5ml)，海鹽、檸檬泥各少許，有機蘋果1/2顆，小黃瓜1條

涼拌黑豆苜蓿芽做法：

1.有機蘋果、小黃瓜各洗淨，切片，泡入檸檬水中片刻，撈起、瀝乾，備用。

2.取苜蓿芽水洗後，瀝乾水分，置盤。

3.盤中舖入切片蘋果及小黃瓜，把調理好的蜜糖黑豆置上方。

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4.將蘋果醋、橄欖油、海鹽、檸檬泥調勻，均勻淋入

黑豆苜蓿芽上方。

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