週六, 22 九月 2012 01:00

年糕食譜 健康素食養生黑棗年糕做法,讓您吃得安心又開懷

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1、個人此次所製作的黑棗年糕是以壓力鍋來蒸,省時省電,嚮應環保,節能減碳,愛護地球,從個人做起。

2、自家製做的健康素食養生黑棗年糕,沒添加防腐劑,年糕置常溫一兩天後,就必須放進冰箱保存,預防發霉。

3、黑棗功效有緩下,整腸,清血,養颜,強化骨骼,改善體質,提高生理機能的食療作用。黑棗功效超強,黑棗營養成份豐富,因此被營養界稱譽為養生保健,袪病延年的「黑珍珠」!

 

請點閱 黑棗功效:營養專家指出黑棗功效有清血,養颜,及提高生理機能,因此被譽為「黑珍珠」

黑棗年糕材料:

(A) 黑糖150g ,有機冰糖150g ,水200ml

(B)黑棗100g 水150ml

(C)糯米粉300g

黑棗年糕做法:

1、將材料(A)黑糖、有機冰糖加水,小火煮至溶化,待降至微溫即可。

2、取材料(B)黑棗去籽,加水用果汁機打成黑棗泥,備用。

3、把全部材料做法(1)及做法(2)混勻。

4、模具內抹油,將做法(3)混勻的黑棗年糕漿泥倒入模具。

5、置壓力鍋內,隔水蒸至蒸氣迅速冒出,即可熄火,視壓力鍋紅色消壓氣降下,方可掀蓋,取出待冷卻(費時約10分鐘)。

(如用電鍋須費時1小時。)
6、自家製作的健康素食養生黑棗年糕食譜做法,讓您吃出天然美味,闔家吃得安心又開懷。
 

閱讀 10675 次數 最後修改於 週六, 22 九月 2012 15:06

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