焗烤地瓜材料
地瓜2顆(300g左右）, 芝士（parmesam） 適量， 奶油（butter）30g， 牛奶30ml， 二砂糖 30g，蛋液少許（刷表面用）
焗烤地瓜做法
1 、地瓜洗凈，包上廚房紙巾，將包地瓜紙巾噴上水使濕透。
2、把地瓜放入微波爐，高火微波十分鐘。（根據自己微波爐功率的大小和地瓜的大小來調整時間）
3、取出烤熟地瓜，對半剖開，將地瓜泥掏出，靠近地瓜皮之處保留2公分不掏出，準備好的地瓜殼。
4、將奶油、芝士、砂糖、牛奶與掏出的地瓜泥拌勻（牛奶量根據地瓜泥拌勻的稀稠度添加），拌好的地瓜泥。
餓
5、拌好的地瓜泥再填回地瓜殼裡，再灑上適量芝士粉，刷上一層蛋液。
6、烤箱170℃，預熱5分鐘後，將地瓜放入烤箱，烤十五至廿分鐘，至表面呈現金黃色，即可取出！
7、這款烤地瓜食譜做法簡單易學，健康芝士焗地瓜料理營養美味一級棒，您不妨動手試試看哦~強力推薦~
心得分享
1、此道芝士焗地瓜，焗烤溫度視個人不同烤箱品牌略有差異，請自行斟酌調理焗烤時間。
2、值此秋冬寒意之季，吃片芝士焗烤地瓜甜品，搭配一杯下午茶，香醇味美，享受悠閒幸福時光，人生多愜意！
食用地瓜/蕃薯溫馨提示
1、胃酸多者亦不宜多食地瓜，多食令人反酸。素體脾胃虛寒者，不宜生食地瓜。
2、與地瓜/蕃薯相剋的食物
柿子、香蕉不宜與地瓜同食。茄子也不宜與地瓜同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。
