週三, 20 九月 2017 00:00

簡單地瓜球食譜做法-健康無油煙料理地瓜球做法:可口點心地瓜球做法零失敗!

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逛夜市看到圓滾滾的酥炸地瓜球,忍不住想買些解饞,但炸物較油膩,實在不放心吃太多。其實地瓜球做起來很簡單,可口點心地瓜球做法零失敗;以下簡單地瓜球食譜做法,用焗烤來取代替酥炸,一樣可以吃到美味地瓜球,自製地瓜球低糖高纖,健康無油煙料理地瓜球做法吃得健康也安心。

地瓜(紅蕃薯)功效

地瓜(紅蕃薯)屬鹼性食品,有中和人體內所累積呈酸性過多的物質之功效。

地瓜(紅蕃薯)含有豐富的食物纖維,有潤腸通便之功效。

地瓜(紅蕃薯)中的膠原及粘液多醣類物質,有預防動脈血管硬化與保持血管彈性以及排除多餘的膽固醇之功效。

地瓜含有大量纖維,是名符其實的健康食物,做成地瓜球可愛的外表很吸引人奉上簡單地瓜球食譜做法-健康無油煙料理地瓜球做法:地瓜球是一道適合親子一起動手做,零失敗的可口點心。

健康無油煙料理地瓜球做法:

地瓜球材料

地瓜約200g、樹薯粉60g、砂糖30g、鮮奶60ml、無鹽奶油15g(切成小丁塊)

地瓜球做法

1、地瓜洗淨,去除外皮,切塊。

2、將切塊地瓜放入電鍋,外鍋加一杯水蒸熟。

3、蒸熟的地瓜壓成地瓜泥,加砂糖&小丁狀奶油與樹薯粉一起攪拌均勻。

4、加入鮮奶揉成地瓜麵團,即可。

5、烤箱以200℃預熱10分鐘,同時把地瓜麵團搓成小圓球。

6、 送入烤箱,以170℃,焗烤半小時,酥脆美味的地瓜球即可取出享用囉!

心得分享

1、地瓜球做法,樹薯粉也可用地瓜粉取代。

2、各種品種的地瓜都可以拿來製作地瓜球。

3、地瓜球做法,如沒有鮮奶,用水讓麵團成型也可以。

閱讀 396 次數 最後修改於 週二, 19 九月 2017 21:46

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