雜糧加上地瓜熬煮成地瓜雜糧粥，功效加倍，營養更全面，健康滿百點！

養生地瓜雜糧粥功效:治便秘，增強免疫力，瘦小腹。                                  

地瓜雜糧粥，主要為便秘困擾的人設計，幫助排除體內毒素、強化腸道機能，不但能減重瘦小腹，還可增強免疫力、緩和過敏症狀，進而改善過敏性體質。

常見的雜糧包括黑大豆、玉米、黑米、薏米、玉米、大麥、高粱米、發芽糙米、糯米糙米、黑芝麻、白芝麻等。

雜糧粥富含豐富的食物纖維，能打掃腸內環境、吸附老廢物質，有助糞便排出。而且混合多種糧食作物的雜糧，其網羅的礦物質種類多元，可促進腸道運動，並重整自律神經。

地瓜也含有大量的食物纖維，維生素的種類也多，活化自律神經的同時，還能幫助腸道細胞汰舊換新，保持腸道年輕有活力。中醫認為地瓜補氣，瘦身兼養生。

下列地瓜雜糧養生粥料理食譜-地瓜雜糧養生粥做法與大家分享，地瓜雜糧粥補氣瘦身兼養生喔；朋友們，您不妨試試看~

養生地瓜雜糧粥材料（7人份）:

雜糧2杯（約350g），地瓜350g，乾燥昆布10cm，海鹽、胡椒各適量，水2000cc

一.雜糧的煮法

1.將雜糧放到大鍋裡，倒入大量的水後約煮15分鐘。煮的過程中記得翻攪，避免鍋底燒焦。

2.試吃幾粒較大的雜糧，變軟即可以熄火。依序用細篩網濾掉水分。

3.再倒入水徹底洗掉濁白色的泡泡和黏液，瀝乾水份後分成7等分。

二.地瓜湯的煮法

1.地瓜去皮、洗淨，切成1公分大小丁狀。

2.大鍋中放入昆布及2ml水，煮開，放入地瓜，煮柔軟後，加入鹽與胡椒調味，熄火。

三.地瓜雜糧養生粥做法:

1.食用養生粥時，在碗中盛入煮好的雜糧粥，再舀入地瓜湯，即完成地瓜雜糧養生粥！

2.地瓜雜糧養生粥一天食用一次為宜，飯前或搭配飯菜一起吃皆可。

3.沒用完的雜糧養生粥，可將每一等分用保鮮膜包起。三天內將食用就放冷藏，超過三天以上就冷凍保存。

4.地瓜湯一周內會吃完的話，記得每天都要加熱一次，冷卻後連鍋冰冷藏即可。若想保存較久，可分等分放入冷凍庫中儲存。

心得分享

1.由於煮雜糧時容易有濁白色的泡泡和黏液，因此建議料與湯分開煮，才會好吃。

2.雜糧一定要煮熟食用，尤其有些豆類不可生食，如黃豆。

3.對豆類過敏者、糖尿病患者建議先詢問醫師後再食用。

4.也可用糙米替代雜糧，不過由於外殼較硬，至少要先浸泡4個小時以上，煮的時間也較長。