養生食譜大全

由於輻射就存在於我們日常生活中,要完全根絕身體吸收到輻射是不可能的,但是人體仍然可透過運動及飲食來加速身體的代謝,根據《Healthy-Holistic-Living》網站報導,茄紅素是一種強大的抗氧化劑,對於抗輻射有極強的功效,日常生活中茄紅素含量最高的食物就是「蕃茄」;推薦以下養生薑黃番茄湯食譜-純素食薑黃番茄養生湯做法:薑黃番茄湯料理含茄紅素減少冠心病危險為健康把關!

薑黃功效

薑黃被人類使用已有4000多年歷史,屬於薑科植物,咖哩中黃色的來源就是它,在古印度及中國醫學都曾使用薑黃來治療發炎性疾病、保護肝臟、皮膚疾病及創傷,堪稱草本阿斯匹靈。

薑黃中最具活性的成分就屬薑黃素類化合物(Curcuminoids),雖然只佔總重量的3%,但卻衍生出數不清的功效,當中以薑黃素(Curcumin)為這裡的討論重點

根據美國知名期刊(J. Am. Chem. Soc.)研究指出,天然薑黃素的抗氧化能力是生物類黃酮的2.33倍,維生素E的1.6倍及維生素C的2.75倍,能幫助人體對抗許多疾病

番茄紅素功效

根據英國基爾大學(University of Keele)的研究指出,食用番茄紅素可以保護身體受到輻射傷害,尤其是對於接受放射線治療的癌症患者來說,番茄茄紅素可保護細胞模免受破壞,並且是最有效的Y射線保護劑。

番茄紅素是目前在自然界的植物中被發現的最強的天然類胡蘿蔔素,其抗氧化能力約為胡蘿蔔素的2倍,維生素E的100倍,有「植物黃金」的美譽。番茄紅素為脂溶性的,可顯著抑制血清脂和低密度脂蛋白氧化而減少冠心病的發病危險,還具有提高人體免疫力、延緩衰老、降低疾病的發生。

純素食薑黃番茄養生湯做法:

 

經典法式甜點蘋果塔,法文是 Tarte tatin,也稱翻轉蘋果塔或塔丁蘋果塔。反轉蘋果塔名字來由,就是和它的產出─那美麗的意外有關,相傳這個蘋果派是誕生於1880年代,在法國中部小鎮Lamotte Beuvron、由Tatin姐妹經營的Hotel Tatin裡頭。

當時Tatin正打算製製一般的蘋果派,將蘋果和奶油、糖放在爐子上煮,打算煮好後再用酥皮包起來送入烤箱烘焙,但由於當時人手不足,她忘了時間,讓蘋果煮過頭了,顏色偏黑,還有一點焦味,但由於怕客人等更久,於是她急忙得將酥皮直接覆蓋在上面,再送入烤箱,出爐後將之翻扣過來放在盤子上。沒想到這道看似亂來、將錯就錯的甜點,居然大受歡迎,於是這生於錯誤的經典法式甜點蘋果塔食譜,正宗法式甜點料理甜點蘋果塔做法~反轉蘋果塔做法~就這麼意外得誕生了。

分享此道反轉蘋果塔甜點做法要訣,以法式杏仁醬為底層,鋪上新鮮蘋果片烘烤後,再刷上酸酸甜甜的杏桃果醬,迷人的滋味搭配冰淇淋一起品嚐,蘋果塔酸甜料理滋味迷人是下午茶好搭擋,無比的享受啊!

正宗法式甜點料理甜點蘋果塔做法:

健康飲食生活常識大全

武漢肺炎最近成熱話,預防肺炎及流感,注意個人衛生之外,可以由飲食著手提升體質,首要是「不要食用生食」,確保食物煮熟了才下肚。

武漢肺炎預防&健康三豆飲

除了戴口罩外,要預防武漢肺炎:中醫說:「當內因顧好,外因就難入侵」,所以在「武漢肺炎」疫情延燒的現在,大家難免緊張,預防武漢肺炎預防,趕緊來做喝健康三豆飲預防吧!

簡單實用的「三豆飲」助您做好自主健康管理功課,平安為健康把關!

「三豆飲」主要功效就是幫助身體做體內大掃除~

莊博士說:「三豆飲,是先幫自已做體內大掃除,把肝、腎、腸道毒素清一清。」

預防武漢肺炎健康三豆飲做法

生活常識:健康飲食篇

胃食道逆流是困擾許多人的疾病。其藥物也在藥品銷售排行榜上名列前茅。台灣胃食道逆流發生率明顯上升,盛行率已達約人口的四分之一。

胃食道逆流是現代人常見的疾病,雖然不會致命,卻會傷害生活品質。了解胃食道逆流成因、胃食道逆流症狀與胃食道逆流預防方法,即刻遠離疾病!

胃食道逆流/火燒心症狀

飯後嘔酸、胸口一陣灼痛,有時還伴隨口腔有酸苦味或喉嚨異物感,這可能是俗稱「火燒心」的胃食道逆流在作怪。解答胃食道逆流六大迷思;幫助你不靠胃藥也能告別火燒心。

解答胃食道逆流六大迷思:

地瓜/番薯營養及功效

地瓜,學名是番薯,據說起源於美洲的熱帶地區,由印第安人種植成功,在明朝傳入廣東。地瓜的藤與葉都在地面匍匐,而埋在地下的塊根,就是我們食用的部分。地瓜除了食用外,還可以製糖以及製作酒精。

「番薯」名稱由來

地瓜之所以稱番薯,因為地瓜是“舶來品”之故。相傳番薯最初由印第安人培育,後來取代菲律賓,被當地統治者視為珍品,不可外傳,違者要處以死刑。

16世紀時,有兩個在菲律賓經商的中國人,傾向於將一些番薯籐編進竹籃和纜繩內,瞞天過海,運回了福建老家,地瓜遂種植遍及中華大地。

地瓜排毒功效:

很多人都說:「我不要吃地瓜,會很容易放屁啦!」其實這是因為地瓜含有十分豐富的膳食纖維,所以能夠促進腸胃蠕動。

在早年台灣鄉下人家沒辦法餐餐吃白米飯時,總是在飯裡混了很多的「番薯籤」,充當主食;而因為地瓜的低卡路里與高膳食纖維,近年來大受講究養生的現代人歡迎,搖身變成健康的排毒食材,被譽為「東方的乳酸菌」!奉上地瓜營養價值,為何吃地瓜能減肥,地瓜的七大神奇功效!

因為地瓜屬於低升醣指數(GI值)的食物,吃了對體內血糖的波動不大,如果血糖波動上升,就會促使身體分泌較多的胰島素,將多餘的糖帶到細胞儲存。和等重的白飯相比,地瓜熱量少了三分之一。

蘋果料理食譜大全

很多人都說過,「一天吃一個蘋果,醫生遠離你」。在十種對健康最有利的水果排名,蘋果占第一位。

蘋果的功效

蘋果有雙向調節的功效,既能止瀉又可通便。蘋果富含果膠和纖維素,有吸收細菌和毒素的功效,能夠調整生理機能,阻止腸道不正常的活動,故能止瀉。
蘋果豐富的有機酸可刺激腸壁,增加蠕動,使大便不致停滯過久,導致便秘。腸胃虛弱、腹瀉、體質虛弱的人,可多食用蘋果。

蘋果與疾病的關係

更年期會導致鈣、鎂的代謝障礙,造成骨質疏鬆,多吃蘋果可以補充鈣、鎂等礦物質,預防或減少骨質疏鬆。蘋果的纖維、丹寧酸,能止瀉(蘋果削皮食用)亦能助瀉(連皮食用),主要是纖維素與果膠的調配,嬰幼兒若有腹瀉的問題,可以將蘋果削皮切碎煮粥,有助於緩解腹瀉。

奉上蘋果料理食譜;蘋果生吃蘋果熟吃功效各不同,蘋果糯米粥可減輕腹瀉症狀;請參閱以下六道蘋果的吃法!

蘋果也是排毒水果之ㄧ,因其纖維、果膠和有機酸,具有收斂性。纖維質經過腸道時會吸附細菌與病毒,並且刺激腸胃蠕動,清除體內廢物與毒素,避免亞硝酸在體內形成以及膽固醇的增加造成膽結石。

以下吃蘋果的方法可以達到不同的養生效果,當然男性吃蘋果的數量應多於女性,因為研究表明:蘋果有降膽固醇作用,在女性身上更明顯。因而男性要保護自己的心血管,每天應多吃1至2顆蘋果為佳。

六道蘋果料理&蘋果吃法

迷迭香-迷迭香功效與作用

迷迭香,學名:Rosmarinus officinalis;迷迭香原產於地中海盆地,木本多年生香料植物,野生或種植於白堊土壤中。迷迭香莖、葉和花都可提取芳香油。

迷迭香英文名稱rosemary;但這個名稱和英文的rose(玫瑰)及Mary(瑪莉)並沒有關係,而是由迷迭香的拉丁名稱「rosmarinus」轉化而來,由「露水」(ros)和「海」(marinus)兩個字根組成,意指「來自海洋的露水」。因為迷迭香特別耐旱,所以在許多地方的迷迭香只需要來自海上的水氣就能存活。

迷迭香的葉子對生,針狀革質,長2-4公分,寬0.2-0.5公分。葉面綠色;葉背白色,長有濃密的短綿毛。夏季迷迭香開唇形花,輪生於葉腋中,顏色有白色、粉紅色、紫色及藍色。

迷迭香能適應炎熱的天氣,日照充足、施肥恰當、良好通風,都能生長良好。在春秋兩季皆可自行分株扦插,剪下約五至十公分不等的迷迭香,其底端泡水約半日,其後去除迷迭香下方約2至3公分的葉子,若在迷迭香下方沾些許發根粉,成功率將提高,約一至兩週就會發根良好。

水插繁殖迷迭香任何時候都可以進行,適合新手與沒空照顧澆水的人,非常方便,且成功率達75%以上。只要摘下迷迭香頂芽約7到10公分,底部兩三節泡自來水,葉子完全不用摘,一兩天換水一次即可。迷迭香枝條發芽有快有慢,沒爛掉變黑還翠綠就會持續長,迷迭香還可以當桌面小盆栽用;咱們就一起來了解以下迷迭香營養價值&迷迭香六大功效,,迷迭香與民俗風情,迷迭香治療頭皮屑、掉髮及記憶力衰退!

迷迭香營養價值&迷迭香六大功效

甜點-甜點食譜/甜點做法

北國冷冷的天氣,用過早午餐後,端一杯熱茶倚立窗前,眺望室外另一番立春後美景,迎春花也含苞待放;此時腦海中喚起兒時回憶,老祖母古早味芝麻花生軟糖做法;那超香的傳統芝麻花生軟糖,搭配熱茶或咖啡當下午茶點心該有多幸福;心動立馬行動,檢視家中材料一應俱全,此刻就來找回童年的記憶傳統芝麻花生軟糖做法;以下古早味芝麻花生軟糖料理秘訣與您分享;傳統簡易美味芝麻花生軟糖食譜大公開!

花生的營養&花生功效

花生又稱為“長生果”,花生性平味甘,含有大量的蛋白質和脂肪,很適宜製造各種營養食品,花生能滋養補益,醒脾開胃,潤肺利水,延年益壽的功效。

花生最值得一提的是,它含有豐富的不飽和脂肪酸,有“植物肉”和“素中葷”之稱,常吃既能補充豐富的蛋白質,又有預防動脈硬化、高血壓、冠心病、老年癡呆等食療效果,尤其是冬季,常吃花生還能滋潤皮膚、潤肺化痰之保健良方。

芝麻營養價值&芝麻功效

芝麻營養價值豐富,清香美味,芝麻是一種滋養強壯藥,同時也是著名的保健食品,不但可治療動脈粥樣硬化,補腦,增強記憶力,而且...此外,芝麻還有抗衰老,補血,生津,潤腸,通乳和養髮等功效。

古早味芝麻花生軟糖料理秘訣:

健康飲食生活常識大全

飲食與健康息息相關,怎麼吃及吃什麼都會影響您的身體;西洋醫學的診察方式,幾乎不會詢問病患過去的飲食習慣。不妨採用有科學根據的健康飲食來作為您生活方式的終生良伴,讓您活得更好。

預防新冠肺炎

新冠肺炎(COVID-19)在今年三月呈現猛烈的爆發性增長,病毒突破許多國家防線,目前全球確診數達到145,374例,造成5,429人死亡,讓世界衛生組織(WHO)不得不宣布新冠肺炎已 成全球大流行(pandemic)。

"病毒沒有國界,病毒不分你我"。面對這病毒是不能不敬畏的。預防新冠肺炎,躲過新冠肺炎風暴;印度靠以下這「兩招」健康飲食法防治武漢肺炎,印度食物抗寒、袪寒、增強免疫力,預防新冠病毒肺炎傳播!

 印度二招健康飲食法防治武漢肺炎

甜點-甜點食譜/甜點做法

 吃素不是一種將就,而是一種講就,一個頗有特色的小吃香蕉地瓜餅食譜,有些許近似湯圓。煎得軟綿香酥可口的外皮,當一口咬下,中間濃濃甜美的香蕉,把家人們的味蕾都叫醒一起來共舞。

剛熟透的香蕉清香撲鼻,熱呼呼的叫人難忘;淋下的桂花糖水,更令這道簡易香蕉地瓜餅甜點食譜-健康香蕉地瓜餅甜點料理提升一層樓,品嚐著香蕉地瓜餅小吃宛如極品甜點般幸福感。

天冷窩家裡 ,不妨做一些香蕉地瓜餅,給家人一個驚喜呢?其實無肉不一定乏味,健康肯定加倍,平時有平價香蕉也可經常做些來享受耶!

香蕉好處

美國醫學專家研究發現,常吃香蕉可預防高血壓,因為香蕉可提供提供的能量降低血壓的鉀離子,有抵抗制鈉離子升壓,損壞血管的作用。從而,因為香蕉中含有多種營養物質 ,含鈉量低,並且排除膽固醇,所以食用香蕉後對人體有很多好處。

地瓜好處

地瓜是攝取礦物質鎂的好來源,地瓜是很好的食物可維持動脈、血液、骨骼、心臟、肌肉與神經系統健全、功能正常,鎂扮演重要角色,礦物質鎂也有助對抗壓力。

健康香蕉地瓜餅甜點料理

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