水果雖然營養豐富，但其特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了水果不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。

推薦下列荔枝馬蹄蔬果汁食譜供大家參考，荔枝馬蹄火龍果汁料理，水果煮著吃減弱寒性體質，增強免疫力，比藥還管用喔！

荔枝馬蹄火龍果蔬果汁功效：

單獨吃荔枝容易上火，可用荔枝來煲糖水卻是清火袪燥。加入馬蹄煲出來的糖水清甜好喝，再淋入桃紅色的火龍果汁，顏色實在是驚豔~。

食用荔枝的好處

荔枝的營養價值很高，對於身體的營養補給特別有利。看荔枝半透明凝脂狀，就會聯想到光滑的皮膚，而事實上，荔枝真的對皮膚有好處。荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。
荔枝多汁，味甘甜，它豐富的糖分能補充能量，增加營養。看荔枝紅紅的，它是不是還能補血呢？答案是肯定的，荔枝常被用來治療女性貧血。荔枝含有豐富的的維生素C、蛋白質、脂肪、果酸等營養物質，而維生素C、蛋白質有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力。

荸薺的營養與保健

荸薺是泌尿結石清道夫：提起荸薺(馬蹄)，大多數人只知取荸薺(馬蹄)和菜食用，不知荸薺(馬蹄)有利尿、清熱、解毒、消食等功效，荸薺尤其對泌尿結石有奇效。

火龍果營養&功效

火龍果營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。

荔枝馬蹄火龍果蔬果汁料理

馬蹄炒青蘆筍食譜功效：

此道馬蹄（荸薺）炒青蘆筍食譜口感清脆甘甜，還有促進人體代謝和抑菌的功效。馬蹄和青蘆筍豐富的營養成分和獨特的口感，是不可多得的食物。

馬蹄炒青蘆筍材料：

綠蘆筍，荸薺（馬蹄），太白粉，黑木耳。

癌症健康養生湯食譜-『竹蔗馬蹄甘筍養生湯』 是平常不過的清涼湯水，幼兒患上蕁麻疹或出完水痘後都可以飲用。

竹蔗馬蹄甘筍養生湯，其清熱生津潤燥的功效，正適合各種癌腫放療期間或放療後熱盛傷津者，尤其是那些咽喉腫痛、口乾渴飲、局部紅熱等人士，飲用此道癌症健康養生湯食譜，癌腫症狀會得到紓緩.

癌症健康養生湯材料:

檸檬馬蹄(荸薺)湯有預防心血管疾病、健康、養生之功效。中老年人士，經常飲用檸檬馬蹄(荸薺)湯，可以預防高血壓，對心肌梗塞患者，有改善症狀之益處。
材料：

鮮檸檬1/2顆  馬蹄(荸薺)5顆  清水1000cc。

做法：(兩天份)