端午佳節過後，大家吃了高熱量的粽子，也該換上清爽的養生粥品 ，平衡一下腸胃負擔～

以下山藥紅棗養生粥食譜，養生山藥紅棗益粥料理是兒童、懷孕哺乳期、銀髮族、甚至病中術後都能享用的營養健康美食。

山藥的營養&功效：

山藥含有水溶性纖維--甘露糖（mannose），食山藥後亦有飽足感，適合減肥或糖尿病患食用。
山藥含副腎皮質荷爾蒙可促進胰島素正常分泌，預防糖尿病。
山藥含鉀與皂甘，能將體內多餘的鈉排出，預防高血壓。
山藥所含之胺基酸，對呼吸系統頗有幫助，每週食用2-3次山藥可以改善感冒。
另山藥有促進白髮變黑及預防濕疹的功效。因山藥含有植物性完全蛋白質，被列為高品質補品。

紅棗的營養&功效：

紅棗是一種營養佳品，被譽爲“百果之王”。紅棗的營養成分豐富，因此紅棗有「鮮活的維生素C丸」的稱譽；且鮮紅棗的維生素P的含量在水果中也不遜色。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的種維生素和18種氨基酸、礦物質，其中維生素C（抗壞血酸)含量竟高達葡萄、蘋果的70-80倍；至於維生素P的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。

山藥紅棗養生粥功效

紅棗加了淮山(山藥)，補健食材，更添營養。山藥紅棗養生粥能健脾開胃，寧神滋補，有助保持血管彈性，降血壓和降血糖。

養生山藥紅棗粥料理:

秋葵又名黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆，是營養價值很高的蔬菜，由於富含蛋白質，而且熱量又不高，很適合減肥人士食用。這裡有一個應該是起源於印度的治糖尿病偏方；降血糖偏方超級簡單：秋葵泡水，服用兩個星期之後，血糖就會開始下降。

秋葵性偏寒涼，脾胃虛寒及容易腹瀉者不宜多吃，如要飲用秋葵水，可以採用生薑秋葵水的配方；如果單味用秋葵來降血糖，則將水煮滾後放涼至室溫後使用，適用耐糖量低、或是二期糖尿病初期的病人。

降血糖的方法：生薑秋葵水

降血糖-秋葵水材料