涼拌黑木耳輕爽酸甜且涼拌黑木耳熱量低。多吃也無需擔心脂肪攝取過多而造成體重上升。只要使用油醋拌黑木耳，就能輕鬆做出素食健康低卡涼拌黑木耳食譜。涼拌雲耳（涼拌小木耳），是最適合涼拌的品種。黑木耳含豐富營養，常吃除了可幫助減肥，更能有效幫助腸胃蠕動，美容養頻，改善便秘等，是很好的養生健康食材。以下分享黑木耳食譜 - 簡易低卡涼拌黑木耳做法。

"吃醋有益健康"的說法流傳已久，美國在五、六年前十分流行喝蘋果醋，還有好幾本相關的書問世，說明喝醋的好處&教人怎麼喝醋健身。

鍾愛醋的日本人更把醋視為預防百病的萬靈丹，醋的成分之一醋酸，既可抑制脂肪合成，又可促進脂肪分解，雙重效果達到消解體内堆積的脂肪。

醋功效-各式水果醋的醋功效大不同

根據中醫典籍的記載，或西方營養學理，醋具有某些功效，不過很少單獨使用。

好醋是優質的食品，不會有任何副作用，混合幾種醋一起喝，比單一醋效果快。耐心喝醋的初期，有人會產生「好轉反應」，就是病症好轉前的暫時性症狀惡化，包括：發疹、舊傷部位疼痛、胃脹或暈眩，這些情況會因個人的病史與服藥狀況不同，而有所差異。喝醋經過一段時間後，不適的症狀會自然消失，不要擔心，也不要中斷喝醋，中途放棄是可惜的。安心從容的度過好轉反應期，喝醋的療效一定會令人滿意而欣喜。

「醋」並不是藥物，「醋」是天然的食品，「醋」就是老祖先智慧的結晶，喝醋好處在恢復身體本來就具備的防衛功能與自癒能力，所以值得嘗試愛用。以下列出醋的功效/醋的好處-喝醋對身體的七大好處與大家分享~

喝醋對身體的七大好處:

1、醋好處補充鈣質

醋泡雞蛋可調整和彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。對高血壓、腦血栓後遺症、氣管炎、風濕痛、失眠多夢、 ...

四項醋泡雞蛋的美容功效：

1、持之以恆喝醋泡雞蛋，可使皮膚色澤變光潔、細嫩

醋是中國各大菜系中傳統的調味品 。據現有文字記載，古代漢族勞動人民以曲作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。 “醋”中國古稱“酢”、“醯”、“苦酒”等。 “酉”是“酒”字最早的甲骨文。同時把“醋”稱之為“苦酒”，也同樣說明“醋”是起源於“酒”的。                         

醋是十分常見的調味料，近來醋的健康功效也頗受到注目。不管是加水飲用還是料理調味，市面上也有各式各樣的相關產品。不過關於醋你知道多少呢？雖然知道醋很健康，但具體有哪些功效呢？該用什麼方法攝取醋才能更有效果呢？             

醋的好處&醋的功效:

醋除了對人體的健康是內服外用兩相宜外,醋在日常生活的應用更是發揮的淋漓盡致, 無遠弗屆。

醋有特殊化學性質，如醋酸能使蛋白質變性；醋能分解蛋白質成小分子的胜類；醋酸能幫助礦物質溶解；醋是二級醱酵，有特殊香味等。這些特殊化學性質，使醋在生活中具有以下功效；為大家揭開醋的秘密。

醋的健康功效有哪些呢？

醋的好處非常多，六個醋的主要功效

「醋」別名：苦酒、淳酢、醯、米醋，英文名：vinegar。
醋，是由古代釀酒大師杜康的兒子黒塔發明而來，因黒塔學會釀酒技術後，覺得酒糟扔掉可惜，由此不經意釀成了「醋」。我國著名的醋有山西老陳醋、鎮江香醋、保寧醋及紅曲米醋。

醋的功效-各種水果醋的功效大不同:

經常喝醋能夠起到消除疲勞、軟化血管等作用。

酸性體質容易導致高血壓、痛風，多喝醋就能改變體質？

醋除了用於烹飪之外，醋是生活中的超級幫手；醋有著許多多的妙用。

醋是廚房常見的調味品，醋也常是烹調出美味食物不可或缺的東西。

如能善加利用醋，可為生活上帶來許多的好處。

醋的好處-醋的功效:醋的十大妙用:

一.醋消炎化瘀：

蘋果醋富有絕佳的抗炎效果，將棉花球沾醋，直接擦拭瘀青；或是把混合了蛋白或凡士林的醋，塗抹在瘀青處。

俗話說，開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。醋是人們常用的調味品，也是一種保健食品，醋其藥用價值非常高。中醫認為，醋，味酸微苦，性溫，有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效。

現代醫學研究證實，醋不但能助消化，增加食欲，還可降低血脂和血糖，並能抑制腸道內的毒素對人體的影響。

研究發現，醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特別是對高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、乾咳及延緩衰老有特殊作用。自己動手做一些醋泡食物，既簡單易行，又能收到很好治病和保健的功效。

~醋泡食物益健康~下列健康醋料理食譜與大家分享，醋泡食物好處，抑制腸道毒素!

~強力推薦~

六款健康醋泡食物料理:

醋雖均為酸性，但醋是一種能使身體體液變成鹼性的強鹼性健康食品，是保持身體健康所不可或缺的食品。

醋因為是酸性的，所以不少人會誤解吃太多醋對身體不好；其實所謂的酸性食品或鹼性食品，是由進入體內後會使血液變成酸性或鹼性而定，並不是指嘴巴嚐起來是酸就是酸性的。

醋的形成...化學式?醋酸，又稱為乙酸 ，化學式CH3COOH。食醋中含有 3％～5％的醋酸。 2、17℃即使醋酸結凍，故醋酸又稱為冰醋酸。

醋精,梅子醋營養及功效:

好醋是優質的食品，不會有任何副作用，混合幾種醋一起喝，比單一醋效果快。飲用醋的初期，有人會產生「好轉反應」，就是病症好轉前的暫時性症狀惡化，包括：發疹、舊傷部位疼痛、胃脹或暈眩，這些情況會因個人的病史與服藥狀況不同，而有所差異。

喝醋經過一段時間後，不適的症狀會自然消失，不要擔心，也不要中斷喝醋，中途放棄是可惜的。安心從容的度過好轉反應期，喝醋的療效一定會令人滿意而欣喜。

「醋」並不是藥物，「醋」是天然的食品，「醋」就是老祖先智慧的結晶，「醋」最大的貢獻在恢復身體本來就具備的防衛功能與自癒能力，所以值得嘗試愛用。

喝醋對身體的七大好處: