簡單家常便當菜,醃雪裡紅開胃也下飯!家常菜雪裡紅食譜做法-自製醃雪裡紅做法要訣,專業醃雪裡紅做法與大家分享!自製雪裡紅步驟超簡單唷!

芥菜是很有營養的一道菜,芥菜含有豐富的維生素A、B群、煙鹼酸與鈣、礦物質、膳食纖維等成分;芥菜性味苦辛、溫、無毒,入肺、大腸經,芥菜屬於鹼性蔬菜。芥菜嫩莖及葉具有解表利尿、開胃、促進食慾、祛痰、解燥,可以改善咳嗽痰多、胸膈悶脹,溫中利氣,治咳嗽痰滯功效。

在日本國家癌症研究中心公佈的20種抗癌蔬菜『排行榜』上,芥菜位列其中。芥菜常被做為醃製雪裡紅食用,因醃製雪裡紅後含有大量的鹽分,故高血壓、血管硬化的病人應留意,節制限量鹽的攝取。

自製醃雪裡紅材料:

發佈於 家常菜食譜

雪裡紅芥菜食譜:分享紅燒豆腐炒雪裡紅料理做法秘訣。想知道如何自製雪裡紅嗎?教您醃雪裡紅和宴客雪裡紅做法,醃出又翠又綠的雪裡紅。

發佈於 芥菜食譜

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章