果凍食譜/果凍做法

開心果營養豐富,味道可口,為人類健康帶來許多好處,現代營養學研究表明,開心果不僅含有豐富的維生素A及B族維生素,還含有豐富的維生素E,可以起到增強體質、抗衰老的作用。

開心果含有類胡蘿蔔素,葉黃素,玉米黃質,其他大多數堅果都沒有,這兩種類胡蘿蔔素可作為抗氧化劑,保護細胞免受自由基的影響,可以對抗眼睛老化和黃斑病變的風險,對眼睛非常有益。

酸奶是以牛奶為原料,經過殺菌之後再添加有益菌,通過發酵、冷藏而製成的飲品。喝酸奶的好處非常多,常聽說的有幫助消化、清理腸胃、增強食慾等。推薦以下義式奶凍料理食譜,美味開心果酸奶意式奶凍做法料理與您分享,開心果奶凍健康養生一級棒喔!

美味開心果酸奶義式奶凍做法料理

Q、酸奶/優格/優酪乳-酸奶&優格&優酪乳有何不同?

A1、酸奶油:

酸奶油是將酵母菌加入奶油中,置於約22度的環境中發酵直到使其乳糖附含有至少0.5%的乳酸含量,使其具有乳酸發酵的微酸香味較一般奶油更具有較濃烈天然奶脂香味。

大家都知道「優格」、「優酪乳」有助於排便,能幫助腸胃乳動,具有促消化的作用,優格有補鈣的功效,還有減肥的效果,優格、優酪乳已經成為人們不可缺少的美食;「優格」、「優酪乳」好處多多,成為女生最愛的點心之一。坐月子期間也常吃,是一樣不錯的發奶聖品。

優格&優酪乳營養價值及功效雖然好處多多;很多人會質疑,優格&優酪乳(酸奶)究竟有甚不同?就讓我們來了解下列分析!

優格&優酪乳有什麼不同?

蒙古、高加索、希臘、羅馬、印度,世界各地區從古代就有不同的民族在吃酸奶,而且身體都都健康。這些地方都是遊牧民族,牛羊所擠出來的奶經過煮熱在降溫,加入乳酸菌的菌種,在適當的溫度下,經過發酵就轉變成帯有酸味的酸奶,也就是我們現在所說的優格。優格再經過加水稀釋作成優酪乳或養樂多飲品。

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