沙拉食譜做法大全

相傳自中世紀的歐洲以來，牛至的特殊香味就深深吸引很多人，不但將其作成香袋隨身攜帶，在料理及花茶的領域裡也占有一席之地。

披薩草/牛至功效

披薩草是常用的調料一種，別名: 牛至，馬約蘭, 披薩草, 紅女王西洋蓍草等。一般人均可食用披薩草。披薩草嘗起來有點苦味和胡椒般的辛辣味。由於它具有濃郁的辛香，在烹飪時常常用於添香味。喜歡披薩草的，家庭可以常備哦！

牛至可以採摘新鮮的莖葉使用，或是從基部割取乾燥後收藏使用；透過各種形式利用牛至都能獲得絕佳的健康益處，牛至可以直接入菜，也可以調配成滷汁或沙拉醬，現在已很廣泛地被應用在披薩、義大利麵或與其他蔬食的搭配，也可用於沐浴泡澡時使用，牛至具有消除疲勞的功效。

個人也鍾愛披薩草，菜餚料理中經常使用它，今天就來道披薩草蔬菜沙拉食譜做法，美味披薩草蔬菜沙拉做法料理增加醍醐味、促進消化，醇香更健康！

披薩草蔬菜沙拉，就是特別加入了披薩草/牛至的田園沙拉，牛至可增加促進消化功能。

美味披薩草田園沙拉做法料理