素普羅旺斯番茄濃湯濃郁的番茄微酸配上獨特香料的香氣及吸飽湯汁的米飯,令番茄濃湯添加了不少歐式色彩。普羅旺斯番茄濃湯原為法國農家菜,因其獨特口感,廣受大眾喜愛,因而風靡全球。此普羅旺斯番茄濃湯食譜做法簡易,無需花大量時間熬煮,且一鍋全部營養都有,一餐只要一鍋就搞定且保證讓大家讚不絶口的番茄料理,快學起來吧!

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中式素食羅宋湯濃郁微酸在口中散開,瞬間幸福指數破表!中式素食羅宋湯做法簡單易學,在家也能輕鬆熬出餐廳級番茄靚湯!羅宋湯(英文 borscht) 是原自於俄國傳統蔬菜湯。但因東方甜菜根產量有限,故使用適量番茄取代甜菜,再加入各式蔬菜,以小火熬煮成中式素食羅宋湯。雖然是無肉素食羅宋湯,口感依舊香醇迷人。以下分享番茄食譜 - 美味中式素食羅宋湯做法,千萬別錯過囉~

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蘆筍白木耳鹹湯含豐富膠質及營養素。蘆筍白木耳鹹湯是道健康素食料理,常喝蘆筍白木耳鹹湯不但可養顏美容,更有排毒瘦身,增強免疫力等功效,是平常很適合飲用的一道健康養生湯料理。蘆筍白木耳鹹湯做法簡單且材料取得容易,其性溫,低脂高纖,排毒養顏等特性,喝再多既不怕肥胖上找上身也不會因上火而長痘!以下分享蘆筍白木耳鹹湯食譜。

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白木耳三鮮素翅羹湯滑嫩順口!白木耳三鮮素翅羹湯,無論蓋飯、拌麵或單吃,都很美味。使用白木耳所做成的白木耳三鮮素翅羹湯,是一道營養又美味的素鹹湯料理。白木耳含豐富營養素,是公認養生食材,不僅能增強免疫力,還有排毒瘦身,養顏美容等功效。傳統白木耳料理,都以煲成甜湯為主。但其實除了甜湯,白木耳入菜混炒或煮成鹹湯,不但營養不減,且跟所有食材都很搭。以下介紹一道白木耳食譜 - 白木耳三鮮素翅羹湯做法。

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銀耳素肉絲羹湯怎麼煮材好喝呢?此道銀耳(白木耳)素肉絲羹湯做法不難,是不含五辛的素也能食用的素食湯料理。讓你在家也能做出餐廳級的素食宴客菜料理銀耳素肉絲羹湯好喝的關鍵在於白木耳的處理方式及白木耳煮法和火候的掌控。此道銀耳素肉絲羹湯完全無需加太白粉水,就能煮出黏稠滑順的口感,以下分享天然無添加物的白木耳食譜 - 銀耳素肉絲羹湯做法:

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白木耳紅棗菇湯是一道白木耳鹹湯料理。白木耳料理可甜可鹹,喝膩了甜湯,不防換換口味來碗白木耳紅棗鹹菇湯吧!白木耳紅棗菇湯無含肉,是茹素者可飲用的素湯食譜。將白木耳做成鹹湯料理,並不會減低白木耳營養價值,是一種很好料理的食材。如何做出好喝的白木耳紅棗菇鹹湯呢?以下分享白木耳食譜 - 白木耳紅棗菇湯做法:

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蓮藕紅蘿蔔菇湯,連中醫師都超推薦!蓮藕杏鮑菇湯食譜;蓮藕紅蘿蔔菇湯清甜可口,具有健脾、和胃、消濟,是家庭必備煲湯,且老少皆宜。蓮藕具有開胃解熱,滋補養性;紅蘿蔔則能養肝明目;杏鮑菇可促進消化和吸收。將此三種蔬菜食材搭在一起,以小火慢燉約1-2個小時,一道開胃解熱,美容養顏,健康養生的蓮藕煲湯即完成!以下分享素蓮藕紅蘿蔔菇湯煲、做法。

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蓮藕栗子湯,是一道傳統湯食譜。秋冬多喝蓮藕栗子湯,能養顏美容,補腎健脾胃!蓮藕栗子湯要好喝首先要將鮮蓮藕洗淨去皮,生栗子剝皮,薑片放入砂煲中小火慢煲1-2個小時。此煲湯為無肉素食湯。加入栗子的蓮藕湯可使此湯散發出自然清甜。蓮藕栗子湯可健脾開味,強身健體,是最適合天氣多變的秋冬飲用的湯食譜。以下分享蓮藕栗子湯食譜做法。

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玉米素排湯,此道素食湯食譜,其主要成分為玉米與牛蒡。玉米,最近德國營養保健協會的一項研究表明,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的,可預防心臟病和癌症。玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5-10倍。玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜…。牛蒡則有防癌、排毒、减肥三大功效。此道素食湯食譜常吃必能保健康。

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十全大補素雞湯,此道素食補湯亦是最適宜配合燜燒鍋燜煮,今年冬天將特別冷,素食者於入冬之季,偶爾享用十全大補素雞湯,補補元氣補補身,將可蘊釀更多的能量,以迎接新的一年到來。體弱者最好請教中醫師指示享用。

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