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用心生活過每一天，此道顛覆傳統低油低鈉白菜獅子頭料理，獅子頭食譜做法，獅子頭製作，利用烤箱讓獅子頭定型，少了油膩感，更清爽好吃!
將豆皮加進鍋中與白菜獅子頭一起燉煮，健康滿分，美味加分喔！
低油、低卡白菜獅子頭做為年菜火鍋料理最合適不過；白菜獅子頭讓您吃得稱心，吃出健康~
A.馬鈴薯泥300g，泡發香菇2朵，胡蘿蔔15g，大豆纖維50g，豌豆仁10g，板豆腐200g，全蛋1顆，麵包屑適量
B.大白菜1/2顆，豆皮2張，素食高湯適量
C.調味料：水100cc，淡色薄鹽醬油25ml，味醂25g，薑末適量
1.胡蘿蔔洗淨去皮後切絲；香菇切絲；大豆纖維泡軟，擠乾水分，微切。豌豆仁洗淨瀝乾水份，備用。
2.獅子頭製作
a.將豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘撈起，瀝乾水份，備用。
b.容器中放入做法(1)胡蘿蔔絲、香菇絲、大豆纖維、豌豆仁及馬鈴薯泥、全蛋，混合拌勻後，一一捏成丸子，沾裹適量麵包屑後，表面各噴撒少許油，即為半成品待烤的獅子頭。
c.烤箱170℃預熱，移入待烤的獅子頭，焗烤8分鐘待稍為定型後，再翻動獅子頭，續烤7分鐘左右。
d.取出焗烤好微帶金黃色的獅子頭，置一旁，待用。
3.大白菜洗淨，瀝乾，切大片，備用。
4.鍋中放入材料(B)大白菜、豆皮2張、素食高湯適量，中火煮半軟。
5.依序加入獅子頭及調味料(C)，一起燜煮至大白菜熟軟，盛入容器中，即可上桌食用。
1.焗烤獅子頭，製作過程表面噴撒少許油，噴槍超市有出售，亦可用家中乾淨的噴水器裝入使用之。
2.獅子頭做法加入大豆纖維，一則可吸收獅子頭材料中水分，容易定型，另一則讓獅子頭更有咬感，美味好吃。
3.獅子頭做法基本上不限定材料，祗要能構成黏稠，結合在一起，不互搶風味的食材就行，獅子頭做法就這麼容易；朋友們，您是否心動？
4.獅子頭做法最後沾裹麵包屑可用壓碎的餅乾屑取代，如不沾裹屑也可以。
5.獅子頭零失敗的做法，可添加少許麵筋粉，讓材料聚合，保證成功如願。
大白菜有百菜之王美譽，大白菜富含非水溶性膳食纖維，可促進腸胃蠕動，幫助體內消化及排毒功效。大白菜富含鉀，有助將鈉排出體外，降低血壓及利尿功效...
馬鈴薯營養成份很高，含鉀量是香蕉的兩倍之多！馬鈴薯功效之一是減肥因為馬鈴薯熱量很低！我國的中醫認為馬鈴薯的功效有補氣、健脾、消炎。蘇聯的醫生在臨床上指出，常用馬鈴薯生汁可治療消化性潰瘍。
請點閱 包心菜(大白菜)：包心菜的功效 包心菜的營養成分及營養價值
請點閱 馬鈴薯功效和馬鈴薯營養成分（馬鈴薯功效有改善人腦記憶力，馬鈴薯營養成分有豐富的維C和鈣）
請點閱 大白菜包心菜食譜做法大全
根據一些消息來源，復活節兔最初在18世紀隨着德國移民抵達美國，那些德國移民定居在賓夕法尼亞州，把他們稱為‘復活節兔’的下蛋野兔帶到了這裏，據歷史頻道網站上的一個條目有這則說法。
逐漸地，這一習俗傳遍整個美國，傳說中，兔子在復活節早晨送來的禮物也擴張到包括巧克力和其他糖果等，裝飾的籃子代替了巢穴。此外，孩子們也經常把胡蘿蔔留在門外，以防跳躍了很久的兔子餓了。”
世界各地的基督徒們都將在本周日慶祝復活節，紀念耶穌基督從死里復活。除了神聖的儀式之外，美國也有世俗的傳統，孩子們會把籃子放在外面，期待着復活節兔送來禮物。
根據流傳的說法，復活節兔將會帶禮物（通常是巧克力糖果或者彩蛋等）給那些在夜裡把籃子留在屋外的孩子們。許多糖果公司利用這一頗受歡迎的傳統，在每年的復活節期間提供以復活節兔為主題的各類糖果。
作為多產動物的兔子，象徵了春天的復蘇和新生命的誕生。兔子是愛神阿佛羅狄忒的寵物，也是日爾曼土地女神霍爾塔的持燭引路者。因此，現在兔子是作為給孩子們送復活節蛋的使者。
復活節兔子來自於一個民間傳說的代表。類似的還有聖誕老人和牙齒仙子。
部分的家庭參與這一慶祝活動並不是因為相信其存在，而是作為一種傳統，或者是覺得有趣。
創意小白兔，白又白，小白兔就在這兒出現哩!復活節小兔子麵包，真的很活潑可愛喲!小兔子跟大家say “Hello”,快來觀賞吧!
復活節小兔子麵包製作，加上了富含春天色彩的普羅旺斯香草，快樂迎接萬象更新的繽紛春天~~
一日三餐頻繁的家常菜料理，對於忙碌的現代人們，很傷腦筋；但又不想外食，重口味的菜餚，長期累積下來，對健康而言是一大隱憂!那該如何是好?
別煩惱，現在，個人就動手來一道快炒家常炒高麗菜料理食譜，超簡單的輕食炒高麗菜家常料理與大家分享!吃高麗菜預防骨質疏鬆症!蔬食高麗菜天然美味，健康養胃!
高麗菜200g，西芹2根，紅蘿蔔1小段，薑3g，橄欖油1大匙(15ml)，海鹽2g
1.將高麗菜葉每片剝開，洗淨；撕成小片。西芹洗淨、去除粗梗，切小段。紅蘿蔔削皮洗淨、切片。薑洗淨、切片，備用。
2.備一平底鍋，下橄欖油，中小火熱鍋，投入薑片，炒至香味飄出。
3.依序放入紅蘿蔔片，快炒一下下；加入西芹略炒後，投入高麗菜一起拌炒，轉大火，注入少許水，續炒至高麗菜呈柔軟狀，加少許海鹽調味，拌炒均勻，即可起鍋，盛盤，上桌食用!
4.家常炒高麗菜料理食譜；輕食料理家常炒高麗菜，讓我們進入返璞歸真的生活，享受蔬食高麗菜的天然美味，健康又養胃!強力推薦~
1.將高麗菜葉每片撕成小片(不宜切)，炒出的高麗菜會較甜，這是老祖母所留傳炒高麗菜的好方法，謹供大家參考!
2.家常炒高麗菜，祗加鹽調味即可，毋須再添加其他調味料，方能吃出高麗菜的天然美味，輕食保健康!
高麗菜含有豐富維他命C，可以改善便秘、減少皮膚皺紋、延緩老化。
據中醫報導，吃高麗菜可預防骨質疏鬆。高麗菜營養價值高也有很好的保健功效。你聽過吃高麗菜來減肥嗎？
讓我們一起來研究風行日本的高麗菜減肥法！
請點閱 高麗菜營養價值與保健功效，高麗菜減肥法，怎麼炒高麗菜才會好吃呢？
請點閱 家常菜食譜大全
俗話說「冬吃蘿蔔夏吃姜」，「蘿蔔上市，郎中下崗。」蘿蔔是不少家庭冬季餐桌上不可缺少的菜餚，除了煲湯、炒菜，鹵味，蘿蔔還有不少新吃法和對症治療的效用。
白蘿蔔是具特殊功效的涼性蔬菜:下述方法可供參考
白蘿蔔茶飲食譜-白蘿蔔治咳養生茶飲料理:能活絡筋骨，有止痛、潤肺，改善濃痰熱咳功效!
有機白蘿蔔1條(約250g)，老薑3片，純正麥芽糖250g，玻璃罐1個
1.玻璃罐用熱水燙過，瀝乾水分。
2.白蘿蔔洗淨，刨細絲(不用去皮)，晾2小時瀝乾水分；老薑切絲。
3.將白蘿蔔絲、老薑絲、麥芽糖放入玻璃罐中，加蓋密封，置冰箱至少半天，即會生出蜜水。
4.食用白蘿蔔治咳養生茶飲時，每次取30cc，用溫開水200cc稀釋即可。
5.每天早、午、晚各喝一次白蘿蔔養生茶，喝三天停一天。蘿蔔汁養生茶飲對肺功能有非常不錯的滋養作用。
蘿蔔皮治風濕痛，蘿蔔的止痛效果非常好，這主要是因為蘿蔔有利水功能，可以用來消腫，抗菌的芥辣素還可以活絡筋骨，起到止痛作用。
李時珍稱蘿蔔「乃蔬中最有利益者」。這話一點也不假，看一些俗諺即知。像蘿蔔上市，郎中下市；「常吃蘿蔔常喝茶，不用醫生把藥拿」，「蘿蔔進城，藥舖關門」，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方」。
白蘿蔔驚人的保健功效！你知道白蘿蔔有抗癌的功效嗎？愛美的朋友們，你知道白蘿蔔葉茶的美容功效嗎？養生白蘿蔔料理食譜分享，白蘿蔔營養價值介紹。
用心生活過每一天，此道顛覆傳統低油低鈉獅子頭料理，獅子頭食譜做法，獅子頭製作，利用烤箱讓獅子頭定型，少了油膩感，更清爽好吃!
將豆皮加進鍋中與白菜獅子頭一起燉煮，健康滿分，美味加分喔！
低油、低卡獅子頭，做為冷盤拼盤用or做為年菜火鍋料理都相當合適不過；烤箱獅子頭讓您吃得稱心，吃出健康~
創意料理→烤箱馬鈴薯獅子頭食譜-顛覆傳統低卡獅子頭做法，友人們嚐試後一致拍手叫好；朋友吃得滿意，個人更得意!
A.馬鈴薯泥300g，泡發香菇2朵，胡蘿蔔15g，大豆纖維50g，豌豆仁10g，板豆腐200g，全蛋1顆，麵包屑適量
B.調味料：淡色薄鹽醬油25ml，味醂25g，薑末適量
1.胡蘿蔔洗淨去皮後切絲；香菇切絲；大豆纖維泡軟，擠乾水分，微切。豌豆仁洗淨瀝乾水份，備用。
2.獅子頭製作
a.將豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘撈起，瀝乾水份，備用。
b.容器中放入做法(1)胡蘿蔔絲、香菇絲、大豆纖維、豌豆仁及馬鈴薯泥、全蛋，混合拌勻後，一一捏成丸子，沾裹適量麵包屑後，表面各噴撒少許油，即為半成品待烤的獅子頭。
c.烤箱170℃預熱，移入待烤的獅子頭，焗烤8分鐘待稍為定型後，再翻動獅子頭，續烤7分鐘左右。
d.取出焗烤好微帶金黃色的獅子頭，置一旁，放冷卻；留些現用，其餘獅子頭放入夾鏈袋，置冷凍櫃保存!
3.此道烤箱馬鈴薯獅子頭食譜-顛覆傳統低油、低卡獅子頭做法就這麼簡單易學；無油煙獅子頭料理，節能減碳，拯救地球從個人做起；烤箱獅子頭創意料理，清爽無與倫比!對廚藝有興趣的朋友們，不妨動手試試看~
1.焗烤獅子頭，製作過程表面噴撒少許油，噴槍超市有出售，亦可用家中乾淨的噴水器裝入使用之。
2.獅子頭做法加入大豆纖維，一則可吸收獅子頭材料中水分，容易定型，另一則讓獅子頭更有咬感，美味好吃。
3.獅子頭做法基本上不限定材料，祗要能構成黏稠，結合在一起，不互搶風味的食材就行，獅子頭做法就這麼容易；朋友們，您是否心動？
4.獅子頭做法最後沾裹麵包屑可用壓碎的餅乾屑取代，如不沾裹屑也可以。
5.獅子頭零失敗的做法，可添加少許麵筋粉，讓材料聚合，保證成功如願。
6.因烤箱品牌不同，焗烤馬鈴薯獅子頭時間會有所差異，請務必留意之~
馬鈴薯營養成份很高，含鉀量是香蕉的兩倍之多！馬鈴薯功效之一是減肥因為馬鈴薯熱量很低！我國的中醫認為馬鈴薯的功效有補氣、健脾、消炎。蘇聯的醫生在臨床上指出，常用馬鈴薯生汁可治療消化性潰瘍。
請點閱 馬鈴薯功效和馬鈴薯營養成分（馬鈴薯功效有改善人腦記憶力，馬鈴薯營養成分有豐富的維C和鈣）
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此道紅毛苔煎蛋料理，受惠於一位老菩薩；話說二十多年前，一個偶然的因緣際會，蒙老菩薩慈悲，將紅毛苔料理食譜倾囊相授，對於愛好廚藝的我，如獲至寶，再三感恩；自此以後，個人也與周圍的朋友們分享此紅毛苔煎蛋坐月子食譜料理，朋友們都讚不決口，拍手叫好呢!朋友吃得滿意，自己更得意!養生紅毛苔煎蛋料理營養俱全，健康滿點!
紅毛苔特有功效及營養價值：紅毛苔富含碘質，對血毒脫髮和甲狀腺病等極有療效。神農本草鋼且記載，紅毛苔能清血熱﹐除水腫﹑利小便的功效。
紅毛苔醬2湯匙(30g)，蛋2顆，橄欖油1/2湯匙(8ml)
請點閱 紅毛苔海苔醬做法-紅毛苔海苔醬料理防鈣質流失強化骨骼，是素食者最佳營養補給品！
身處當今忙碌社會的新新人類，多數人都外食解決了事；而餐館油腻重口味的菜餚，長期來說對身體健康勢必出現隱憂；不想吃外賣，該如何是好?
別耽心，利用當天晚上，先將所有食材洗切好，置放保鮮盆，第二天三分鐘輕快炒，輕食炒高麗菜料理即可輕鬆上桌啦!
此道家常菜炒高麗菜食譜-輕食炒高麗菜料理做法超簡單容易，素炒高麗菜清香味美，滿足味蕾!
高麗菜150g，香菜15g，葡萄籽油1/2大匙(8ml)，海鹽2g，薑末2g
1.高麗菜每片剝開，泡入水中、洗淨，撈起、瀝乾，用手撕成小片。香菜去根及老葉，洗淨，撈起、瀝乾，切小段，備用。
2.熱鍋，下葡萄籽油，開小火，投入薑末炒香。
3.鍋中放進撕成小片的高麗菜，轉中火略炒後，注入少許水，繼續炒至高麗菜呈柔軟狀。
4.依序放入切小段的香菜，與高麗菜拌炒均勻，加入海鹽，調勻，即可起鍋置盤，上桌食用。
5.家常菜炒高麗菜食譜-輕食炒高麗菜料理做法超簡單容易，素炒高麗菜闔家吃得安心，吃出健康!
1.將高麗菜葉每片撕成小片(不宜切)，炒出的高麗菜會較甜，這是老祖母所留傳炒高麗菜的好方法，謹供大家參考!
2.家常炒高麗菜，祗加鹽調味即可，毋須再添加其他調味料，方能吃出高麗菜的天然美味，輕食保健康!
高麗菜含有豐富維他命C，可以改善便秘、減少皮膚皺紋、延緩老化。
據中醫報導，吃高麗菜可預防骨質疏鬆。高麗菜營養價值高也有很好的保健功效。你聽過吃高麗菜來減肥嗎？
讓我們一起來研究風行日本的高麗菜減肥法！
請點閱 高麗菜營養價值與保健功效，高麗菜減肥法，怎麼炒高麗菜才會好吃呢？
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豌豆濃湯食譜功效：豌豆仁營養絕不亞於大豆，尤其豌豆仁蛋白質的消化率比大豆蛋白質高，經常食用豌豆濃湯可作為補充蛋白質的來源；豌豆濃湯有利尿、清淨血液、防止孕婦口吐酸水之功效。
簡單又不失美味的德式豌豆濃湯料理，香濃滑順；豌豆濃湯汁像一道暖流滑過味蕾，也滑入心窩；那滿滿溫馨與幸福，祗有親自品嚐，方能體會。
為提昇豌豆濃湯的口感與健康，添加馬鈴薯泥來增加濃稠感，讓此道德式豌豆濃湯吃出天然美味，營養碗豆濃湯，養生保健康!
A.豌豆仁(青豆仁)、馬鈴薯各120g，西芹1條，素火腿1片
B.調味料：無鹽奶油(butter)5g、海鹽1/2小匙(3g)、胡椒少許。
1.馬鈴薯去皮、洗淨，切細塊
2.西芹洗淨、切小塊。
3.將切細的馬鈴薯、西芹煮熟軟，再加入豌豆仁(青豆仁) 一起煮開。
4.把上述煮熟的豌豆仁(青豆仁)等食材，用果汁機打成泥，即為豌豆濃湯。
5.於豌豆濃湯內，加入無鹽奶油及鹽、胡椒少許調味，即為一道既簡單又香醇可口可口的德式豌豆濃湯。
6.此道德式豌豆濃湯食譜做法簡單易操作；德式豌豆濃湯料理健康又養生，豌豆濃湯更是補充蛋白質的來源喔!
如果沒有新鮮豌豆仁，也可用冷凍豌豆仁取代，製作豌豆濃湯，但必須先解凍。
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去麵食攤吃麵，通常菜單上有陽春麵和湯麵等等...
但是，陽春麵不就是湯麵嗎?一樣都是麵條+青菜+素肉燥or豆皮+高湯，那為何不叫湯麵或陽春麵就好~兩個差別在哪?
陽春麵也有乾的啊~湯麵的麵條也可隨意，像有些商家湯麵是綠色菠菜麵條or橘色紅蘿蔔做的新鮮麵條，台語稱大麵，因此，老闆才把他區分開!
今天我們就來一道超簡單，又色香味俱全的陽春湯麵料理食譜-素食陽春湯麵料理與大家共學習，美味素食陽春湯麵做法秘訣與您們分享!
輕食涼拌料理已蔚為當今時尚，養生風潮日益盛行，今天個人就著手製作一道
燜燒鍋涼拌花生料理食譜，涼拌花生是簡單易做又美味的一道小菜，涼拌花生無論家常菜、便當副菜皆相宜
花生，原名"落花生"，又稱番豆，因為花生營養價值高，故有「長生果」的美譽。
由於花生富含油脂、蛋白質，所以花生跟黃豆一樣，榮登「植物肉」的寶座。
燜燒鍋涼拌花生材料：
帶膜花生300g，萬用魯包1小包or八角粒3粒，海鹽、香油各適量
1.花生洗淨，泡熱水3小時左右，瀝乾、 撈起。
2.將洗淨瀝乾之花生放燜燒內鍋，加入煮沸開水，水量須淹過花生約三公分，再放入少許鹽及魯包，用大火將花生煮開後，轉中火續煮五分鐘，隨即放入燜燒鍋，燜約3小時左右。
3.取出燜好的花生，瀝乾水份，加入少許海鹽、香油，拌勻，撤上少許香菜，即為一道美味料理涼拌花生小菜。
1.燜燒過的花生如果不夠熟軟，可酌量加熱水再燜燒一次。
2.花生放入少許鹽燜燒，可讓花生較容易熟軟，這是涼拌花生的關鍵及秘訣之一。
3.花生本身沒特殊味道，花生放魯包一起燜燒，可讓花生有著香醇鹵美味，這是涼拌花生的關鍵及秘訣之二。
4.涼拌花生是此道涼拌做法的主角，涼拌花生可加入小黃瓜or豆干丁、紅蘿蔔丁、西芹丁等搭配，都是不錯的涼拌料理食譜。
花生營養價值極高,含有多種人體所需要氨基酸，花生功效有增强記憶力、降低血壓、延緩老化改善營養不良。因此花生又名長生果。
請點閱 花生營養價值極高，是健康膳食不可或缺的一部份。花生功效之一是能使頭髮更加烏黑亮麗！
請點閱 燜燒鍋食譜大全
