糯米椒又稱青​龍椒，別名甜不辣，是因為糯米椒味道香甜但卻不辣而得名，糯米椒可作一​般蔬菜食用。

糯米椒是具有辣椒香味、口感卻一點都不辣的一種日本辣椒，有辣椒的香味跟營養，卻沒有辣椒的​辣，口感有點像四季豆，味道甘甜。

糯米椒/青​龍椒含豐富維他命Ｃ，對於美白有很好的功效與做用，糯米椒也是身體不可或缺的營養素喔！                                   

糯米椒料理食譜-二道健康糯米椒料理:

一、糯米椒味噌湯