令人懷念的家鄉古早味香蕉飴，軟Q的口感，吃起來平淡也舒心！
此道香蕉飴食譜，香蕉飴做法超級簡單；唯一特別的是加了香蕉油，有種很吸引人的香味。
當然香蕉飴沒放香蕉油外表也看不出來，但就太沒意思了。
午後的時光，泡一壺茶小酌，搭配著香蕉飴一小口送進嘴裡，簡直是人間美味，好幸福喔；香蕉飴是下午茶點心良伴！
瑪德蓮Madeleine(也譯瑪德蕾妮)，為法國一個名為康麥西城(Commercy)的名產，其實是一種貝殼型迷你磅蛋糕。
瑪德蓮與另一款法式小糕點「費南雪Financier」(或稱金融家蛋糕)體積、口感十分相似。故在法式糕點食譜中，兩者很常被放在一起相互比較。瑪德蓮最大的特色在於其獨特的貝殼造型，費南雪則是猶如「金磚」般的四方楔形，並添加了杏仁粉。
日本名糕點師「魵澤」指出，添加了大量奶油與杏仁粉的費南雪，定位在奢華的常溫蛋糕，瑪德蓮則屬於法國普遍的「孩童糕點」，從高級糕點舖到街角的麵包屋皆可以買到的瑪德蓮，風味竟也大同小異。
在2006年歐洲日，歐洲聯盟輪任主席國奧地利發起的歐洲咖啡館活動中，瑪德蓮蛋糕被選為代表法國的甜食。
始終那麽誘人甜而不腻，芳香甜甜又蜜蜜的小點心-蜂蜜核桃派料理；蜂蜜核桃派不僅顏色美美，核桃中的油脂經過加熱後，更充分散發核桃香，營養價值高，而且食用蜂蜜核桃派後很有飽腹感，很適合朋友聚會品嘗。
趁著春節假日，個人就著手來製作核桃派點心料理食譜，自製蜂蜜核桃派做法秘訣與大家分享；蜂蜜核桃派料理不僅是下午茶點心良伴，蜂蜜核桃派料理無論郊遊、野餐、party、potluck，皆很受討喜喔!
有著「旺來」吉祥諧音的鳳梨酥，色澤金黃、外形四方，就像金塊一樣，很能滿足尋常百姓招財進寶的祈求。因此適逢此過年佳節，個人就動手來自製古早味鳳梨酥應應景，添加過新年節慶喜氣。
在傳統糕餅中，鳳梨酥可說是伴手禮的首選。鳳梨酥香酥的餅皮、酸甜滋味的水果內餡，加上較長的保鮮賞味期，相當受到大眾的喜愛，鳳梨酥也是來台觀光客必買的特產。對於鳳梨酥的愛好，可說是無國界之分！
古早風味餅─鳳梨酥，是老祖母時代的產品；鳳梨酥的皮則一直在兌變中，早期的配方蛋比較多、奶油比較少，口感較Q，就健康而言，古早味鳳梨酥還是較為理想；當今鳳梨酥做法，則蛋少奶油多，此配方就比較酥。（若想做古早口感，在上述配方裡多加一個蛋，減少50克奶油即可）
此道芋泥椰奶西米露做法料理，是參考阿基師西米露食譜做法，一試相當成功，省時又美味。
冷颼颼的冬天，來碗熱騰騰美味的芋泥椰奶西米露料理，一股芋頭香直撲而來，趁熱喝下，滿口的幸福暖入心窩裡!
芋泥椰奶西米露食譜做法做為飯後甜點or下午茶點心都相當搭當!香濃芋頭椰香西米露做法料理，冷熱皆宜。
阿基師西米露食譜做法，西谷米必須先泡一下冷水，讓西谷米吸飽水分更容易煮熟。個人也就照本宣科，跟著做~拭目以待~
西谷米1杯(200g)，水6杯(1200cc)，椰奶200cc，芋頭1/2顆(約300g)，冰糖適量
蝴蝶酥是經典法式甜點。脆口香甜的蝴蝶酥，用來做下午茶甜點，搭配一杯熱茶或咖啡，跟幾位好朋友享受下午茶時光最好的的佐食，是最好不過了。
『經典法式甜點』蝴蝶酥做法其實很容易、快捷，祇要多做幾次就得心應手！
冷凍酥皮(puff pastry)1片(24cmx24cm)，細砂糖1/4杯，奶油( butter)適量
暖暖的陽光灑落在幸福的臉龐上，愉悅享用著下午茶，搭配著自製燕麥香蕉小瑪芬；此道燕麥香蕉瑪芬食譜是外子最愛的下午茶點心良伴！個人也就經常自製燕麥香蕉小瑪芬當午後甜點，外子則在一旁陪伴吹奏著優雅的筒哨；耳邊響起那悠揚的哨聲，如痴又如醉，彷彿自己像一隻白鴿，自由自在飛翔在藍天白雲中，自在又逍遙；有你，心中滿滿的欣慰及感恩，這世界真美！
低筋麵粉(多用途麵粉All Purpose Flour亦可)1杯，燕麥1杯，紅糖1/2杯，奶油1/4杯，牛奶1/2杯，海鹽3g，泡打粉1又1/2匙，香蕉兩根，香草精1小匙(無亦可)
不用烤箱也能做的甜點→豆漿奶酪，是下午茶點心良伴；自製無油煙料理-素食豆漿奶酪健康營養又美味，吃得安心也開懷！
豆漿奶酪有著滿口濃濃豆香味，一股滑嫩香醇奶酪繞過唇舌間，吞下滿滿的幸福；低卡素食豆漿奶酪食譜是減肥達人的最愛！
據專家報導，大多數西方人的牙齒潔白整齊，與他們經年食用奶酪有關。
每天食用一小杯豆漿乳酪有助於血脂、血壓等穩定及便秘症，大便通暢功效。
豌豆黃是北京傳統小吃；豌豆黃甜點號稱當年清宮御用點心，相傳是慈禧晚年最愛吃的甜點，豌豆黃口感清甜、細膩、爽口，入口即化，百吃不厭。
豌豆黃做法料理~絕對的宮廷小吃，絕對的停不下口！豌豆黃是清熱去濕食療聖品，豌豆黃還是減肥良方喔!
此道蘋果派酥酥的餅皮加上美味可口蘋果內餡做法秘訣，多數朋友吃過都讚不決口，拍手叫好；朋友吃得滿意，自己更得意！
自製蘋果派食譜做法超簡單易學；蘋果派也是家人喜愛的甜食之一，今天個人就著手製作美味好吃的蘋果派做法秘訣與大家分享!
