泰式酸醋醬除了作素食火鍋or甜不辣沾醬,也可當作素食烤肉醬或下水湯的沾醬食用;泰式酸醋醬料食譜廣受一般人青睬;自製素食泰式酸醋醬做法超簡單容易,閒時製作些泰式酸醋醬放冰箱儲存;泰式酸醋醬料理是火鍋美味的佐料喔!
蘋果醋3大匙(45cc),辣椒醬1/2大匙(8g),薑泥、豆寇、香菜各適量 ,蜂蜜1/2大匙(8g)