黑木耳食譜

美國研究發現,核桃抗氧化能力在堅果類居冠,食用少量核桃有助減少心臟病風險。核桃含不飽和脂肪酸,可降低膽固醇、預防心血管疾病,但一天攝取核桃不宜超過7克,約2~3顆,以免攝取太多油脂、熱量。

黑木耳是我們日常生活中常見的一種菌類食物,營養價值非常豐富,黑木耳中含有豐富的鈣質、鐵質,能改善缺鐵性貧血,讓人看起來有好氣色,對健康非常加分,也因此具有「素中之王」的美譽。黑木耳還含有前花青素、花青素、斛皮素等植化素,抗氧化、抗發炎及抗過敏的效果更是非常棒!推薦以下核桃拌黑木耳食譜,輕食核桃拌黑木耳做法料理供大家參考之,核桃拌黑木耳抗氧化能力強,可預防心血管疾病喔!
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芹菜炒黑木耳營養豐富且熱量低。常吃芹菜炒黑木耳有幫助排毒瘦身,養顏美容等功效。芹菜含豐富纖維質,西芹木耳食譜除了炒黑木耳也可做成涼拌芹菜木耳。黑木耳含有多種人體所需營養素,膳食纖維及多醣體,其膠質更具有對人體消化系統有清潤作用,能洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓等作用。此道健康素食料理芹菜炒黑木耳熱量低,適合減肥及養生人士食用。以下分享芹菜炒黑木耳做法。

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黑木耳食譜

身處高科技時代的新新人類們,忙忙又碌碌,往往忽略調理身體,今為大家介紹一款超級簡單的黑木耳養生飲品食譜,黑木耳養生飲品做法祗需三分鐘養生飲品暖暖奉上,讓大家調理補身,養生保健康!黑木耳養生飲品做法毋需添加糖 ,三分鐘製作輕鬆稿定,黑木耳養生飲補氣血、抗衰老。

黑木耳養生飲功效:

近來黑木耳露是當紅養生飲品,黑木耳有養生萬靈丹的美稱,黑木耳已被廣泛流傳,具補鈣、補鐵、防止膽固醇過高與血管硬化的養生效果。

石斛功效:

石斛有滋陰養顏,養胃生津,潤肺止咳,益腎明目功效。

紅棗功效:

紅棗有健脾益胃,補氣養血,養血安神功效。

黑木耳功效:

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暑氣高張,天氣悶熱,没胃口,吃不下飯,怎麼辦?

試試涼拌黑木耳料理食譜吧!健康涼拌核桃黑木耳做法料理清爽美味,適合夏天食用喔!

核桃功效

美國研究發現,核桃抗氧化能力在堅果類居冠,食用少量核桃有助減少心臟病風險。核桃含不飽和脂肪酸,可降低膽固醇、預防心血管疾病,但一天攝取核桃不宜超過7克,約2~3顆,以免攝取太多油脂、熱量。

黑木耳營養價值&黑木耳功效

黑木耳是我們日常生活中常見的一種菌類食物,營養價值非常豐富,黑木耳有很好的醫療和藥物作用,還有美容養顏功效。
黑木耳含有維生素K和豐富的鈣,鎂等礦物質,能減少血液凝塊,預防血栓等症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用,脾胃虛弱者,氣血不足,常食用黑木耳可滋陰養胃、益氣活血。

健康涼拌核桃黑木耳做法料理:

涼拌黑木耳材料:

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當今的人們崇尚健康養生,純天然食物料理已蔚為風潮,今天咱們就來道素食降血壓黑木耳食譜吧!健康美味的醃黑木耳食譜做法料理降血脂、降血壓喔!現在我們就一起進入醃黑木耳料理的世界共同來學習~

黑木耳功效

黑木耳是我們日常生活中常見的一種菌類食物,營養價值非常豐富,黑木耳有很好的醫療和藥物作用,還有美容養顏功效。
黑木耳含有維生素K和豐富的鈣,鎂等礦物質,能減少血液凝塊,預防血栓等症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用,脾胃虛弱者,氣血不足,常食用黑木耳可滋陰養胃、益氣活血。

黑木耳中含有豐富的植物膠質成分,它具有較強的吸附作用。特別是對於從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人,經常食用黑木耳,能吸附和消除體內殘留的灰塵、雜質,起到很好的保健作用。

美味醃黑木耳食譜做法料理:

醃黑木耳材料:

A:乾黑木耳4兩

B:嫩薑一小塊,青、紅小辣椒各三條(依個人喜好增減);白糖一匙;八角一敉;桂皮一小片;花椒一小匙;檸檬半顆;香油一匙;海鹽適量­

醃黑木耳做法

1、黑木耳用溫水泡發、洗凈,撥小片。

2、撥小片的黑木耳放沸水鍋中,再加入桂皮、八角、花椒煮約五分鐘。

3、撈出的木耳,放清水中漂涼,瀝乾水分,下少許鹽拌勻。

4、依序將木耳放蛋糕模内鋪平 。

5、再用蛋糕模底蓋上方,壓上重物一天一夜。

6、將檸檬擠汁;薑、辣椒均剁碎。

7、取出壓好的黑木耳,將剁碎的薑、辣椒&白糖、檸檬汁、香油一併放入木耳中拌勻後,即可上桌食用。

心得分享

1、醃黑木耳放蛋糕模内鋪平,亦可用碗取代醃黑木耳。

2、醃黑木耳壓重物的中途必須翻一次面,使木耳均匀入味。

溫馨提示

黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用,孕婦不宜多吃。

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 木耳大家肯定都不陌生,可是你知道木耳是有黑白之分的嗎?營養健康食材黑白木耳,互搭更養生!

白木耳就是我們常說的銀耳,晶瑩透白,色如銀,以製成甜羹食用較多;黑木耳色澤暗褐,狀如人耳,可製作多種菜餚,涼拌、炒菜都是好的烹飪方式。

黑木耳和白木耳均屬於益壽、抗衰的食品,都具有防止脂褐素形成的作用;同時,兩種木耳中都含有多糖類物質,具有增強免疫力、抗病毒的作用。

但由於兩者營養素成分含量不同,食用後對人體產生的作用也有差異。推薦以下黑白木耳料理食譜-健康黑白木耳做法料理供大家參考;黑白木耳保濕治毛孔粗大及雀斑,有益壽、抗衰老功效!

白木耳功效

中醫認為,白木耳有潤肺生津、補養氣血、滋腎益精等功效,適合呼吸系統較弱的人群。白木耳中富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益;所含磷脂有健腦安神作用,適合中老年人食用。

黑木耳中鐵的含量是各種素食中最多的,常吃能養血駐顏,並可防治缺鐵性貧血。此外,黑木耳中的膠質具有極強的吸附能力,可減少粉塵對肺的傷害;黑木耳內還有一種類核酸物質,可以降低血中的膽固醇水準,對冠心病、動脈硬化患者頗有益處。

黑木耳功效

研究表明,黑木耳對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與烊化作用。為防止和治療各種異物造成的胃腸不適或病症,不妨常備些黑木耳,尤其是從事理髮、開礦、粉塵、鋸木、修理、護路等作業的人員更應經常吃些黑木耳。

由此可見,黑白木耳若能搭配食用,營養素會得到相互補充,拌雙耳就是非常簡單的一款。

健康黑白木耳/拌雙耳做法料理

拌雙耳材料

A:乾黑木耳(銀耳)一撮,乾白木耳1朵

B:調味汁:海鹽、白糖、胡椒粉、芝麻油各適量

拌雙耳做法

1、將水發黑白木耳去雜質,洗淨。

2、把黑白木耳投入沸水鍋中,汆燙三分鐘左右,撈出。

3、冷開水中投入汆燙好之黑白木耳,沖涼,撈出,瀝乾。

4、調味汁:海鹽、白糖、胡椒粉、芝麻油製成調味汁。

5、把調味汁澆在雙耳上,拌勻,再分别撒入白芝麻、枸杞點綴,即可上桌食用。

6、此道黑白木耳料理食譜簡單易學,健康黑白木耳/拌雙耳做法料理四季皆宜;黑白木耳保濕、治雀斑,有益壽、抗衰老功效喔,您不妨動手試試看~

心得分享:

亦可將黑白木耳/雙耳用溫水發泡後,與冰糖和水一起,放蒸籠中蒸熟,製成雙耳湯;雙耳湯具有滋陰潤肺、補腎健腦的功效。

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黑木耳的營養價值&黑木耳功效

黑木耳具有跟寒天一樣的低熱量優點,卻有比寒天更多的營養價值;黑木耳含人體必須8種胺基酸&維生素。黑木耳中的多醣有抗腫瘤預防效果。

黑木耳被稱為“食品阿司匹林”;黑木耳味道鮮美,含有豐富的營養素,可與動物性食物相媲美,黑木耳被譽為[素中之葷]。

黑木耳含鐵量極高,是豬肝的5倍,為天然的補血佳品;女性常吃黑木耳能養血駐顏烏髮、防治缺鐵性貧血。推薦下列黑木耳養生料理食譜-三道養生黑木耳做法料理供大家參考之,黑木耳營養、低熱量,健康養生歐!

黑木耳中所含膠質具有極強的吸附作用,可以把殘留在人體消化系統內的雜質吸附集中起來排出體外,黑木耳可以說是'身體清道夫。

三道養生黑木耳做法料理

一、金針菇炒木耳


材料:

黑木耳、金針菇各50g,葡萄籽油1/2匙(8ml),海鹽、素高湯各適量
請點閱 湯食譜 素食高湯,天然美味素高湯做法秘訣分享!
做法:

1、黑木耳泡軟、洗淨,去蒂,瀝乾,剝小片狀。金針菇去蒂,切段。

2、熱鍋,下葡萄籽油,開大火,投入黑木耳、金針菇,翻炒片刻。

4、下素高湯、鹽,拌炒均勻,轉中小火,蓋鍋燜煮三分鐘左右,即可起鍋,盛盤,上桌食用。

金針炒木耳功效:

金針炒木耳功效延緩衰老。

二、雲耳豆腐湯

材料:

木耳20g,豆腐150g,海鹽2g,枸杞少許,素高湯300cc素高湯

做法:

1、黑木耳泡發後,洗淨。豆腐切片。

2、將木耳&豆腐二者加入素高湯及鹽、枸杞,燉十五分鐘左右,即可。

雲耳豆腐湯功效:

雲耳豆腐湯有降低膽固醇功效

三、黑木耳炒杏鮑菇料理

材料

A、黑木耳1片,杏鮑菇2條,嫩薑1小塊,辣椒1條,橄欖油1/2匙,香油、香菜各少許
B、調味料:醬油1/2湯匙

做法:

1、黑木耳泡軟,洗淨、切絲。杏鮑菇洗淨,剝長條狀,再切段。嫩薑洗淨、切絲。辣椒洗淨,切細。香菜洗淨、切末。

2、熱鍋,下橄欖油,放入辣椒炒香。

3、再放入黑木耳絲與杏鮑菇略炒,蓋鍋燜煮约三分鐘左右。

4、最後下醬油&嫩薑絲拌炒均匀,起鍋盛盤,上方撒些許香菜末,淋入香油少許,即可上桌食用。

黑木耳炒杏鮑菇功效

黑木耳炒杏鮑菇含多種蛋白質、氨基酸、礦物質及維生素,營養價質高,尤其含有多量的穀胺酸和寡糖,加上低脂肪、低膽固純與低熱量,營養又健康,黑木耳炒杏鮑菇可增強人體免疫力,是一種最天然健療養生食療聖品。

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黑木耳的營養價值&黑木耳功效

黑木耳具有跟寒天一樣的零熱量優點,卻有比寒天更多的營養價值;黑木耳含人體必須8種胺基酸&維生素。黑木耳中的多醣有抗腫瘤預防效果。

黑木耳被稱為“食品阿司匹林”;黑木耳味道鮮美,含有豐富的營養素,可與動物性食物相媲美,黑木耳被譽為[素中之葷]。

黑木耳含鐵量極高,是豬肝的5倍,為天然的補血佳品;女性常吃黑木耳能養血駐顏烏髮、防治缺鐵性貧血。推薦下列黑木耳料理食譜-三道健康黑木耳做法料理供大家參考之~

黑木耳中所含膠質具有極強的吸附作用,可以把殘留在人體消化系統內的雜質吸附集中起來排出體外,黑木耳可以說是'身體清道夫。

三道健康黑木耳做法料理

一、金針菇炒木耳

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養生黑木耳料理食譜-分享下列二道黑木耳正確吃法及黑木耳功效,黑木耳是心血管疾病的救星,食用黑木耳好處比阿斯匹林還有效!

黑木耳功效&黑木耳食療作用

Q、黑木耳有什麼作用?現在一到過年時心肌梗死一個挨一個,年齡越來越小,已經降到30歲了,為什麼?

A、心肌梗死兩個原因,一個是高凝體質血稠,就是脂肪高。大家記住,血稠的人叫高凝體質。

高凝體質的人加上高凝食物,所以過年時心肌梗死的人特別多,年齡不限。 心肌梗死雖然無法治,但完全可以預防。

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俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 

產婦為什麼要坐月子? 

常聽人家說女人做月子的時候很重要,如果月子做的好,老來不怕病痛找,但是月子到底要怎樣才算做的好呢?我想吃的好不好應該就是月子做得好不好的第一步吧!

但是什麼又叫做吃得好呢?不是吃得貴就是吃得好喔!要吃的對才行!              

如何在家坐月子? 

產婦做月子,應該打破「貴就是好」、「貴才有效」的迷思,例如:黑木耳、白木耳就是價格便宜、功效又非常好的廉價補品。黑木耳具有活血、清肺、潤腸、健胃、通便的成效,屬於黑色菇類的一種,含有豐富的膠質和酸性多醣體,能降低膽固醇和血脂肪,老一輩的人都說吃黑木耳可以清血管,防止血管硬化、促進血液循環;黑木耳是非常便宜卻功效極好的保健食品。

山藥富含皂甘成分,高營養低熱量,是婦女產後調養聖品,吃山藥還可預防心血管系統的脂肪沉積,防止動脈過早的發生硬化。

山藥口感綿軟,利於吸收,更適合產婦坐月子餐及老年人和孩子食用。推薦下列坐月子餐山藥黑木耳食譜與月子媽媽分享,做月子餐山藥黑木耳料理高營養、低熱量,是產婦優良保健食品喔!

月子餐推薦

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