養生食譜

夏季天氣炎熱出汗較多,需注意補充水份及電解質,夏季養生;此時粥類是一個不錯的選擇,不妨來道夏季薏米養生粥食譜,三豆薏米養生粥做法料理,三豆薏米粥具有健脾祛濕、清熱解毒、消暑解渴的功效!

三豆薏米養生粥做法料理

養生粥材料:

綠豆、紅豆、黑豆和薏米各50g,粳米少許。

養生粥做法:

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芋頭食譜

早餐是一天開始頗重要的一餐,為家人而煮的粥料理,放了芋頭、蔬菜等等,都是家裡現有的食材,調味則放了一點豆鼓醬,簡單、營養、美味。推薦以下素食芋頭鹹粥食譜,健康芋頭素鹹粥做法料理秘訣與您分享,芋頭蔬菜素鹹粥做法簡單營養美味吃出健康!

健康芋頭素鹹粥做法料理:

芋頭素鹹粥材料:

A、芋頭1/2顆、乾香菇約5朵、素豆皮約2張、生米1又1/2杯、水15杯、芹菜末、茼蒿適量

B、調味料:豆鼓醬一湯匙、香油、香菇粉、白胡椒粉各適量

芋頭素鹹粥做法:

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芋頭營養成分中含蛋白質、醣類、膳食纖維、鉀、鎂、鐵、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。

芋頭富含膳食纖維,食用芋頭有幫助消化、改善便祕功效。

芋頭富含鉀則能幫助血壓下降,有利尿的功效。

芋頭含豐富的澱粉和蛋白質,容易產生飽足感,也有足夠的營養。

燕麥已被列為保健食品,燕麥除了穀殼之外,燕麥其他部分都遍布營養;燕麥麩皮富含維他命B群..等,燕麥有降脂減肥及降血糖的功效。

芋頭養生粥食譜-健康芋頭養生粥做法料理:

:芋頭養生粥材料:

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在早晨食粥,有利於適應人體腸胃空虛的特點。正如北宋文人張耒在《粥記》中所說:「每日起,食粥一大碗,空腹胃虛,穀氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之良。」現在,電鍋的普及,要煲粥既簡單又便利。可於前一天晚上睡前採用定時煲粥的方法,這樣,第二天早餐就可以喝到香味甘濃的「晨粥」了。柏子仁為較常用中藥。始載“神農本草經”,列為上品。今天就來道柏子仁藥膳粥料理食譜-養生柏子仁粥做法料理跟大家分享,柏子仁粥治失眠.健忘&便秘喔!

柏子仁 功效&作用:

柏子仁性甘平、有養心安神、滋陰養肝、舒脾潤腸、美顏烏髮等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量揮髮油、皂甙等物質,為常用的滋補安神藥。

柏子仁主要成分:柏子仁含脂肪油,主要為側柏油,龍腦脂等。柏子仁含有脂肪泊約14%,多為不飽和脂肪酸組成,還含有少量揮發油,皂甙,蛋白質,鈣,磷,鐵多種維生素等。

柏子仁藥理作用:寧心安神,潤腸通便,止汗。

柏子仁功效:驚悸失眠,健忘,體虛多汗,遺精,便秘等症。

養生柏子仁粥做法料理:

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炎炎夏日來碗清涼養生粥!小米熬成的小米粥素有「代參湯」之美稱。小米粥可以滋陰補血,生病後,產後以及體質虛弱者都可以服用小米粥。

小米粥功效

小米富含多種營養元素及微量元素,具有很好的補血效果。小米營養價值高,由於小米未經精製工序,保留大部分小米的營養成分,對人體健康益處不可言喻,小米粥一年四季均可服用。

推薦以下小米粥食譜做法-小米燕麥養生粥料理;小米不僅有養胃的功能,還能助眠安神,對緩解壓力、緊張,功效非凡。所以晚上睡不著覺,不妨喝點小米粥。

小米粥煮法, 祗要將小米徹底的洗淨,因為小米中常常有一些雜質,小米粥做法簡單又清爽好吃。

小米燕麥養生粥料理

小米粥材料

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時值炎熱的夏天,天氣潮濕悶熱,是因為暴風雨即將來臨;身體出現了濕與熱的糾纏,人們隨著受各種健康狀況的侵擾,人體極易出現水腫,所以濕熱體質者要注意養生,推薦下列紅豆紫米粥食譜-紅豆紫米養生粥做法料理供大家參考之,喝一碗紅豆粥可以有效緩解水腫、祛濕清熱。

紅豆功效

紅豆性平,能清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫。

紅豆富含維他命 B1 、 B2 、蛋白質及多種礦物質,同時富含膳食纖維以及皂角甙,還含有葉酸。性平,味甘,能清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫。

我們的老祖母善用紅豆來防疫,紅豆功效包括補血、利尿、解毒排膿;用於水腫脹滿、促進心臟的活化等;容易低血壓、疲倦的人,常吃紅豆會有改善的效果,婦女生理期間多吃加了糖的熱紅豆湯,可以補血,也不必擔心發胖。紅豆含有蛋白質、脂肪、澱粉及多種氨基酸和維生素,且礦物元素中,以鉀之含量最多,而紅豆亦含有皂鹼成分,有健胃、生津、去濕、益氣、利尿、消腫及解毒等。

紫米功效

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春粥養顏,夏粥清火,秋粥滋補,冬粥暖胃;秋冬養生之道,美味又兼具飽足感的各式養生粥品是最佳選擇。
自製養生素食粥做法,細火烹煮,釋放食材天然風味,不添加化學調味,吃的安心,吃出健康。
以下超簡單養生素食粥食譜-八道素食養生粥做法料理強力推薦;養生粥是素食者攝取植物性蛋白質營養素及補中益氣、滋養強壯活力的最好選擇。

八道素食養生粥做法料理:

一、番茄粥


材料:

番茄1顆,米飯1/2碗,海帶清湯1/2杯,海鹽少許

做法:

1、取番茄泡入沸水中,軟化後去除番茄皮及瓤,切碎。

2、將米飯和海帶清湯倒入鍋中同煮。

3、做法(2)米飯和海帶湯煮熟後,投入切碎番茄,加適量鹽調味,即可上桌食用。


二、豌豆粥

材料:

米飯1/2碗,豌豆適量,煮熟豆漿30ml,海鹽少許

做法:

1、豌豆用開水煮熟,搗碎、過濾,即成豌豆泥,備用。

2、米飯加適量水,煮至熟軟成粥。

3、投入煮熟豆漿和豌豆泥於做法(2)煮熟的粥中,用文火再煮開,加適量鹽調味,即可上桌食用。

4、加鹽調味。

三、胡桃粥

材料:

糯米1/2杯,胡桃-5粒,紅棗1顆,海鹽少許

做法:

1、胡桃夾剝開,取出瓤,泡水軟化後,剝去胡桃薄皮,搗碎。

2、紅棗去核,用水泡軟,後搗碎。 -

3 、胡桃、紅棗、糯米加適量水放鍋中,開文火熬煮。

4、胡桃粥 煮熟軟後,加適量鹽調味,即可上桌食用。

四、蘋果麥片粥 

材料:

燕麥片3大匙(45g),煮熟豆漿30ml,蘋果1/2顆,胡蘿蔔1小段,水1杯(200cc),海鹽少許

做法:

1、蘋果和胡蘿蔔洗淨,去皮,用搓菜板搓泥。

2 、將燕麥片及蘋果和胡蘿蔔泥放入鍋中,倒入1杯水用文火煮。

3、煮開後,再放入豆漿拌勻,加適量鹽調味,即可上桌食用。

五、豆腐粥 

材料:

米飯1/2碗,板豆腐半塊,海鹽少許

做法:

1、豆腐入水汆燙後,撈起。瀝乾,切成小塊。

2、米飯、豆腐投入鍋中,加水同煮。

3、米飯豆腐煮至粘稠狀時,加入適量鹽調味,即可上桌食用。

六、雞蛋粥

材料:

雞蛋1顆,胡蘿蔔1/2小條,菠菜1棵,米飯1/2碗,海鹽少許

做法:

1、胡蘿蔔和菠菜洗淨、煮熟,切碎。 -

2、取米飯和切碎的胡蘿蔔、菠菜,倒入鍋中同煮。

3、煮開後放,入打好的蛋糊,攪開,加少許鹽調味,即可上桌食用。

七、馬鈴薯粥

材料:

馬鈴薯1小顆,豆漿30ml,熟蛋黃1/2粒,海鹽少許

做法:

1、 馬鈴薯削皮,煮軟爛,搗碎,過濾成馬鈴薯泥。 -

2、 將馬鈴薯泥加豆漿用文火煮,並輕輕攪拌,粘稠後加少許鹽。 -

3、 取熟蛋黃搗碎,放入做法(2)豆漿馬鈴薯泥中,攪拌均勻,即可上桌食用。

八、 栗子粥

材料:

栗子5粒,海帶清湯1杯 ,海鹽少許

做法:

1、 將栗子煮熟後,去皮,搗碎。

2、 取海帶,煮成海帶清湯。

3、海帶清湯煮沸後,投入栗子同煮,加少許鹽調味,即可上桌食用。

栗子可強腸胃功能,有助於消化。嬰兒腹瀉時食用栗子,效果較好。 

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春粥養顏,夏粥清火,秋粥滋補,冬粥暖胃;秋冬養生之道,美味又兼具飽足感的各式養生粥品是最佳選擇。
自製養生素食粥做法,細火烹煮,釋放食材天然 風味,不添加化學調味,吃的安心,吃出健康。
以下超簡單素食養生粥料理食譜-自製八道養生素食粥做法,養生粥是素食者攝取植物性蛋白質營養及補中益氣、滋養強壯活力的最好選擇。

自製八道養生素食粥做法

一、番茄粥

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秋天是夏天和冬天的過渡期,是很適合調理身體的季節,正所謂藥補不如食補,養生就是要從日常生活中做起!!

時序已進入「立秋」後燥熱季節,中醫指出,立秋後氣溫濕熱「秋老虎」當道,養生應當遵循潤燥、補肺、養陰法則,可選用防燥不膩的銀耳粥,調理脾胃,以達到到滋陰、潤肺、護脾胃的補益效果。

銀耳的功效

銀耳又稱白木耳,銀耳味甘淡、性平,無毒,入肺、胃、腎三經,具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用,適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便祕等症。

銀耳性平無毒,含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分,具有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心的功效。

秋天銀耳養生粥料理食譜-秋天養生銀耳粥做法:

養生銀耳粥材料

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秋天是夏天和冬天的過渡期,是很適合調理身體的季節,正所謂藥補不如食補,養生就是要從日常生活中做起!!!

Q、秋季養生-秋季如何養生?

A、下列秋季養生藜麥燕麥粥食譜-養生藜麥燕麥粥料理供大家參考,藜麥燕麥粥降脂、減肥又降血糖哦!

藜麥營養&藜麥功效

由於藜麥豐富營養價值,印加人稱之為穀物之母。藜麥是一種完全蛋白,食用藜麥可供足量礦物質、各種營養物質及維生素。目前藜麥在歐美是有機穀類的熱門產品,有機藜麥遲早會風行台灣。
藜麥煮食方式就像煮小米一樣,要煮熟才能吃。藜麥通常要在滾水中煮沸約十分鐘,讓藜麥膨脹,而且有輕微的味道出來就可以。目前藜麥在歐美是有機穀類的熱門產品,在北美,美國人吃藜麥通常是四杯水對一杯藜麥,再加入其他的五穀雜糧,早上吃的話則會加上蜂蜜、杏仁和莓果。此外,藜麥也很適合搭配略有苦味的蔬菜(如甘藍菜)。

燕麥營養&燕麥功效

燕麥已被列為保健食品,燕麥除了穀殼之外,燕麥其他部分都遍布營養;燕麥麩皮富含維他命B群..等,燕麥有降脂減肥及降血糖的功效。

研究表明,燕麥所含亞麻油酸是人體最重要的必須脂肪酸,它能維持人體正常的新陳代謝活動,同時又是合成前列腺素的必要成分,對維護人體的性機能亦有重要作用;燕麥除了穀殼之外,燕麥其他部分都遍布營養;燕麥麩皮含有豐富的維他命B群、維他命E、葉酸、鈣、磷、鋅、鐵、錳等多種礦物質與微量元素以及亞麻油酸(人體必需不飽和脂肪酸),對於預防骨質疏鬆症、幫助傷口癒合皆有所成效,同時也有預防貧血的功能。

養生藜麥燕麥粥料理:

藜麥燕麥粥材料

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