蓮藕

藕,中文學名:蓮藕;英文名稱:Lotus root;拉丁學名 :Nelumbo nucifera Gaertn。蓮藕別稱:蔤、蓉玉節、玉玲瓏、火玉筍、玉臂龍、玉藕、光旁、雨草、玲瓏腕。

蓮藕,是蓮肥大的地下莖,可作食用。原產地有人說是埃及,亦有人認為原產於中國。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕,中國湖北盛產蓮藕,屬於水八仙之一。

蓮藕是生活中常見的一種美食,蓮藕清爽可口,味道甘甜,既可食用又可藥用,蓮藕料理也多樣化,老少皆宜,您知道蓮藕的功效與作用嗎?

蓮藕的九大功效與作用

1、蓮藕化瘀:

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養生食譜

入冬後,氣溫驟降,加上寒流來襲,天氣冷颼颼;感冒咳嗽的人不少,感冒咳嗽引起的鼻塞、咳嗽不會要人命,日子卻很難過,採用咳嗽食療的方法可以舒媛好過一些。分享蒸橙子治咳嗽的做法;感冒咳嗽&蒸水果養生食譜,四道感冒咳嗽蒸水果養生料理功效勝過止咳消炎藥喔!所有水果中比較上,橙子口味很好,更有些藥效,這對於日常的感冒症狀有一定的緩解作用。

四道感冒咳嗽蒸水果養生料理&養生功效

一、鹽蒸橙子功效:

鹽蒸橙子治咳嗽,鹽蒸橙子食療功效,勝過一切止咳消炎藥!您

橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。這兩種成分,只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃,完全沒有副作用。

橙子蒸食方法:

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梨子自古被推尊為「百果之宗」。梨子味甘微酸、性寒、無毒,可以止咳、潤肺涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。

梨子營養價值:吃梨子的好處

梨子含有充足水分、及一些葡萄糖、蔗糖和維生素A、B、C、D、E並能提供纖維素和鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素。梨子還有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和蘋果酸等。

梨子雖然很甜,但其熱量和脂肪含量很低,中老年人多吃些梨,可以幫助人體淨化器官,軟化血管。

吃梨子還對厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病有一定的輔助療效。

八大梨子的功效

一、梨潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌

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水梨即「百果之宗」。因梨鮮嫩多汁,酸甜適口,所以水梨又有「天然礦泉水」之稱。

水梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經;水梨具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒(最好不飲酒)的作用。

水梨用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症,水梨也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。

七大水梨的營養&水梨功效:

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Q:鼠麴草的養生功效與作用有哪些?

A:鼠麴草原名鼠麴草,又叫菠菠草、佛耳草等,鼠麴草莖葉都可入藥,為鎮咳、祛痰、治氣喘和支氣管炎以及非傳染性潰瘍、創傷之尋常用藥。

那麼,鼠麴草有什麼功效呢?怎麼應用?下面一起來看看鼠麴草養生食譜-十道鼠麴草養生食療法&功效!

鼠麴草功效:

鼠麴草主治止咳平喘,降血壓,祛風濕,祛痰。

鼠麴草用於感冒咳嗽,支氣管炎,哮喘,高血壓,蠶豆病,風濕腰腿痛、痰喘、風濕痹痛,婦女帶下,或小便渾濁。

鼠麴草外用治跌打損傷,毒蛇咬傷。

現代又用鼠麴草於蠶豆黃病、高血壓病和胃與十二指腸潰瘍。

十道鼠麴草養生食療法

1、鼠麴草治支氣管炎、寒喘:

鼠麴草、黃荊子各五錢,前胡、雲霧草各三錢,天竺子四錢,薺尼根一兩。

水煎服。連服五天。一般需服一個月。《浙江民間常用草藥》

2、鼠麴草治筋骨痛,腳膝腫痛,跌打損傷:

鼠麴草一至二兩。水煎服。《湖南藥物志》

3、鼠麴草治白帶:

鼠麴草、鳳尾草、燈芯草各五錢,土牛膝三錢。水煎服。(《浙江民間常用草藥》)

4、鼠麴草治蠶豆病:

鼠麴草二兩,車前草、鳳尾草各-兩,茵陳半兩。

加水1200毫升,煎成800毫升,加白糖當茶飲。《廣東醫藥衛生科技資料選編》

5、鼠麴草治無名腫痛、對口瘡:

鮮鼠麴草一兩。水煎服;

另取鮮葉調米飯搗爛敷患處。《福建中草藥》

6、鼠麴草治一切勞咳嗽,雍滯胸膈痞滿:

雄黃、鼠麴草,鵝管石、款冬花各等分。

上為末,每服用藥一錢,安在爐子上焚著,以開口吸菸在喉中。《宣明論方》焚香透膈散

7、鼠麴草治風寒感冒:

鼠麴草全草,五、六錢。水煎服。《江西民間草藥》

8、鼠麴草治咳嗽痰多:

鼠麴草全草五、六錢,冰糖五、六錢。

同煎服。(《江西民間草藥》)

9、鼠麴草治毒疔初起:

鮮鼠麴草合冷飯粒及食鹽少許搗敷。《泉州本草》

10、鼠麴草化痰止咳,有溫肺散寒功效

佛耳蔊菜湯:

鼠麴草30g,蔊菜15g,生薑6g,加水煎湯服。

鼠麴草配伍蔊菜能增強化痰止咳、平喘作用,並有溫肺散寒之效;配以生薑,更可收溫肺止咳之功。用於肺寒痰多,咳嗽氣喘。

 

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近年來,西方醫學似乎越來越有『醫食同源』的趨勢,天然食物的保健功效一而再、再而三的被提起;就從近年來逐漸走紅的『杏仁』開始吧!

杏仁功效

杏仁其實就是指杏子的核仁,是屬於核果類的家族之一。中國人將杏仁當成藥材來使用已有數千年的歷史,在本草綱目中記載『杏仁性味辛苦甘溫、有小毒,入肺與大腸經。杏仁有止咳化痰與潤大便的功效。杏仁可分為南杏與北杏,至於南杏多用來做杏仁茶/杏仁奶,而北杏則是入藥;從營養素的觀點來看杏仁,杏仁含有較豐富的營養素,分別有維生素E、單元不飽和脂肪酸、鎂、鋅、鉀等。其中最值得一提的是維生素E,杏仁所含有的維生素E是其他堅果類的10倍以上。50克的杏仁(大約35顆)就可提供人體一天所需要的100%維生素E,相較國人平均僅達60-65%的維生素E攝取量,食用杏仁似乎有效率得多。而維生素E最重要的功能便是抗氧化、抗癌、抗老化等。

杏仁除了含有特豐富的維生素E之外,有許多針對杏仁的研究也被發表出來。今天為大家介紹杏仁養生茶飲食譜做法-自製健康杏仁茶飲料理,杏仁養生茶有止咳化痰功效歐,強力推薦~

自製健康杏仁茶飲料理

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竹笙,是一種菇類,中文學名是長裙竹笙(白裙),英文名稱:Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers)Fisch,與鬼筆(黃裙竹笙)是親戚。竹笙為擔子菌綱,鬼筆目,鬼筆科。長裙竹蓀,又稱雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后等,因為生長條件苛刻,很少見到,歷代被認為是珍奇稀罕之物,作為貢品,只有皇帝才有幸品嘗。

據傳,清光緒年間,慈喜太后為求長生不老之藥,派出親信遍訪天下,好不容易覓得“僧竺蕈”若幹,所謂“僧竺蕈”,即長裙竹蓀,慈艷太後動用官兵三千人,費時九個月才得長裙竹蓀1.5公斤,平均每人才找到0.55克,其珍貴程度可想而知。

竹笙大多生長在竹林裡,竹笙生長很快速,清晨天破曉時,冒出土面展開蕈衣網狀裙,在太陽升起時成熟,近午時成熟放出臭味,吸引昆蟲來覓食,藉以傳播孢子,繁衍下一代,最後傾到,腐爛消失,前後大約只有幾個小時的生命。

長裙竹蓀的裙長一般為8.0~12cm;菌柄乳白色,中空,紡綞或圓筒狀,中部粗約3cm,壁海綿狀;菌托呈碗形,包在菌柄的基部,上面帶有灰白色或粉紅色的斑塊,由內膜、外膜以及膜間膠狀物質組成。

長裙竹蓀從孢子至長成子實體,在自然界大約需要1年的時間,其菌絲體是多年生的,能在地下越冬。我們看到的菌體(子實體)多在晴天的早晨長出,先露出菌蓋,然後菌柄相繼延伸,柄長到一定高度時停止伸長,菌裙漸漸由蓋內向下展開,空氣相對濕度為95%時,菌裙生長正常,溫度偏低和濕度過小時不能正常展裙。下午4~5時菌蓋上孢子成熟並開始自溶,滴向地面,同時整個子實體萎縮倒下。竹蓀整個艷麗俊美的菌體展示給人觀賞的時間只是短短的幾個小時,短暫的驚艷,彌實稀有珍貴。

只是這是野生的竹笙,現在我們在外頭買的竹笙都是人工另外培植的。竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為「草八珍!

竹蓀的營養價值:

據測定乾竹笙中含蛋白質19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物總量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纖維8.4%,灰分9.3%。 竹笙其對高血壓、神經衰弱、腸胃疾病等具有保健作用。竹笙還具有特異的防腐功能,夏日加入竹笙烹調的菜、多日不變餿。                                                                                                        

四大竹笙功效&作用

生薑是一種常見的燒菜佐料,生薑含有薑烯酚、薑油酮、薑辣素等辛辣成分,薑可溫肺止咳,具有改善身體虛寒症狀的作用。

日本大約有150種醫療用中藥,其中75%都有用到薑,薑具有的食療功效可說是"沒有薑就沒有中藥"了。

推薦下列梅薑料理食譜-自製蜂蜜梅薑料理做法供大家參考之;生薑加入了蜂蜜與酸梅調味,讓一般不喜歡吃薑辣味的人也可以接受。而蜂蜜具有補中潤燥,通過其補益作用,可促進人體氣血的化生,維持氣血的正常運行,和薑一起食用,可說是互補互益,相得益彰。

自製蜂蜜梅薑料理做法

梅薑料理材料

(嫩薑or均可)300g,蜂蜜300ml,酸梅10顆

梅薑料理做法

咳嗽是感冒最常出現的症狀之一,尤其咳嗽更是令人困擾,症狀嚴重夜晚甚至會咳個不停,導致隔天精神不濟。除此之外,一直咳不停也會讓你擔心待在安靜或是密閉的環境,引來旁人側目,但究竟如何才能快速止咳呢?

咳嗽難纏!根據美國胸腔醫學會(American College of Chest Physicians , ACCP)研究指出,許多市面上非處方的咳嗽藥,其成分是無效的。以下提供來自國外的八種舒緩咳嗽的自然療法,不管看過醫生與否都可以試試看,或許可擺脫難纏的咳嗽,讓自己更舒服喔!推薦下列咳嗽&自然療法-八種舒緩咳嗽的自然療法與大家分享,自然療法擺脫難纏的咳嗽止咳化痰喔!

八種舒緩咳嗽的自然療法

1、 補充大量的水分

感冒、喉嚨痛、鼻塞、流鼻水、發燒、頭痛、咳嗽、到底該吃什麼、喝什麼才能快速趕走病毒?千萬別以為吃藥才是最直接的方式,吃對緩解感冒症狀食物也能對身體有很大幫助 ...

喉嚨痛發燒感冒怎麼辦?

喉嚨痛發燒感冒怎麼辦?很多爸媽可能第一個想到的就是立刻跑醫院,打個針、拿個藥、吊個點滴就好了,然而常跑醫院,往往讓自己免疫力也降低。

以下介紹日常緩解感冒症狀良方,讓你不用跑醫院,感冒也能快快好,有三樣蔬菜可退燒趕緊來看看,它們就是白蘿蔔、香菜根、生薑,針對退燒、去風寒又止咳有意想不到效果喔!

三道小孩&家人緩解感冒症狀食物

一、白蘿蔔+生薑+香菜根

在小孩生病發燒的時候,不要輕易給小孩吃退燒藥,也不要去吊點滴!小孩發燒的時候,有個中醫告訴我:只要你給孩子吊過點滴,孩子大部分會一至一個半個月就生病,因為免疫功能退化的緣故。

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