養生食譜

人體受到過多的濕氣就會影響到健康,因此飲食祛濕是極為重要的。 所謂「衰老,從脾虛開始」皮膚更會因為脾虛而枯黃無光澤,所以從內養脾祛濕先是抗衰老的第一步。

排毒祛濕不妨常吃些具有祛濕養生功效的食物。推薦以下素食養生食譜-八道排毒祛濕養生食療調理:排毒祛濕食療養生吃法簡單,飲食清淡。

八道排毒祛濕養生食療調理:

一、白蘿蔔海帶湯

白蘿蔔除了維生素,白蘿蔔中的膳食纖維含量非常可觀,尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動,消除便秘,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。白蘿蔔這樣吃養肝排毒最厲害,很適合人們冬天養生,天冷是吃蘿蔔最好的時節。

白蘿蔔海帶湯功效

海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,對預防甲狀腺腫大有一定功效。

白蘿蔔湯材料:

白蘿蔔200g,海帶一片,薑3g,鹽、昆布粉

白蘿蔔湯做法:

1、白蘿蔔洗淨,刨絲(不用去皮);海帶泡軟,切條狀;薑洗淨,磨泥,備用。

2、鍋中下半鍋水,煮開,投入白蘿蔔絲、海帶、薑泥,煮至熟軟。

3、做法2白蘿蔔海帶湯中,加少許鹽、昆布粉調味,即可。

二、炒地瓜葉

地瓜葉功效

地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀,容易有飽足感,又能促進胃腸蠕動、預防便秘, 提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促進新陳代謝、通便利尿、升血小板、預防動脈硬化、阻止細胞癌變、催乳解毒等保健效。
地瓜葉可使肌膚變光滑,經常食用有保護視力的作用,還能保持皮膚細膩、延緩衰老。

炒地瓜葉 材料:

地瓜葉、生薑、鹽、純花生油

炒地瓜葉 做法:

1、地瓜葉摘葉洗淨,生薑切絲。

2、取鍋熱油,放入薑絲爆香。

3、放入地瓜葉,大火翻炒至完全變軟。

4、調入適量鹽,充分炒勻即可。七、白蘿蔔海帶湯

三、烤地瓜

烤地瓜功效:

地瓜所含的纖維質鬆軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且連皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。

烤地瓜材料:

地瓜適量、廚房用紙四張

烤地瓜做法:

1、地瓜洗淨後,用一層廚房紙將包裹緊實。

2、將包好的地瓜放入微波爐中,用高功力烘烤4分鐘 。

3、將地瓜翻至另一面,繼續高功力烘烤4分鐘即可 。

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烘烤地瓜具體時間要根據地瓜的大小決定。

四、小米粥

小米粥功效:

小米不含麩質,不會刺激腸道壁,是屬於比較溫和的纖維質,容易被消化,因此適合搭配排毒餐食用。
小米粥很適合排毒,有清熱利尿的功效,營養豐富,也有助於美白。

小米粥材料:

小米、清水

小米粥做法 :

1、小米洗淨,冷水煮開後,放入小米,改小火煮。

2、待小米粒熟軟,粥粘稠時,即可關火盛出。

五、南瓜糙米粥

南瓜糙米粥功效:

糙米就是全米,留米糠,有豐富的纖維,具吸水、吸脂作用及相當的飽足感,能整腸利便,有助於排毒。用來做營養早餐是極好的能量來源。

南瓜多醣是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化,維持正常視覺,促進骨骼的發育具有重要生理功能。

南瓜糙米粥材料:

南瓜、糙米

南瓜糙米粥做法:

1、提前一天把糙米用水泡一晚。

2、第二天你會發現糙米上長出了小芽,這個時候最有營養啦。

3、糙米加入適量的水煮,等粥煮好了放入切成塊的南瓜。

4、等南瓜熟就可以吃啦。

六、紅豆薏米粥

紅豆薏米粥功效:

紅豆可增加腸胃蠕動,減少便秘,促進排尿。紅豆和薏米是祛濕的良品,平時可以多熬點來喝。

紅豆薏米粥材料:

紅豆、薏米、水、冰糖

紅豆薏米粥做法:

1.、紅豆和薏米洗乾淨後分別浸泡,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時。
2、先煮紅豆,煮開后,添一些涼水,再煮開后,再添涼水。
3、反覆幾次,紅豆容易開花,容易熟,也比較香。
4、等紅豆煮開花后,放入薏米,大火煮開后 5.轉小火煮至粘稠,就放冰糖調味就可以了。

七、炒山藥

炒山藥功效:

山藥可整頓消化系統,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖,且增加免疫功能。山藥可以煲滋補類的湯品,也可清炒,滋味都是極好的。

炒山藥材料:

山藥一段、胡蘿蔔半根、菜心幾根、鹽 1/2小匙

炒山藥做法:

1、山藥去皮,斜切成段,再把段豎切成菱形片, 胡蘿蔔也這樣切,菜心切段。

2、鍋中燒開水,下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起,撈出,菜心燙一下馬上撈出。

3、重新起鍋下少許油,下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。

八、涼拌蘆筍

涼拌蘆筍功效:

兩千多年前,羅馬人已把蘆筍當成強身食品,到了現代,醫學研究發現蘆筍的營養素極其豐富,也是很好的抗氧化食物,可謂防癌聖品。所以蘆筍在國際市場上享有「蔬菜之王」的美稱,德國稱之為「白色黃金」。蘆筍含多種營養素,所含的天門冬素與鉀有利尿作用,能排除體內多餘的水分,有利排毒。

涼拌蘆筍材料:

蘆筍10根、花生油1大匙、芝麻油1小匙、醬油1大匙、白糖1小匙、鹽1小匙

涼拌蘆筍做法:

1、蘆筍洗淨,取掉跟部,放入沸水中燙一分鐘,再將一小匙鹽倒入沸水中。

2、一分鐘后,撈出蘆筍,及時放入冷水殺青浸一分鐘。

3、撈出蘆筍,切成兩段,放入盤中。

4、小碗内,混合醬油、白糖、芝麻油。

5、鍋內放入花生油,加熱後立刻將油倒入小碗的混合物中拌勻,澆到蘆筍上方,即可食用。

 

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養生食譜

入冬後,氣溫驟降,加上寒流來襲,天氣冷颼颼;感冒咳嗽的人不少,感冒咳嗽引起的鼻塞、咳嗽不會要人命,日子卻很難過,採用咳嗽食療的方法可以舒媛好過一些。分享蒸橙子治咳嗽的做法;感冒咳嗽&蒸水果養生食譜,四道感冒咳嗽蒸水果養生料理功效勝過止咳消炎藥喔!所有水果中比較上,橙子口味很好,更有些藥效,這對於日常的感冒症狀有一定的緩解作用。

四道感冒咳嗽蒸水果養生料理&養生功效

一、鹽蒸橙子功效:

鹽蒸橙子治咳嗽,鹽蒸橙子食療功效,勝過一切止咳消炎藥!您

橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。這兩種成分,只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃,完全沒有副作用。

橙子蒸食方法:

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紅棗養生食譜

紅棗含有豐富營養成分,是台灣人熟悉的養生、食補食材,也是女孩們的補血好幫手;吃起來甘甜的紅棗除了入菜,也經常用來泡茶、煮成甜湯,冷熱都非常美味,在夏日、冬季都相當受到歡迎。

紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉,備受大傢伙的青睞。紅棗有「百果之王」、「天天吃紅棗,一生不顯老」、「五穀加紅棗,勝似靈芝」、「要使皮膚好,粥裡加紅棗」等諸多美譽,棗都視為重要滋補品,

李時珍在《本草綱目》中說:棗味甘、性溫,能補中益氣、養血生津,用於治療「脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛」等疾病。

「一日三棗,長生不老」是人們對紅棗保健功效的認可。人人都怕老,特別是女人,可以說是「一日三棗,紅顏不老」,紅棗可排出體內濕毒,還能美容養顏,最適合秋冬飲用!

紅棗含有豐富的營養,能有效的為女性補血養顏,讓女性肌膚白淨,有傑出的美容效果。那麼紅棗要怎麼吃才最養人呢?介紹以下冬季紅棗養生食譜-三道冬天紅棗養生料理與大家分享,紅棗養生料理祛濕、排毒,防治失眠!

三道冬天紅棗養生料理:

一、紅棗茶

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養生食譜

李時珍在《本草綱目》中言;大白菜通利腸胃,除胸中煩,消食下氣。曾經有一名老中醫,每看完高血壓和腸胃病患者後,都會要求病人吃一陣子大白菜,據說有奇效。

Q、大白菜是名副其實的排毒良藥,但要怎麼吃大白菜才有效?

A、請參閱以下大白菜養生防癌抗癌食譜-大白菜排毒餐吃法;食用大白菜有排毒抗癌效果哦!

《綱目拾遺》中也記載:大白菜「食之潤肌膚,利五臟,且能降氣,清音聲,唯性滑洩」。便秘或者腸胃不健康的人,連吃三天大白菜,可以做一次體內大掃除,這種吃法排毒效果奇佳。

大白菜排毒餐吃法:

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大白菜/包心菜/包心白菜

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大白菜,英文名稱:Chinese cabbage;大白菜學名:Brassica rapa pekinensis,異名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis;大白菜是一種原產於中國的蔬菜,又稱結球白菜、包心白菜、黃芽白、膠菜等,在粵語裡叫「紹菜」。

大白菜與小白菜是近親,同屬蕓薹一種,和原產地中海沿岸的圓白菜也較近,同屬十字花科蕓薹屬。

大白菜營養

大白菜含有豐富的維生素A、C、鈣、鎂等,多吃大白菜對女性會有很好的護膚及養顏效果,此外,有研究指出,日本女性罹患乳腺癌的機率之所以比西方女性低,是因為常吃大白菜的緣故,大白菜中含有的鉬,可以抑制人體內亞硝酸胺的產生,因此大白菜對於乳腺癌有預防作用。

大白菜是一款神奇的蔬菜,在辟穀期間可以每天喝白菜湯,對於排出身體毒素很有效;以下為您詳細介紹大白菜/包心菜/包心白菜-大白菜排毒防癌功效,食用大白菜排毒預防婦女乳腺癌。

中醫認為大白菜微寒味甘,具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能,是補充營養、凈化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的
蔬食,大白菜適合日常食用。

大白菜排毒防癌功效

近年來興起早上喝蔬果汁的風潮,將各種蔬果倒入果汁機攪拌,一杯就含有滿滿的維生素、礦物質及酵素。每日一杯蔬果汁,排毒護健康。

當今環境中充滿各種有毒物質,經常外食的上班族or學生們,因吃了過多油炸、速食、微波等食品,常會有便秘的困擾。便秘累積在腸道的宿便會產生毒素,進而造成人體不適,導致肥胖;因此必須做好體內環保,想要有健康的身體,不只要攝取充足營養,也要排毒。推薦以下簡易健康蘋果養生蔬果汁食譜-自製健康蘋果蔬果汁做法料理供大家參考!

香蕉營養&功效

研究顯示,含豐富鉀質的香蕉,能提高學生的專注力,對他們讀書有所幫助。在日常生活中,我們不妨每天吃1~2根香蕉,透過提升身體的抗病能力來預防感染,特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。

蘋果的功效

蘋果有雙向調節的功效,既能止瀉又可通便。蘋果富含果膠和纖維素,有吸收細菌和毒素的功效,能夠調整生理機能,阻止腸道不正常的活動,故能止瀉。
蘋果豐富的有機酸可刺激腸壁,增加蠕動,使大便不致停滯過久,導致便秘。腸胃虛弱、腹瀉、體質虛弱的人,可多食用蘋果。

柳橙的功效

柳橙的好處可不僅僅是女人的美容聖品而已,柳橙裡主要類黃酮叫做檸檬黃素,而國外的科學研究發現,讓高膽固醇者每天喝三杯的柳橙汁,一個月之後好的膽固醇提高21%,而LDL和HDL的比例下降了16%,這顯示出膽固醇狀況已經獲得改善,得到心臟腦血管疾病的機會大幅降低。此外,柳橙汁中的葉酸成份很高,還可預防心臟病的發生,因此多喝柳橙汁的保健功效顯著。

柳橙含豐富的維生素C,可以預防中風,美國心臟醫學會指出,如果血液中維生素C含量偏低,罹患中風的機率更高。攝取充足的維生素C,有助於降低中風機率。多攝取維生素C,柳橙是最能促進健康與防止心臟疾病的良方
根據澳洲科學家實驗發現,柳橙是所有水果中抗氧化劑含量最高的一種水果。柳橙包含了170種以上不同的成分,其中60餘種具有消炎、抗腫瘤以及防止血栓形成的黃酮類化合物。只要每天吃一個柳橙,就可以把罹患口腔癌、胃癌的風險大幅降低50%。

自製健康香蕉蘋果蔬果汁做法料理

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葡萄乾,顧名思義就是葡萄曬乾後的果實,葡萄乾肉軟清甜,營養豐富。雖然它是生活中很常見的零食,但葡萄乾的功效可大呢!

葡萄乾是一種很普遍的食物,不像生葡萄一般具有季節性,而且價格相當低廉,一年到頭都可以購買到。別看葡萄乾外型很小,不起眼,但是葡萄乾卻含有對我們的 健康很有幫助的成分。

吃葡萄乾好處多多,營養師指出,由於葡萄乾含有大量的多酚類物質,以及花青素,具有強力的抗氧化元素,對女性而言,不僅有補血效果,同時可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象,更可以提高免疫力等功效,讓健康加分。

葡萄乾的六大功效&吃葡萄乾的好處:

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黑糖是一種沒有經過高度精煉帶蜜成型的的蔗糖,亦名赤糖,紫糖,為禾本科草本植物甘蔗的莖經壓榨取汁煉製而成的赤色結晶體,有豐富的糖份,礦物質及甘醇酸。

黑糖,顏色比較深,帶有焦香味。黑糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康,營養有著獨到的功效。可加速皮膚細胞的代謝,為細胞提供能量,補充營養,促進再生,黑糖中含獨特的天然酸類和色素調節物質,可有效調節各種色素代謝過程,平衡皮膚內色素分泌數量和色素分佈,減少局部色素的異常堆積。

日常生活中黑糖是經常可見的一種晶體醣類,尤其是女性,在經期來一碗黑糖泡水對身體有好處,下面我們來看看黑糖的功效與作用吧!

黑糖營養-六大黑糖功效與作用

1、女性吃黑糖可以補血又可以排毒。

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有些人也許吃得不多,體重也不算重,卻還是有一個怎麼消也消不下去的小肚子。冬天還能用外套稍微檔一下,一到夏天立刻原形畢露。日本酵素營養學權威鶴見隆史指出,小腹凸出的人大多深受慢性便秘困擾,而體內酵素不足正是導致便秘與肥胖的最大兇手。

酵素,是生物生存不可或缺的營養素。食物下肚後,消化吸收的過程大部分在小腸進行,需要酵素從旁協助。然而鶴見隆史表示,未被消化完全的食物形成老廢物質汙染腸道環境,使得腸內消化酵素減少,代謝受到影響而容易發胖。

不過酵素是可以藉由飲食來補充的。鶴見隆史表示,許多生的食物含有酵素,特別是白蘿蔔富含大量消化酵素,能分解堆積在體內的脂肪。白蘿蔔磨成泥後加速細胞中的酵素散發出來,其酵素量比直接食用多達10倍!

飯前吃一碗白蘿蔔泥,低熱量,並富有飽足感,有效抑制食量。大量的食物纖維促進腸胃蠕動,能把老廢物質排出體外,有通便、排毒、消腫與利尿之效。

白蘿蔔減肥食譜-四招白蘿蔔泥減肥法::

1、磨好白蘿蔔泥後30分鐘以內吃完

近年來日本、泰國等地的「足底貼布」非常熱銷,薄薄一片貼在腳底板,號稱睡一覺之後足貼的顏色變黑,就是吸出了體內囤積的廢毒廢水,因此民眾趨之若鶩,在藥妝店一買就是好幾盒。 其實,足底貼布也可以自己在家做。

中醫說,足底貼布的原理類似夏日排毒強身的「三伏貼」,是以溫熱配方來強化體內陽氣,透過提升代謝、刺激發汗來排出多餘的毒素與濕氣;生薑排毒足貼材料容易取得,生薑足貼製作方法超簡單, 自製生薑足貼強化陽氣、排毒祛濕!

超簡單自製生薑足底貼布製作方法:

足貼配方材料:

第 1 頁,共 15 頁

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