年菜食譜 (72)

年菜食譜做法大全

年菜食譜:十二道清淡年菜,桂花糕,清燉竹笙湯,年菜竹笙燴蘋果,八道健康養生年菜,兩款素食長年菜,十道健康養生年菜..等美味佳餚分享,讓您吃得安心又貼心。

年菜食譜

今天是農曆年的最後一天,也是家家團圓的除夕,相信大家一大早,家家戶戶便陸續祭拜玉皇大帝與祖先...,祈求願來年順利平安,祭拜的禮儀,同時也提醒晚輩不忘本的重要性。

從古到今,桃子都有著延年益壽的美名,所以做成桃子形狀的壽桃是拜年過節貢佛及送給長輩生日祝賀的禮物;親自動手做壽桃,心意滿滿!

以下年菜壽桃食譜-自製拜年壽桃的詳細做法,拜年供品壽桃製作方法與大家分享,祈愿寶島狗年一路旺旺旺,國泰平安,社會安和樂利,家家戶戶稱心如意!

自製拜年壽桃的詳細做法

壽桃材料:壽桃約12個

A、中筋麵粉400g,細砂糖40g,速發酵母1茶匙,鹽1/4茶匙,豆漿220cc,紅色食用色素少許

B、內餡:紅豆沙400g(平均分成12等份滾圓備用)

請點閱 紅豆食譜【紅豆餡做法】專業紅豆餡做法秘訣在於熬出特別細綿又芳香的紅豆餡

壽桃做法:

年菜食譜

春節到,你是否吃膩傳統年菜?或想嘗試圍爐新滋味?除夕圍爐向來是咱們中國人一年之中最重要的日子,重要性更勝於大年初一,除夕圍爐代表著全家團圓的時刻~

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

但隨著年紀越大,對於過年這事反倒沒有像小時候這麼期待與興奮,可能現代人太忙碌或年菜做工繁複,除夕夜外面餐廳真的都全部爆滿,對於很多家庭來說,在外面餐廳圍爐好像已經取代在家自己煮年菜圍爐這件事;但不同的是個人今天的除夕圍爐素食年菜食譜讓您輕鬆上菜,健康素食年菜做法料理同時抓住美味重點,滿足味蕾歡欣慶團圓!

十道健康素食年菜做法料理:

一、健康蜜棗堅果創意年菜料理:

創意年菜材料

A、蜜棗,堅果(南瓜子、開心果、腰果、核桃等)

B、水果刀,砧板

 創意年菜做法

年菜食譜大全

一年接近尾聲,除夕夜將至,逢年過節家家戶戶為年菜所惱 !如何 吃的豐富.吃的健康.吃的養生,是每個家庭主婦的願望,如何在有限時間吃的幸福快樂,迎接狗年到來!

年夜菜肯定少不了大吃大喝,年夜菜是母親發揮愛心與廚藝的時刻,更是家人幸福,團圓的歡樂表現,但除了大魚大肉之外,你也可以有更好的選擇,推薦以下除夕夜素食年菜食譜做法,五道梅花餐年夜菜料理;一頓充滿愛心的素食年夜飯,也許會為你與家人的新春佳節增添別樣光彩。自己做年菜乾淨衛生也健康養生。在此祝福 大家2018狗年 旺狗高跳,吉星高照;旺狗撒歡,如意平安;;旺狗祈福,闔家幸福~

五道梅花餐年夜菜料理:

一、桂花年糕

年菜食譜大全

除夕夜將至,是遊子們回家大團圓的溫馨歡樂好時光;圍爐年夜飯總少不了熱騰騰的煲菜。今年就來道素食年菜火鍋食譜-年夜飯羅漢粉絲煲鍋做法吧!年菜火鍋羅漢粉絲煲菜內容豐富,歡慶過新年!在此祝福 大家2018狗年 旺狗高跳,吉星高照;旺狗撒歡,如意平安;;旺狗祈福,闔家幸福~

年夜飯羅漢粉絲煲鍋做法:

年夜飯材料:

年菜食譜大全

芋頭這款平民食材,幾乎可說是人見人愛的美味;根據營養分析,芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素b群、鉀、鈣、鋅等,其中膳食纖維和鉀含量最多。

農曆過年將屆,今天就來道芋丸/芋泥球年菜食譜做法-自製美味芋泥球做法料理,提前準備置冷藏或冷凍保存;過年時不會忙得團團轉,芋泥球大人小孩皆喜歡,芋丸/芋泥球是年菜料理首選佳餚喔!

芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收後能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。 故中醫認為芋頭能解毒,對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。

美味芋丸/芋泥球做法料理

芋丸/芋泥球材料

年菜食譜

紅燒獅子頭是多數人最愛,在過年時喜歡端出的宴客大菜,素紅燒獅子頭看來即知是非常澎湃的年菜佳餚,連名字都很喜氣,更可以事先做好泠凍儲存,要吃的時候不須解凍,直接加上其它蔬菜一起煨煮就很好吃囉!宴客時搬出這道大菜,大家絕對會豎起大拇指喔!今天就來道素紅燒獅子頭年菜食譜-美味素獅子頭年菜做法料理與大家分享;素紅燒獅子頭年菜宴客皆相宜!

美味素獅子頭年菜做法料理

素紅燒獅子頭材料:

2017年菜料理,番茄汁飯年菜食譜做法是當今養生達人最愛,番茄汁飯能讓白米增添美味和營養,番茄汁飯做法簡單易學,番茄汁飯生津又護肝,強力推薦~

蕃茄營養及功效

蕃茄是近年來最熱門的養生蔬果,不但可養顏美容而且幫助消化,蕃茄亦有防癌的功效,是食物中的珍寶。

除夕夜圍爐吃團圓飯,對華人世界來說是件很重要的事,也是在外遊子回家與親人團聚的日子。逢年過節家家戶戶為年菜所惱, 年菜如何在家吃的豐富、吃的健康?

做年菜一點都不難喔~ 薦~素食沙拉腰果年菜食譜-健康沙拉腰果年菜料理~ 只要將食材準備好,簡易料理,簡單調味,就能輕鬆完成,沙拉腰果色澤金黃口感咸香適口喔!

沙拉醬的功效:

1、沙拉醬美容:橄欖油含有的維生素E等抗氧化物質能保護和調理皮膚表層,在防止皮膚損傷和抗衰老方面效果顯著。
2、沙拉醬調節內分泌:橄欖油能改善人體新陳代謝,是預防和控製糖尿病的最佳選擇。
3、沙拉醬促進骨骼機能:橄欖油能刺激骨骼生長,增強骨骼對礦物質與鈣的吸收,在骨骼生長發育和預防骨質疏鬆方面扮演重要角色。

腰果功效及食用腰果的好處:

國人平日魚、肉吃不少(最好能不吃魚肉),過年時就不差這一口,不妨換換風味,來道清爽素食年菜蓮子芋頭食譜-2017圍爐年菜不麻煩-清蒸蓮子芋頭輕食料理,這道菜的食材非常簡單,蓮子芋頭富含鈣磷鉀滋補強身,也超級好吃到欲罷不能!

蓮子的營養&功效

蓮子的營養價值豐富,其中的鈣,磷和鉀含量非常高,是構成骨骼和牙齒的成分,維持心臟,肌肉正常收縮及神精的感應性,活化凝血(酶)元轉變為凝血(酶),幫助血液凝固,控制細胞的通透性。磷還是細胞核蛋白的主要組成部分,能幫助機體進行蛋白質,脂肪,糖類代謝,並維持酸鹼平衡。蓮子的營養價值,可用於病後或產後的補養,是非常不錯的營養補給來源之一,並且能促進食慾,幫助入睡,滋補強身,增強體力,維持健康。

芋頭的營養~芋頭的功效~芋頭的好處~

芋頭的營養成份中含高量的膳食纖維:芋頭有減肥的功效因為吃芋頭可增加飽足感;芋頭有加速膽固醇代謝,促進腸胃蠕動的功效,芋頭還有延緩血糖上升,幫助糖尿病患控制血糖的保健功效哦!

清蒸蓮子香芋輕食料理:

除夕夜圍爐吃團圓飯,對華人世界來說是件很重要的事,也是在外遊子回家與親人團聚的日子。逢年過節家家戶戶為年菜所惱, 年菜如何在家吃的豐富、吃的健康?

做年菜一點都不難喔~ 薦~素食年菜杏鮑菇食譜-豆豉蒸鮑菇年菜料理~ 只要將食材準備好,簡易料理,簡單調味,就能輕鬆完成,豆豉蒸鮑菇清爽開胃下飯喔!

豆豉功效

豆豉含有豐富的蛋白質 (20%)、脂肪(7%)和碳水化合物 (25%),且含有人體所需的多種氨基酸 ,還含有多種礦物質和維生素等營養物質。

豆豉還以其特有的香氣使人增加食慾,促進吸收。 我國在抗美援朝戰爭中,曾大量生產豆豉供應志願軍食用。

豆豉不僅能調味,而且可以入藥。 中醫學認為豆豉性平,味甘微苦,有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效,可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。

甜椒營養&功效

甜椒營養豐富,別名彩椒或柿子椒,甜椒含有大量鉀、維他命C、維他命E等 ... 有活化細胞組織功能,促進新陳代謝,使皮膚光滑柔嫩,具有美容的功效。

杏鮑菇營養價值及功效

杏鮑菇富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分,杏鮑菇營養價值高;杏鮑菇有降血脂及膽固醇..防止心血管病等功效...

清蒸豆豉鮑菇輕食料理:

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