苦瓜食譜 (13)

苦瓜食譜做法大全

苦瓜功效可降血糖、清脂、減肥,苦瓜對初期糖尿病有見效,苦瓜全身都是寶,是極為健康養生食材。苦瓜鹹蛋,雪裡紅苦瓜,苦瓜滑蛋,糖醋苦瓜,苦瓜素雞片,豆鼓苦瓜,苦瓜素麵腸,青炒苦瓜,苦瓜燉銀耳,梅乾菜炒苦瓜..多款健康養生佳餚分享~

 

苦瓜食譜

苦瓜富含維生素C,且脂肪含量、糖含量極低,適合養生達人食用,夏天人體火氣旺,吃苦瓜可以清熱去火、養顏美容;這幾天艷陽高照、天氣炎熱,不妨來道輕食涼拌苦瓜料理食譜吧!以下涼拌話梅白玉苦瓜做法好吃秘訣與您分享。

苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質,具有良好的降血糖作用,苦瓜是糖尿病患者的理想食品。

涼拌話梅白玉苦瓜做法好吃秘訣

日式涼拌苦瓜沙拉冰冰涼涼,是道爽口開胃小菜。日式涼拌苦瓜沙拉熱量低,是愛美及減肥人士也能食用的素食健康料理。苦瓜營養價值很高,但苦瓜並不一定越苦才越營養!此道不苦的簡單涼拌苦瓜料理做法一點都不複雜,且只要掌握到去苦味訣竅,苦瓜也可變得甘甜美味可口!

素食豆豉滷苦瓜是清涼又退火的下飯菜素食豆豉滷苦瓜料理方式簡單不複雜,但很多人因為苦瓜苦而不敢吃。要出不苦的苦瓜滷怎麼做?讓滷苦瓜變得甘甜的秘訣在於"煎/炸"苦瓜。且苦瓜料理用電鍋,更可縮短烹調時間。想知道如何做出快速又零失敗的甘甜滷苦瓜方法,請往下看素食豆豉滷苦瓜做法分享及秘訣大公開。

苦瓜食譜

相信很多人都不愛吃苦瓜,因為苦瓜口感不好,好苦。但苦瓜有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。

苦瓜中含有多種維生素、礦物質,含有清脂、減肥的特效成分,可以加速排毒。

據研究發現,苦瓜還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

了解了苦瓜的好處後,為了讓家人也多吃吃苦瓜,就得費一番心思,動動腦;用香蕉和苦瓜一起製作做下列素食苦瓜料理食譜,創意苦瓜做法料理吧!創意苦瓜料理讓懼怕苦瓜者愛上這道苦瓜喔!

周遭知道的人都覺得不可思議,苦瓜和香蕉結合?但結果家人真的愛上了這道神奇的組合,也開始慢慢接受了從前怎麼也不想入口 的苦瓜,很神奇吧!

創意苦瓜做法料理

苦瓜材料:4人份/25分鐘

苦瓜食譜

紅燒苦瓜相信人人會做;但如何做出健康美味的紅燒苦瓜料理呢?一般素食餐廰都是用大量油炸苦瓜,含油量會比較多,苦瓜雖然美味,但較不健康;推薦以下素食紅燒苦瓜食譜-健康美味的紅燒苦瓜料理秘訣:紅燒苦瓜料理很受老人歡迎喔!

這道紅燒苦瓜食譜不僅要苦瓜香,還要苦瓜入口回甘的滋味,健康素食回甘苦瓜食譜,苦盡甘來真幸福;用醬燒的方式來烹煮苦瓜入味;入味的苦瓜非常的下飯又無負擔,更是道適合帶便當的美味菜色。

紅燒苦瓜料理~家有老人很受歡迎的紅燒苦瓜料理,紅燒苦瓜是一道很適合老人吃的菜,只是過程比較繁複一點…,希望孝順的子女能不厭其繁…幸福苦瓜料理,營造溫和諧的彌勒家園。

苦瓜功效

苦瓜果肉含豐富的維他命B、C ;苦瓜對容易上火的人是非常好的蔬菜,苦瓜具有清熱解毒消暑的功效,尤其容易長青春痘的人很適合食用苦瓜 。

苦瓜粗提取物含類似胰島素物質,有明顯的降血糖作用。中醫認為,苦瓜性味甘苦寒涼,能清熱、除煩、止渴;適用糖尿病偏於胃陰虛有熱者食用。

健康美味的紅燒苦瓜料理秘訣:

紅燒苦瓜材料:

苦瓜一條,橄欖油2湯匙,醬油1湯匙,薑、冰糖各少許,水約200c.c

紅燒苦瓜做法:

苦瓜檸檬蔬果汁功效:苦瓜檸檬蔬果汁主治/強化肝臟、降火氣、治便秘、降高血壓等,苦瓜檸檬果菜汁是健康養生飲品!

苦瓜功效多多,全身都是寶,是極為健康養生的食材。苦瓜功效可治療腎結石、膽結石、青春豆。苦瓜保健功效不只這些!你知道苦瓜花可治胃氣痛?你知道苦瓜葉可治一切丹火毒氣?你知道苦瓜子可以益氣壯陽?

檸檬具有高度鹹性,檸檬被認為是治療所有疾病很好的食療藥材,檸檬汁不加糖養生又美容。乘檸檬盛產時,把檸檬洗淨榨汁,將檸檬汁放入冰箱的製冰盒結成檸檬冰塊密封放冷凍庫,要泡檸檬水時,取數個檸檬冰塊來沖泡即可 。

蘋果的功效:專家指出蘋果的功效有雙向調節的作用,既能止瀉又可通便!蘋果中的鉀也有利尿功效,可將體內多餘水分排出,有很好的減肥功效,對於愛美女士或減肥者是一大福音。

苦瓜檸檬汁料理食譜-健康苦瓜檸檬蔬果汁料理:

苦瓜檸檬汁材料:

猶記得當孩提時代最怕吃苦瓜,熟料長大成人,漸漸懂得欣賞苦中帶甘的滋味,也就經常料理此道涼拌白玉苦瓜腐乳來解油膩,的確是相當下飯的開胃菜。

苦瓜因品種不同,常見白、青二色苦瓜,因外觀、顏色不同,稱為白玉苦瓜、翠玉苦瓜

白色苦瓜的苦味較青色來得濃。因苦瓜本身味道濃,所以會更加強調味,因此腐乳成了首選;再撒上蔓越莓,涼拌苦瓜腐乳料理口感更清爽、甘甜,大家不妨試做看看喔!

白玉苦瓜腐乳做法超簡單,苦瓜是取自最新鮮的天然食材;最簡單的準備、最簡單的烹調,就像冰清潔白的一塊璞玉,讓您以純淨的禪心,來製作做涼拌白玉苦瓜食譜厨藝料理!

涼拌苦瓜腐乳材料

苦瓜含有豐富的維生素C、B群、膳食纖維,有清火解熱的功效,幫助促進皮膚的新陳代謝。苦瓜的漿汁有良好的降血糖作用,是GI值低、CP值高的夏日當令好食材!

苦瓜的苦味,大多來自裡面的那層白色薄膜,怕吃苦的朋友們,只要將苦瓜這層白色瓜膜徹底刮除乾淨,便可去除苦味,同時增加苦瓜的爽脆度!

推薦下列冰鎮苦瓜涼拌料理食譜-涼拌豆豉苦瓜冰鎮做法供大家參考之,冰鎮豆豉苦瓜料理開胃菜分享!

開胃→涼拌豆豉苦瓜冰鎮做法

涼拌苦瓜材料


A、苦瓜1條,豆鼓少許,西芹or香菜

B、涼拌醬汁:醬油、蜂蜜、檸檬汁、冷開水各適量

涼拌苦瓜做法

1、苦瓜整條洗淨後,對剖,刮除囊子,切段,每段約5 ~6公分。

2、切段苦瓜放入電鍋內中,加少許水及豆鼓,外鍋倒入200cc水,蒸至開關跳起(約25分鐘)。

3、蒸苦瓜的時間,準備調涼拌醬汁:醬油、蜂蜜、檸檬汁各適量,調勻,備用。

4、取出做法(2)蒸好的苦瓜,置盤,調入涼拌苦瓜醬汁,上方舖上芹菜絲or香菜末,淋入少許香油,用保鲜膜蓋住,置冰箱冷藏。

5、欲食用時,取出涼出的冰鎮苦瓜,即可。

6、此道冰鎮苦瓜涼拌料理食譜-涼拌豆豉苦瓜冰鎮做法簡單易學,涼拌豆豉苦瓜清涼解渴又開胃,頓時暑氣全消好舒心喔,何樂而不為?

週五, 28 六月 2013 21:40

苦瓜食譜:苦瓜鹹蛋做法

作者

苦瓜食譜苦瓜鹹蛋材料;

  • 苦瓜切片
  • 鹹蛋切碎
  • 辣椒切丁
  • 香菇粉

苦瓜食譜苦瓜鹹蛋做法:

 

苦瓜燉雪耳功效:口味甜潤,化痰生津。

苦瓜功效多多,全身都是寶,是極為健康養生的食材。

苦瓜功效可治療腎結石、膽結石、青春痘。苦瓜保健功效不只這些!你知道苦瓜花可治胃氣痛?你知道苦瓜葉可治一切丹火毒氣?你知道苦瓜子可以益氣壯陽?

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