麵包食譜 (17)

麵包食譜大全,各種美味麵包食譜料理做法大集合。佛卡夏麵包,藍藻五穀麵包,胚芽核桃麵包,亞麻牛角麵包,南瓜子五穀麵包,蕃茄穀物麵包,抹茶紅豆麵包,麻糬紅豆麵包,布丁麵包等各式各樣的麵包食譜。

風靡全台麵包界的超夯新寵~髒髒包;最先於韓國爆紅的網紅美食「髒髒包」,基本上就是一種撒了巧克力粉的巧克力夾心可頌;髒髒包名字的由來就是吃完以後手跟臉都會髒兮兮沾滿巧克力粉。因而得名髒髒包,又稱之"髒嘻嘻"麵包。

網紅美食「髒髒包」這股熱潮,由韓國吹到北京、上海去,近日再吹到台灣去,成為全台瘋搶的美食,不止素人,明星都趕上「髒髒包」熱潮,有些人氣店更是早上未開門就有人排隊,供不應求,要採預訂形式發售。如何在家也能夠做出好吃又美味的髒臟包?以下髒髒麵包食譜,髒髒麵包做法,自製好吃髒髒包做法秘訣與您分享,在家也能做出美味的髒嘻嘻麵包喔!

自製好吃髒髒包做法秘訣

髒髒包材料:

哇好愛好可愛的立體造型手作麵包兔!可愛造型麵包兔製作方法其實很簡單,在家也能輕鬆做出市售般可愛的兔子造型麵包。要做出兔子麵包造型方法,只需剪刀,牙籤即簡單麵包造型兔成功製作完成!在西洋復活節,兔子為主要的象徵之一。所以提到復活節肯定少不了兔子和彩蛋,作為復活節象徵之一,多產兔子不僅象徵了春天的復甦和新生命的誕生,還是給孩子們送復活節蛋的快樂使者。雖然復活節已過,來不及PO文,今天補上這些些乖巧惹人愛的小白兔與大家分享,讓呆萌可愛的小白兔陪大家一起歡樂過週末吧。

正思索著下午茶該做甚點心,忽憶起了久違的起司麵包棒;心動立馬行動,檢視家中材料一應俱全;就動手來道起司麵包棒食譜-自製鹹香的起司麵包棒做法料理吧!鹹香起司麵包棒金黃酥脆、低油、低糖,是款健康的休閒零嘴及下午茶點心良伴,鹹香的起司麵包棒挑起您味蕾,一棒接一棒,停不下來,大人小孩都喜歡喔!

自製鹹香的起司麵包棒做法料理

起司麵包棒材料

高筋麵粉100g,帕瑪森起司粉20g,酵母粉(yeast)2g,橄欖油5g,砂糖1g,鹽2g,清水75ml

起司麵包棒做法

為因應健康均衡的飲食原則,在家變化不同的低卡健康料理,家人健康百分百,生活更精彩。今天就來道麵包布丁食譜-健康豆奶麵包布丁做法料理分享;用豆奶取代牛奶超級好吃喔!

健康豆奶麵包布丁做法料理

麵包布丁材料

法式香綿吐司1片,蛋2顆,豆奶220c.c,水果或果乾適量,香草精1小匙,糖30g

麵包布丁做法

紅麴在中國就被當作珍貴漢藥,紅麴的有效成分,不僅能降低血中膽固醇,減少中性脂肪&腦中風、心肌梗塞 ...,健康養生的紅麴加入麵包中, 每個麵包都變的紅紅的好可愛;推薦以下紅麴麵包食譜做法-健康紅麴麵包捲料理供大家參考,美味紅麴麵包捲做法秘訣分享~

紅麴功效:

1、紅麴在傳統飲食上之功能除了可增進食慾、幫助消化、促進血液循環外,更是婦女坐月子之重要食補材料。

2、紅麴含有天然降血脂成份-士他汀,能夠減少壞的膽固醇,而不會影響到好的膽固醇。

3、紅麴成份中的紅麴膽鹼能夠阻礙膽固醇合成酵素的作用,進而降低體內壞膽固醇含量。

4、紅麴成份中的丁胺酪酸具有降血壓效果:改善血中膽固醇值預防、高脂血症預防、高血壓功效。

紅麴麵包食譜做法-健康紅麴麵包捲料理

紅麴麵包材料:

牛奶餐包或稱奶油小餐包是大眾化的美味餐點,奶油小餐包做法很簡單,初學者也能輕鬆製作,在餐包裡包入少量有鹽奶油,有點鹹鹹的又不會太油膩,鬆軟好吃非凡比!今天咱們就一起進入簡易奶油小餐包食譜的世界,共同探討美味奶油小餐包做法秘訣吧!

美味奶油小餐包做法秘訣:

小餐包材料:

高筋麵粉250g,水130g,海鹽1/2小匙,速融酵母4g,奶粉10g,砂糖50g,奶油20g

小餐包做法:


麵包改良劑是幫助酵母作用的,就好像替酵母添加營養,使其發酵的更好,並改善麵包組織、改善口感、延緩麵糰老化,大部分的麵包多多少少都會加一點改良劑,尤其是重油份的麵包添加的量更多,因為油脂會抑制酵母的生長,在不同家買的,牌子會不同。

純天然的麵糰改良材料包括:小麥蛋白、卵磷脂、 維他命C、蛋、薑。

台灣有售麵包改良劑,不過在國外並不容易買到,多半需要上網購買,自製麵糰改良劑可以利用上述的天然材料,同時使用兩種或兩種以上的材料就可以使麵包品質獲得改善。

自製麵包改良劑材料:

A、蛋黃素粒-卵磷脂 (Lecithin granules)一杯,維他命C粉 (Vitamin C Powder or Ascorbic Acid)一大匙 ,薑粉 (Ground Ginger )一大匙

B、小麥蛋白(vital wheat gluten)                                                                                                             

自製麵包改良劑做法:

今天的下午茶搭配甚麼點心?不妨動手來自製超簡單的香蕉麵包吧!此道香蕉麵包做法醇香味美,齒頰留香喔!提供以下簡易香蕉麵包食譜做法與大家分享,美味香蕉麵包料理是下午茶點心好搭檔歐!

香蕉功效及營養價值:

研究表明兩條香蕉可提供能量維持90分鐘劇烈運動。

香蕉功效治貧血:香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。

香蕉功效治療便泌:香蕉纖維質很高,可幫助回覆腸胃正常活動..

自製香蕉麵包做法:

香蕉麵包材料:

端午節之際,免不了吃幾顆粽子來歡渡佳節;剛吃過高熱量的粽子,必須來道輕食,清淡的料理;提供下列一道可頌三明治食譜做法-超簡單的可頌三明治做法,輕鬆製作可頌三明治,大家小時候有玩過積木吧!祗要您會把東西往上疊的話,就會做可頌三明治囉!

可頌三明治材料

可頌麵包(鬆軟麵包),吐司,素火腿片,起司片,美生菜,牛蕃茄,黑胡椒粉                                   

可頌三明治做法

早餐雞蛋烤吐司做法,不僅美味有營養,更讓你活力充沛,擁有一天好心情呢;提供下列吐司料理食譜-雞蛋起司烤吐司做法與大家分享,健康營養早餐雞蛋起司烤吐司元氣滿滿喔!

雞蛋起司烤吐司做法

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