週三, 16 五月 2018 00:00

輕食清蒸茄子料理做法-美味蒸九層塔茄子做法料理秘訣:茄子維生素P含量高可保護心血管疾病!

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茄子食譜

茄子怎麼料理,茄子的家常做法很多,如何做茄子最好吃?很多人覺得茄子煮起來總是黑黑糊糊的,看上去就不是很好吃,. 有人甚至覺得茄子的口感不好、. 激不起食慾;茄子料理有妙招,奉上輕食清蒸茄子料理做法-美味九層塔茄子料理做法秘訣!茄子維生素P含量高,常吃茄子可保護心血管疾病哦!

茄子的營養價值&茄子的功效

茄子營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是茄子維生素P的含量很高。每100克茄子中即含維生素P 750毫克。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能,保護心血管、抗壞血酸,這種物質能增強人體細胞間的粘著力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能,防止硬化和破裂,所以經常吃些茄子,有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。保護心血管、抗壞血酸:此外,茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。

剛蒸好的九層塔茄子,塔香可口,賞心悦目,挑起了舌尖上的味蕾,忍不住食指大動,胃口大開呢!

美味九層塔茄子料理做法秘訣:

清蒸茄子材料:

A、長茄子2條,金針菇200g

B、醬料:薑泥3g,素蠔油1/2大匙(8ml)九層塔葉片一小把,辣椒末少許

清蒸茄子做法:

1、將材料B醬料先煮好,備用。

2、金針菇切除根部,洗淨,舖盤底。

3、茄子洗淨,一開為四,海綿體向下,置做法2金針菇上方。

4、將做法3舖好的金針菇茄子拚盤置電鍋,外鍋放1/2杯水,蒸煮至開關跳起,約十分鐘左右。

5、取出金針菇茄子拚盤,淋上做法1茄子醬料,即成美味的九層塔茄子料理。

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人生 以健康為首,健康 由養生開始;蒸九層塔茄子做法輕食低熱量,是此道美味蒸九層塔茄子做法料理秘訣;清蒸茄子料理,適合養生達人及減肥女士們食用,讓您輕鬆享瘦,健康減肥!

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