山楂10g、烏梅10g、淡竹葉7g,洗淨後加水煮沸、浸泡15分鐘,可代替茶飲,有益氣清心,健脾消滯功效,尤其適用於消化不良、夏天容易脹氣的人。
2、益陰養心粥
麥門冬15g、山藥15g、蓮子(蓮心)15g,粳米100g洗淨,放入鍋內,加適量水煮成粥,溫熱食用,有健脾益氣,養陰清心的功效。
3、蓮子清心安神茶
蓮子、百合有清心、安神作用,柏子仁、酸棗仁則有養心安神功效,麥門冬養陰補水,適合平日勞心勞力上班族,睡眠多夢的人。
蓮子15g、百合10g、柏子仁10 g、酸棗仁10g、麥門冬10g,加入1200c.c.的水、大火煮沸後,去渣即可飲用。
4、百合綠豆湯
百合3錢、綠豆適量,百合綠豆湯可清熱祛暑,百合對炎熱引起的心煩、失眠有助清熱助眠;將百合改為薏仁,則有健脾、利尿、消水腫的作用。
5、銀耳蓮子湯
白木耳膠質豐富,對老人退化性關節炎很有幫助;蓮子、白木耳適量,加糖或紅棗煮成1碗喝下,可顧關節,滋陰潤肺、健脾止渴。
6、菊花綠茶
菊花、綠茶各5錢,以1000C.C熱水沖泡,清熱解毒、退肝火;綠茶含有豐富的鉀,既能補水,又能補充出汗流失的鉀,一天分數次飲用,才能充分吸收茶中的茶多酚、兒茶素,適合燥熱體質的人飲用。
溫馨提示
綠茶為不發酵茶,性味苦寒,冰鎮後過寒,女性及胃寒的人不宜,可改用烏龍茶,也有去火解熱、恢復津液的作用,飲用前需清洗,以免有農藥殘留疑慮。