週日, 02 七月 2017 00:00

素食薑黃飯糰料理食譜-健康薑黃飯糰做法料理:薑黃保肝護肝功效顯著!

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薑黃保肝護肝功效

薑黃,屬生薑科植物。薑黃能解酒、防宿醉,薑黃作為中草藥,古亞洲人將薑黃視為一種萬能藥,如同珍寶。

現代醫學研究,薑黃除了解酒、防宿醉外,薑黃其藥理作用廣泛,具有抗炎、抗病原微生物、抗氧化、降脂、保肝利膽,保護心腦血管等作用。其中薑黃保肝、護肝功效又被廣泛應用,臨床效果顯著。推薦下列素食薑黃飯糰料理食譜-健康薑黃飯糰做法料理與大家分享~

健康薑黃飯糰做法料理

薑黃飯糰材料(量米杯)

白米1杯,白藜麥1/2杯,水1又1/2杯,薑黃粉1又1/2小匙,橄欖油少許

薑黃飯糰做法

1、將上述白米、藜麥、水、薑黃粉&少許橄欖油,所有食材放入電子鍋中,攪拌均匀。

2、按下炊飯鍵,待飯煮好後,再燜十分鐘,打開鍋蓋,用飯匙拌鬆散,即可開飯囉!

薑黃飯糰做法心得分享

1、薑黃素屬於脂溶性食材,加點油一起烹調,有利人體吸收。

2、薑黃飯糰做法可善用「冷凍分裝法」好方便:平常煮飯時,多煮一些,將飯煮熟放涼後,用保鮮袋分裝好(一團為一人份),放冰箱冷凍保存,不論是帶便當、做早餐、快速煮飯或煮粥都很方便。

3、薑黃有特殊的土味,所以用量要控制得宜。米(1量米杯):薑黃粉(1小湯匙),用量剛剛好。

閱讀 1617 次數 最後修改於 週日, 02 七月 2017 00:29

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