1、鍋中放入蘋果汁與寒天粉，以小火煮開。
2、蘋果汁與寒天粉煮開後，轉小火，一邊攪拌至寒天溶解。
3、接著倒入豆漿優格，邊攪拌、邊加熱到37.5℃，攪拌均勻後，離火。
4、準備一個容器，倒入做法(3)，稍為冷卻後，置放冰箱冷藏，至完全凝固，即可取出切塊。
5、添加個人喜愛水果，淋上蜂蜜，美味的優格寒天果凍即呈現眼前，等著咱們來品嚐囉~
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寒天就是洋菜，原料是石花菜、髮菜等海藻類，每100克寒天含有74.1克的植物性纖維，由於寒天不易被人體消化吸收，所以會產生飽足感，可以防止攝取過多卡路里，寒天是減肥達人的健康減肥，苗條瘦身好食材。推薦下列寒天果凍料理食譜-自製優格寒天果凍做法供大家參考，優格寒天果凍是高纖健康點心；蘋果汁的酸甜，加上豆漿優格的潤滑，優格寒天果凍原來可以那麼開胃好吃！
豆漿優格200g、寒天粉10g、蘋果汁200cc，熱水1000cc
1、鍋中放入蘋果汁與寒天粉，以小火煮開。
2、蘋果汁與寒天粉煮開後，轉小火，一邊攪拌至寒天溶解。
3、接著倒入豆漿優格，邊攪拌、邊加熱到37.5℃，攪拌均勻後，離火。
4、準備一個容器，倒入做法(3)，稍為冷卻後，置放冰箱冷藏，至完全凝固，即可取出切塊。
5、添加個人喜愛水果，淋上蜂蜜，美味的優格寒天果凍即呈現眼前，等著咱們來品嚐囉~
