茄汁北非蛋,英文 Shakshuka, 是以色列非常受歡迎的番茄料理之一。茄汁北非蛋做法簡單,搭麵包,沙拉或直接淋在飯上都超級美味。一不留神一鍋北非蛋就被清空見底了!北非蛋其實就是番茄醬+水波蛋。將番茄煮軟爛再加入其它配料拌勻,將蛋打入使其凝固,一道異國香噴噴番茄食譜 - 北非蛋就完成囉~真的很簡單,保證第一次做就上手!以下分享美味茄汁北非蛋(Shakshuka)美味做法秘訣:

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素鮮蔬茄汁炒飯熱量低營養美味又做法超簡單!家常素鮮蔬茄汁炒飯做法易學不複雜。番茄的營養素非常豐富,其茄紅素及維生素C更具有強身健胃消食及生津止渴等功效,而素鮮蔬茄汁炒飯的番茄醬是整道菜的靈魂,能左右茄汁炒飯好吃與否。因此番茄醬做法是茄汁炒飯關鍵之一。

如何做出好吃的番茄炒飯?只要注意在製做過程中的一些小訣竅,就能做出人人都吃到碗底朝天的美味素鮮蔬茄汁炒飯。以下分享番茄食譜-素鮮蔬茄汁炒飯做法與美味小訣竅!

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在義大利,大家都說:「番茄紅了,醫生的臉就綠了!」相信很多人一定都還記得這個廣告,這個廣告裡主要強調的就是「茄紅素」(Lycopene),過去醫界強調的都是番茄裡富含的膠狀纖維、低糖化等,有助於排便。但數年前醫界發現,紅番茄不只是維生素C、維生素B、維生素A及類胡蘿蔔素等維生素A前趨物等營養,番茄其中的茄紅素,更是抗氧化能力很強的營養素。

白芸豆營養價值高,是健康好食材。白芸豆除了豐富的維生素及礦物質外,還含有一種澱粉酶抑制物,可以減少身體對於葡萄糖的吸收,起到降低血糖的功效。此外,白芸豆還可以減少脂肪合成,降血脂,是三高人群不可多得的有益食物。今天就介紹一道番茄料理食譜-茄汁白芸豆做法料理,白芸豆和番茄一起吃營養更豐富歐!

茄汁白芸豆做法料理

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