家常菜是人類生活中必不可少的一環;每天一日三餐;一餐緊挨著一餐,可累壞煮婦們!
A、為您提供以下簡易素食家常菜食譜,二道快手素食家常菜做法,只需短短十分鐘,即可出鍋的美味家常菜,菜鳥都能學會,快手素食家常菜料理,簡單美味,營養到位!
洋菇含充裕的鐵、蛋白質、胺基酸,是人體補充營養素來源,洋菇有消除膽固醇、降血壓、防止便秘、降低罹患心血管疾病、癌症的風險等神奇保健功效!
洋菇是很好蔬食調理食材,洋菇風味獨特鮮美、營養特好,廣為全球人類喜愛,也是抗癌防癌食物。下列素食洋菇料理食譜-美味奶油洋菇料理做法與大家分享,奶油洋菇料理宴客、家常or便當菜皆相宜喔!
洋菇200g ,素蠔油少許,素沙茶醬少許,老薑少許
1.老薑洗淨、切絲,備用。
2.洋菇洗淨,汆燙至熟透,用冷水沖涼,於內側連蒂切十字腰花。用牙籤插入腰花的底部,翻轉腰花使其呈現出來。
3.熱鍋,注入麻油,爆香薑絲,依序置入洋菇素腰花,香煎約二分鐘左右,加素蠔油、素沙茶醬一起拌炒均勻,即可起鍋盛盤,上桌食用。
洋菇切完十字腰花後,一定要泡冷水或冰水,口感才能加倍清脆。此道素食洋菇料理食譜可做為配菜,不只美觀也更加美味。
心得分享
1.多數人都認為茄子會大量吸油,讓身體變胖,也因此,就將茄子列入飲食黑名單。其實,茄子只要換成另類烹調方式,就不會摻和油脂。下列5道低卡茄子餐,讓您在家輕鬆製作,吃出健康、苗條、美麗、有自信心!
2.茄子的功效:
茄子含蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,低脂、低卡、低熱量;多吃茄子能散血、消腫、寬腸,有效改善便秘症狀,幫助排清體內堆積毒素。
茄子富含維生素E,能控制血液中膽固醇,是減肥者優良的減肥聖品。
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以下五道低油脂、低熱量的茄子食譜
蓮藕含有豐富的膳食纖維、維他命、菸鹼酸與許多礦物質。蓮藕含碳水化合物比率高,被歸類為五穀根莖類;蓮藕的膳食纖維是米飯的4倍,能促進腸蠕動預防便祕,還能加速膽固醇代謝,增加飽足感。
清熱涼血作用的蓮藕藥膳,不但可以補充人體所需養分,也能達到調理脾胃的功效。只要掌握烹調技巧,就能讓全家都吃出美味與健康。
蓮藕是緩解緊張、焦慮、失眠或體力虛弱者的養生藥膳。