養生食譜大全

生機飲食界的超級明星──甜菜根(Beetroot),相信許多人都沒看過甜菜根,更別提吃過甜菜根。甜菜根屬於根莖類,長得很像台灣的大頭菜,切開來果肉是紅紫色,吃起來汁多、味甜,咬起來口感脆脆的。

長久以來,在歐洲民間與草藥理療師的心目中,甜菜根的地位就好比是靈芝一樣重要,而且在歐洲,還將甜菜根製成糖來用。現在東方國家也有大量培種甜菜根,作成甜菜糖。

甜菜根料理特質,就在於甜菜根美麗的「紅」,色澤跟微輕的「甜」;掌握到這兩個特質,即可以享受到甜菜根帶來的色香美味。甜菜根吃法有很多,個人就著手來養生素食甜菜根食譜;純素食養生甜菜根炒米粉料理要訣與大家分享,養生甜菜米粉做法Q軟美味非凡比哦;您不妨試試看!

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