週四, 26 九月 2013 00:00

加拿大魁北克旅遊景點-加拿大東部魁北克秋天賞楓,春天品嘗純新鮮楓糖漿!

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加拿大被稱為"楓葉之國",到處都能看到楓樹,加拿大國旗上那一片楓葉就代表了這個特點。楓樹不僅看起來養眼,用楓樹液制成的楓糖漿還十分養胃。

加拿大東部魁北克秋天賞楓:春天品嘗新鮮楓糖漿:

因此,秋天賞楓,春天過楓糖節,品嘗新鮮的楓糖漿,就成了加拿大獨特風情。

加拿大出產世界上85%的楓糖漿,琥珀黃金、液體黃金都是形容楓糖漿。這種金黃色糖漿香甜醇厚。

楓糖漿的生產主要集中在加拿大東部,在10,500位生產者中,絕大部份集中在魁北克省。

在加拿大東部,每年春天,當雪開始溶化、動物從冬眠中醒來,萬眾期待的楓糖漿製作季節又要開始了!

在加拿大有超過一億棵楓樹,可是只有一部份可以用於生產楓糖漿。

加拿大休閒健康食品純楓糖漿:

日本人飽餐之後,都不忘來杯玄米茶飲,那加拿大人?

茶足飯飽後,還有一輪的楓糖漿甜點等著客人呢,這就是加拿大貴族阿莎力的待客之道!

楓紅時節在9月,楓紅經濟就屬加拿大最重要的亮麗點,其實不是各地的賞楓觀光,而是加拿大的「液體黃金」楓糖經濟!

羅德島大學藥學系助理教授暨研究員希拉姆(Navindra Seeram)說:「我們實驗室發現,楓糖漿有具抗氧化和抗發炎的特性,已證明能對抗癌症、糖尿病和細菌性疾病。」 他說,初步研究顯示,楓糖漿所含多酚,在碳水化合物轉化成糖的過程中,藉由抑制某些酵素(enzyme),有助維持血糖平衡。

當賞楓行程中,看到楓樹邊有人在樹幹上鑽孔或是接管,採集滲出的楓樹液。甚至,插著吸管,也不需要太驚訝。

在乍暖還寒的幾週,加拿大的楓糖漿將大量出現,流向世界各國,成為桌前美食。

別錯過了如詩如畫般之人間仙境→加拿大魁北克旅遊景點-加拿大東部魁北克秋天賞楓,春天品嘗純新鮮楓糖漿喔!百聞不如一見~

閱讀 7472 次數 最後修改於 週六, 05 十一月 2016 14:58

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