紅棗有“百果之王”之稱。紅棗富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分,紅棗中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素C”之美稱。
紅棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞。藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟。紅棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞。藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟。

紅棗具有很好的補中益氣、補血安神的作用,蒸熟的紅棗相對於生紅棗更易消化,脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟後食用。對於氣血虧虛、肝腎不足者,還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。

紅棗蒸蛋養生料理食譜-養生紅棗蒸蛋做法:

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俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。 常聽人家說女人做月子的時候很重要,如果月子做的好,老來不怕病痛找,但是月子到底要怎樣才算做的好呢?我想吃的好不好應該就是月子做得好不好的第一步吧!

產婦為什麼要坐月子? 

但是什麼又叫做吃得好呢?不是吃得貴就是吃得好喔!要吃的對才行!              

俗話說「十月懷胎,一朝分娩」,隨著寶寶呱呱落地的哭聲,產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了,注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說,這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持,可不能輕易鬆懈。    

如何在家坐月子? 

坐月子補品-生炒糯米飯功效:

糯米飯補中益氣,助消化,治療婦女產後貧血,尤其適於產後調理滋補。

月子餐推薦-生炒糯米飯

此道正宗的生炒糯米飯只需炒十多分鐘,糯米飯不會黏成一團團,達到糯米顆粒分明爽身,Q香味美糯米飯效果!
生炒糯米飯是中國粵菜的一道炒飯菜式,為廣東及港澳等地於秋冬時份常見的食品。糯米在炒之前須先用水浸一個晚上,炒前把水瀝乾,慢慢把糯米炒熟,途中要邊炒邊澆水,才不致米粒不熟或太軟。                                                    

現在餐廳的生炒糯米飯均用的是熟米炒製,與生炒糯米飯口感是不一樣的。推薦下列坐月子餐糯米飯食譜-生炒糯米飯坐月子餐料理與月子媽媽們分享,做月子糯米飯補中益氣,治療產後貧血喔!

月子餐糯米飯材料:

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大熱天氣,來碗冰涼芋頭椰汁西米露甜品,多舒心呀!芋頭椰汁西米露泠熱皆宜,不用怕吃多了傷腸胃喲!
芋頭又稱芋艿,口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於馬鈴薯(土豆),芋頭又不含龍葵素,易於消化而不會引起中毒,芋頭是一種很好的鹼性食物。芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用,又可用來製作菜餚、點心等,因此芋頭是人們喜愛的根莖類食品。
芋頭中豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能, 提高機體的抵抗力,還有美容養顏、烏黑頭髮的功效;此外,芋頭還可用來防治胃酸過多症;同時能增進食慾,幫助消化,故中醫認為芋頭可補中益氣。推薦下列芋頭西米露食譜做法-美味芋頭西米露料理與大家分享!芋頭西米露料理有補中益氣功效喔!     

芋頭椰汁西米露食譜做法

材料:                                                                                                                      

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雖然事隔廿多年,但"蓮藕紅棗糊"香醇細綿滑嫩口味,總是另人難以忘懷。

依稀記得,當年跟外子到希爾頓飯店用餐,餐後甜點是蓮藕紅棗糊,當品嚐了一口,更叫人欲罷不能,蓮藕紅棗糊特殊的芳香口感,太誘人了。

個人經過了幾次的研習,自製蓮藕紅棗糊,最終如願成功了,蓮藕紅棗糊風味口感絕不亞於此知名飯店喔!下列蓮藕紅棗養生食譜-自製蓮藕紅棗糊做法料理與大家分享,養生蓮藕紅棗糊補中益氣喔!


當有貴客造訪,個人就會製作蓮藕紅棗糊一起分享,吃過的人都一致稱贊,今將此蓮藕紅棗糊做法公開,與大家分享!

蓮藕紅棗糊材料:

紅棗200g,蓮藕粉35g,楓糖漿or蜂蜜2湯匙(30ml),冷開水1500cc(500cc+1000cc)

蓮藕紅棗糊做法:

1.紅棗洗淨,泡冷開水500cc,置冰箱冷藏一夜(約8~10小時)。

2.取出冷藏泡發的紅棗,將紅棗仔去除(泡棗水保留),備用。

3.Vita-Mix調理機內,投入去仔紅棗、泡棗水及冷開水1000cc,高速攪拌約3分鐘左右(原理同豆漿做法),細綿滑嫩的紅棗糊就攪拌完全,待蒸。

【上述攪拌紅棗糊可使用一般果汁機,攪拌多次即可】

4.把攪拌完全的紅棗糊加入蓮藕粉,充分調勻,置電鍋內(電鍋底部放一墊架)墊架上方,外鍋放200cc水,蒸至開關跳起(約40分鐘)。

5.取出蒸好的蓮藕紅棗糊,再次調勻,趁熱加入適量楓糖漿or蜂蜜,即可起鍋,上桌食用。

6.紅棗食譜→蓮藕紅棗糊是天然維他命來源,能補中益氣和養血安神,何樂而不為!

紅棗功效:聽聽專家怎麼說!研究指出紅棗有超強的保護肝臟和增強體力的功效,中國的草藥書籍還提到紅棗是天然維他命來源,紅棗功效能補中益氣和養血安神喔!

蓮藕粉功效:蓮藕有降火氣、治月經太多、治高血壓、治糖尿病、治尿道炎、治聲音沙啞等神奇功效。分享蓮藕粉食譜,蓮藕粉熱量低因此有很好的減肥功效!

請點閱 紅棗功效:專家研究發現紅棗功效有保護肝臟,增強體力,補中益氣,養血安神!

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請點閱 紅棗食譜,紅棗料理做法,六道紅棗膳食美容養生,紅棗保健料理做法

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先恭喜大家,榮陞為父母。生產乃女性一生之大事,產前保養,產後調理是女性身體恢復的重要階段。

坐月子在醫學上稱之為“產褥期”,從胎兒自胎盤分娩出來,至產婦身體機能複原的時間要42-56日,不論是順產還是刨宮產都需要充分的營養和休息。

產婦如何在家

所以產後是婦女調養身體的最佳時刻,也是避免留下後遺症的時期。做好月子,可讓女性更健康,青春更美麗,輕鬆享受為人母的喜悅。

紅棗功效:聽聽專家怎麼說!研究指出紅棗有超強的保護肝臟和增強體力的功效,中國的草藥書籍還提到紅棗是天然維他命來源,紅棗功效能補中益氣和養血安神喔!

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月子餐推薦

下列坐月子坐月子餐蓮藕紅棗糊食譜做法-養生月子餐蓮藕紅棗糊料理與大家分享,產婦做月子蓮藕紅棗糊補中益氣和養血安神噢!雖然事隔廿多年,但"蓮藕紅棗糊"香醇細綿滑嫩口味,總是另人難以忘懷。

依稀記得,當年跟外子到希爾頓飯店用餐,餐後甜點是蓮藕紅棗糊,當品嚐了一口,更叫人欲罷不能,蓮藕紅棗糊特殊的芳香口感,太誘人了。

個人經過了幾次的研習,自製蓮藕紅棗糊,最終如願成功了,蓮藕紅棗糊風味口感絕不亞於此知名飯店喔!

當有貴客造訪,個人就會製作蓮藕紅棗糊一起分享,吃過的人都一致稱贊,今將此蓮藕紅棗糊做法公開,與大家分享!

月子餐材料:

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紅棗又稱大棗,味道甘甜,可以養血安神、照顧脾肝胃。中醫認為,春天除了養肝,可善用紅棗,做好體內環保,達到排毒功效。

經常熬夜的朋友要多多服用紅棗哦!小小一顆紅棗,功效卻很強。 紅棗不僅營養非常豐富,而且還能保護肝臟。 在平時的養生中,善用紅棗,對身體的助益很大。

紅棗營養&功效                                                           

紅棗不管是鮮果或乾果,甚至在不同營養成分,無論什麼時候食用紅棗都有益處,紅棗堪稱是水果中的紅寶石。本草綱目對紅棗的療的成熟度時都含有不同的記載,認為紅棗有健脾養胃、益血壯神之效。現代醫學也證實,紅棗性味甘平,對血氣不足、貧血、咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓等也具有療效。                           

紅棗鮮果含有豐富的維生素C,每100克含有200至888毫克,含量之最居百果之冠,被譽為天然維生素C丸。

紅棗還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、菸鹼酸等,更有18種氨基酸,其中有8種是人體不能合成的重要種類。它更含維生素P(生物類黃酮),其中每100克含有3385毫克,具有很好抗氧化能力。                          

紅棗中維生素C,含量是蘋果的90倍,紅棗有助於鐵質吸收;新鮮紅棗有台灣紅寶石的美譽,更有天然的維他命之稱;中國民間也有「想要身體好,勸君多時棗」的俗諺流傳。

食用紅棗好處 

中醫理論認為紅色的食材可以補血,鮮果曬成的紅棗乾,不僅是中醫常用的藥膳食材,也是一般家庭常用的滋補食品。                                                    

因為紅棗性質溫和,所以常和其他中藥一起使用,可幫助緩和藥性,減少對腸胃的刺激。

現代醫學也證實,紅棗的營養成分,有助健康維持與病後補養,可以滋補強身、延年益壽。

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"藥食同源",相信人人耳熟能詳;個人就來與大家一起學習一道甘麥紅棗養生茶飲調理,當個食療養生達人吧!

甘麥大棗養生茶飲功效:

1.養血安神,女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥...一起下鍋煮...

2.甘草可以調理腸胃;甘麥紅棗養生茶飲除煩助眠,有助美白養顏、延緩肌膚老化功效。

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黑糯米/紫米英文名: Black glutinous rice , 黑糯米/紫米又稱紫糯米、長生米、血糯米、紫紅米、香紅蓮、桃花糯等。
黑糯米具有補中益氣、補腦健腎、收宮暖脾胃之功效,黑糯米有很高的滋補作用,故有“藥米”、“黑珍珠”之美稱。
黑糯米富含鐵,長期食用可改善血枯病狀,黑糯米是身體虛弱及孕產婦的首選聖品。
黑糯米主要食用功效: 慢性病患者、恢復期病人、孕婦、幼兒、身體虛弱者食用黑糯米都有滋補作用

黑糯米/紫米功效(黑糯米營養價值及營養成分)

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茶飲 枇杷茶:冰糖枇杷茶飲(冰糖枇杷茶具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、
枇杷茶是采用上等枇杷、优质红糖等熬制而成。其口感清香甘醇,具有润肺止咳、生津止渴、利尿、清热的作用。
枇杷生吃,熟吃皆可,各有各的好。生食酸酸甜甜、清香怡人。也可以加入适量清水,几粒冰糖,小火熬煮上片刻,做成冰糖枇杷水,果肉入口更加柔软多汁、甜美滋润,清心润肺,功效不减。
枇杷除了果核不能吃外,全身都是宝。枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。枇杷叶可清肺和胃、降气化痰。枇杷花可治伤风感冒。
冰糖枇杷茶
材料:枇杷、冰糖、水。
冰糖枇杷茶做法
1.枇杷用淡盐水浸泡5分钟,洗净。
2.一切两半,取出果核不要,果核处的白色内膜也撕掉,还有果蒂处的黑眼也取干净。
3.锅中加入枇杷果三倍的水。
4.放入冰糖,中火煮5、6分钟,待枇杷 果肉变软即可,晾凉后就可以食用了。
冰糖枇杷茶的功效
冰糖枇杷茶具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能,可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、口疳、风火牙痛等病症。.

 

枇杷養生茶功效

枇杷養生茶有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功效。

枇杷養生茶可用於治療中氣不足、肺熱咳嗽、陰虛久咳、口燥咽乾、咽喉腫痛、小兒盜汗、口疳、風火牙痛等病症。

枇杷養生茶材料:

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醋 紅棗醋膳食養生:紅棗醋是美容養生的最佳飲料
 
紅棗功效:聽聽專家怎麼說!研究指出紅棗有超強的保護肝臟和增強體力的功效,中國的草藥書籍還提到紅棗功效能補中益氣和養血安神喔!
 
材料:
紅棗50粒(250g) 有機冰糖250g 陳年醋or糯米醋or高粱醋(三者皆可)
 
做法:
1.紅棗50粒用冷開水(冷卻的熱開水)洗淨,瀝乾。
2.將每粒紅棗劃數刀直線,方能釋出紅棗精華。
3.取一寬口玻璃瓶,放入微波2分鐘,消毒殺菌。
4.用一層有機冰糖、一層紅棗的方式,放入玻璃瓶中,再將陳年醋or糯米醋or高粱醋(三者皆可)倒進瓶中,醋分量以淹滿材料為宜,瓶口覆上保鮮膜、栓蓋,置陰涼通風處儲存,大約三、四個月,所浸泡的紅棗醋即可取出享用。
 
溫馨提示
以上紅棗醋材料不枸,紅棗和冰糖比例為1:1。
置放玻璃瓶內的紅棗醋,最好與瓶口保持4~5cm距離,以免紅棗漲大,液體溢出來。
當紅棗醋成熟,開瓶後可先將所有紅棗取出,當成紅棗蜜餞享用。紅棗醋加水或是倒入小杯直接引用,紅棗醋是美容養生的最佳飲料。
 
請點閱 紅棗功效:專家研究發現紅棗功效有保護肝臟,增強體力,補中益氣,養血安神!
 
請點閱 紅棗(大棗) :大棗類別,紅棗功效,紅棗料理及食用方法分享

棗功效:聽聽專家怎麼說!研究指出紅棗有超強的保護肝臟和增強體力的功效,中國的草藥書籍還提到紅棗功效能補中益氣和養血安神喔!

 

紅棗醋味佳醇厚濃香,具美容養顏護肝功效,長期飲用紅棗醋能降血壓血脂,增強免疫系統,增加身體抵抗力。

紅棗醋有血管清道夫和腸胃清道夫之稱,是時下養生達人之健康飲料。

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