週日, 25 八月 2013 00:00

台灣素食餐廳:港式茶飲新樣貌---養心茶樓(一)

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台灣素食餐廳:港式茶飲新樣貌---養心茶樓(一)

素食不要太多素雞、素麵筋加工品,那怎麼吃素食? 就來試試這裡的素食吧!!

素食無不以養生為主,看看這名字---養心,獨具韻味。

坐鎮養心茶樓的熱炒和港點主廚分別為詹昇霖和陳皇州,餐點從港式點心到熱食都有,素食人有福了。
店家還特地把牆面透明處理,看得見廚師們桿麵、烹煮,真是悉心。

這道"南瓜金絲手捲"別有特色。將南瓜手工切絲後,熱油炸酥起鍋,包上海苔皮前還特地加入美奶滋,咬下去不散落,滿口金黃酥脆。

南瓜金絲手捲

一盤三捲,高貴不貴,認真推薦。

廚師特意旁邊一小串紫蘇梅,可是夏季才有的福利喔。

素食已經是一種流行趨勢,也讓食的文化遍及各地,港式料理也走自然疏食風。
店家資訊:
營業時間-11:30-14:30 / 17:30-21:30 午餐/晚餐
Tel- (02) 2542-8828
北市松江路128號2F (捷運松江南京站8號出口)

閱讀 2011 次數 最後修改於 週六, 24 八月 2013 15:37

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