據報導，芝麻營養非常豐富，在食品中名列前茅。不過你很難想到，普通平凡的芝麻醬營養成分相當，在食療保健上，芝麻有很多的營養作用。

l、健腦：芝麻中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸，被人稱為「腦黃金」，對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。芝麻醬也有很好的健腦功效，芝麻醬含有豐富的不飽和脂肪酸。每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍！

癌症的食療秘訣：1980年代開始，西方治癌研究及實踐最大的突破，應該是對於食療效應的肯定。 

幾乎所有成功的治癌機構、計劃、療法、臨床個案，都有一個共通的元素：患者徹底改變生活方式，尤其馬上棄肉茹素。 

越來越多科學研究數據證實：素食對於治癌的成敗具決定性，並且揭開這種素食助人康復的秘密。 

美國食品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。

讀完這篇文章，你將會對「香蕉」有另一番看法。

香蕉成分中，含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和 葡萄糖；再加上纖維質 。

香蕉可即時提升人體的功能。

研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。
難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。

香蕉不僅提供能量，香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況，我們必需把香蕉加進每天的餐單。

清蒸茄子材料：

茄子2條 ，天然醬油(BRAGG ALL PURPOSE LIQUID.SOY SEASONJNG )適量，糖少許，香油(麻油1：玉米油3 )少許，薑1小塊

有人說，失戀了吃西瓜皮，卻未說明吃西瓜皮對失戀者有什麼好處。根據日本漢藥學家的研究，西瓜所含的糖分，確實有利尿的功效。