果凍食譜/果凍做法

開心果營養豐富，味道可口，為人類健康帶來許多好處，現代營養學研究表明，開心果不僅含有豐富的維生素A及B族維生素，還含有豐富的維生素E，可以起到增強體質、抗衰老的作用。

開心果含有類胡蘿蔔素，葉黃素，玉米黃質，其他大多數堅果都沒有，這兩種類胡蘿蔔素可作為抗氧化劑，保護細胞免受自由基的影響，可以對抗眼睛老化和黃斑病變的風險，對眼睛非常有益。

酸奶是以牛奶為原料，經過殺菌之後再添加有益菌，通過發酵、冷藏而製成的飲品。喝酸奶的好處非常多，常聽說的有幫助消化、清理腸胃、增強食慾等。推薦以下義式奶凍料理食譜，美味開心果酸奶意式奶凍做法料理與您分享，開心果奶凍健康養生一級棒喔！

美味開心果酸奶義式奶凍做法料理

開心果，英文名稱：Pistachios，學名：Pistacia vera，開心果又名阿月渾子，必思答，綠仁果等。開心果是一種常見乾果，是漆樹科黃連木屬的植物。

開心果原生於波斯 (Persia) 地區，開心果的英文名字 “Pistachio” 源於波斯語 “pistah”；開心果也被稱為 “Green almond”，即綠色杏仁果，與杏仁果 (Almond)、核桃 (Walnut)、腰果 (Cashew) 並列為世界四大堅果 (Nuts)。

開心果樹於 1854 年由 Charles Mason傳入美國，在加州、德州等地試種。加州在 1976 年才有第一批商業生產的開心果，約 1.5 百萬磅，種植面積 4,350 英畝。30 年後，即目前加州種植面積約 150,000 英畝，主要在San Joaquin Valley，年產量超過 400 萬磅，使美國成為全世界第二大生產量的國家。

開心果營養豐富，味道可口，是很受歡迎的零食。最早的商品名是開口笑，形容其硬殼裂開如笑容之狀，但迅速被更口語化的開心果取代

開心果蘊含豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維，由於開心果營養價值高，被稱譽為「堅果女王」。日本健康網站「年輕的秘密」介紹了開心果的許多好處，適量攝取開心果，不僅能降膽固醇、高血壓、解便祕，還能預防眼部病變，抗貧血！

開心果五大營養價值&開心果功效:

開心果，英文名稱" Pistachio "，別名阿月渾子（學名：Pistacia vera）又名“無名子”。

開心果最早名稱是開口笑，形容其硬殼裂開之狀，但迅速被更口語化的開心果取代；開心果是一種常見乾果。

開心果營養價值及功效

開心果營養豐富，味道可口，是很受歡迎的堅果類零食。開心果營養成分中富含維生素E、礦物質和抗氧化元素等營養素。

接二連三傳出名人罹癌，要從生活各層面防癌抗癌變得更重要。

這一次，不是戒菸，也不是運動，而是最享受吃的零食？不是會讓人發胖的惡魔，許多正在減肥的人士正用超強意志力和它說不。
其實，好的零食(食物)， 可以幫助均衡的飲食成功，在飢餓來襲時，馴服飢餓，減少嘴饞，與心情不佳時的暴飲暴食。