時值寒冬季節，又到了金桔上市的日子。金桔是橘子中比較有名的一種，外形比較像橘子，不過比較小，金桔果實含有豐富的維生素C，但是最有價值的是金桔的皮，這個是治咳嗽很有效果的，所以一般是連皮生吃，嚼食後，滿口生香。
有些人特別是小朋友不喜歡生吃橘皮，我們可以自製糖漬金橘，這樣就很受歡迎了。
很多人在冬季容易咽喉上火，如果是乾咳無痰那麼吃梨就比較好，有痰的話最好選擇吃金桔。，分享以下冬天喉痛金桔養生食譜，咽喉痛自製糖漬金桔做法供大家參考之！
糖漬金桔可以當蜜餞零食吃，或者和蜂蜜一起泡水喝，糖漬金桔對秋冬季的咽喉疼痛特別有效哦。外面賣的蜜餞不乾淨，還是自己動手做乾淨又衛生，不含任何防腐劑。
時序已進入寒冬季節，一波波寒流來襲，一不小心即著涼感冒，緊接著咳嗽有痰、流鼻涕，怎麼辦呢？介紹以下金桔食療養生食譜-自製蜜金桔食療養生法，蜜金桔是咳嗽有痰流鼻涕養生食療止咳藥水，家庭必備食療養生聖品， 萬能止咳水, 超實用的蜜金桔食療方，個人親身嚐試，一喝立竿見影。
金桔是我國古來最著名的「理嗽」大藥王，在「神農本草經」書中對「金桔皮」的效用謂之「去風理嗽、下去通神」本草經列為上品，故金桔堪稱為「仙果」
1.金桔理氣，解鬱，化痰，止渴，消食，醒酒(最好不飲酒)。
2.金桔能增強身體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
3.金桔適宜胸悶鬱結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用。
4.金桔適宜急慢性氣管炎，肝炎， 膽囊炎 ，高血壓，直管硬化者食用。
金桔，白糖，冰糖，水
1、金桔洗淨，用廚房紙巾擦乾，切成小塊狀。
2、小塊金桔撒些許白糖，拌均勻，封上保鮮膜，置冰箱一天。
3、取出冷藏金桔，加少許冰糖和水，中火熬煮十分鐘，再轉小火煮廿分鐘（給小孩喝糖可以少放些）
4、做法3蜜制金桔沖泡溫開水稀釋後再喝，小孩&大人都也可以喝，蜜制金桔是家庭必備食療養生聖品。
5、蜜金桔一般可以冷藏2個月左右，為了一家人的身體健康，煮婦們在家中自製一瓶蜜金桔吧~
吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過。
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金桔，英文名稱：Round Kumquat.；學名：Fortunella margarita 。金桔別名：金柑(遊宦紀聞)，金桔、楱、丸金柑、金棗、牛奶橘、壽星柑、羅浮柑、圓金柑、圓金橘、四季桔、公孫桔、圓果金柑、酸桔仔洋奶桔、牛奶桔、金棗、金彈、金丹、馬水橘種拉丁名：Fortunella margarita (Lour. ) Swingle；金桔科屬：芸香科 金桔屬，金桔科拉丁名：Rutaceae。
金桔原產地：中國大陸東南部，台灣在1906年由日本引進。提供下列金桔-金桔的功效&金桔營養價值與大家參考，金桔富含維生素P，預防高血壓及血管硬化哦！
1、金桔食用：果肉多汁，味甘酸可食。
2、金桔是鳳蝶幼蟲食草：金桔是鳳蝶科幼蟲的食草植物。
3、園藝植栽、盆景用金桔：金桔外形美麗討喜，滿樹金桔象徵大吉大利，常被用為擺飾盆景。
4、藥用金桔：金桔果皮、種子、葉片等均可入藥。金桔性味：金桔果實：辛、甘、溫；葉：苦、辛、涼；根：辛、苦、溫。
5、金桔效用：金桔果實：理氣，解鬱，化痰，醒酒。金桔治胸悶、傷酒、口渴、食滯胃呆。金桔葉：疏肝解鬱、理氣散結、治噎嗝、瘰癧。金桔根：健脾理氣、治胃氣痛、疝氣、產後氣滯，腹痛。
金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
金桔可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。
金桔亦含維生素P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效。
金桔可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。
金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
檸檬具有高度鹹性，檸檬被認為是治療所有疾病很好的食療藥材，檸檬汁不加糖養生又美容。
金桔是過年期間象徵吉祥最好的水果~大吉大利
金桔醬營養功效：
金桔醬含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤；金桔醬也能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。
金桔醬亦含維生素P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性；金桔醬可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
金桔也可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。
金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效。
金桔醬是一種很值得推薦的果醬，金桔醬可以塗在麵包、饅頭上吃，也可以用來泡茶喝。更重要的是，金桔醬有化痰止咳的功效，當你感覺嗓子不舒服時，吃點金桔醬有不錯的效果。
金桔醬做法很簡單，有多種金桔醬不同做法，現將幾種流傳較廣的自製金桔醬方法介紹如下，供大家參考。
金桔，英文名稱Round Kumquat學名：Fortunella japonica (Thunb.) Swingle Calamondin Round Kumquat， “金桔”別名：金彈、金柑、屬芸香科、金桔屬。
金桔據推測可能為金柑 (Kumquat)與桔 (tangerine)的雜交種 金桔又稱為「四季桔」是一種綜合熱性; 涼性性質的水果。
金桔原產地：中國大陸東南部，台灣在1906年由日本引進。
金桔作用：
1.食用：果肉多汁，味甘酸可食。
2.鳳蝶幼蟲食草：是鳳蝶科幼蟲的食草植物。
3.園藝植栽、盆景用：外形美麗討喜，滿樹金桔象徵大吉大利，常被用為擺飾盆景。
4.藥用：果皮、種子、葉片等均可入藥。
