近年來,各種口味的醋已成為我們日常飲食生活中很重要的一環,有些人把醋視為調味品,也有人拿它當強身的食品,醋與健康之間的緊密關係越來越為一般人所知並廣為接受。

水果醋推薦- 下列梅子醋食譜-自製梅子醋做法供大家參考之,喝梅子醋調整人體酸鹼值,消除疲勞!

梅子醋的功效

梅子是鹼性食物,醋也是鹼性食物;以一定的比例加麥牙膏浸泡出來的梅子醋,可以調整人體的酸鹼值;喝梅子醋可消除疲勞,讓您精力充沛。

自製梅子醋做法:

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Q:何謂塔塔粉(Cream of Tartar)

A:塔塔粉和小蘇打都是起酸鹼中和作用;不同的是小蘇打是鹼性,而塔塔粉是一種酸性的白色粉末。

塔塔粉的膨鬆劑作用:

鹽的用途非常廣泛,有人以「生命中的鹽」來形容鹽對人的重要。的確鹽看起來不起眼,但鹽卻使食品的風味變換無窮。因此,自古以來,鹽是人類生命中的珍寶,更是開門七件事不可或缺的一項。此外,化學工業總是與鹽息息相關。

根據專家統計,鹽的用途,目前至少已達一萬四千種,而其新用途尚在隨時增加中,茲加以綜合歸納,約可分為家庭用、農業用、工業用、藥用及國防化學用等。

四大類鹽的用途

一、家庭用鹽:

鹽為民生必需品,是供應人體必要元素中「氯」與「鈉」元素的主要來源,在生理上有特殊的功能。
  
鈉為細胞外體液中主要的陽離子,功能為維持肌肉及神經的易受刺激性,包括心臟肌肉的活動與消化道的蠕動、神經細胞之訊息傳遞等,並調整與控制血壓有關荷爾蒙之分泌。

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 梅,顧名思意,是一種有點酸.有點甜.又很脆的梅製品,脆梅是目前最受到大眾青睞的食品,但因脆梅製作過程繁瑣,且在不加任何糖精或防腐劑的情形下,只要稍有不慎即有可能失敗,就算是老師傅亦可能偶而失手,失敗相信是許多喜愛自己動手作的人相當稀鬆平常的經驗,而個人熱衷脆梅製作多年經驗,深知脆梅製作秘訣,祗要細心遵照下列步驟,必能大大減少脆梅失敗的機率,讓您的家人與朋友吃到真正健康美味無防腐劑及糖精的脆梅。

梅子是鹼性食物第一名,但是梅子本身只含5%左右的醣分,所以吃起來非常酸,很少人有辦法一次吃幾棵,所以就產生各種做法:青梅六分熟做脆梅、梅精;再熟一點做Q梅、鹹梅、話梅;黃熟了做梅醬等等。                                          

梅子生津止渴~又是鹼性食物,有助於維持人體內酸鹼值的平衡。另外,梅汁可以加點白開水混著喝也很好喝喔!春天野餐就可以順便帶脆梅去吃囉~
春季吃梅子好時節,就讓咱們一起進入脆梅的世界-自製脆梅看看今年脆梅製作過程&脆梅做法秘訣吧!                                                                                               

脆梅材料                                                                                          

A.青梅2公斤,粗鹽200g,糖2kg(可依個人喜好增減)                                   B.乾淨寬口玻璃罐     

脆梅製                                                                                          

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蔬果攝取不足常是現代人的通病,導致體質偏酸性,連帶影響體內的各種機能運作。

不妨來杯檸檬水吧!檸檬水不僅清腸,重要的是,檸檬水可以平衡體內的酸鹼值,漸改善各項健康問題;欲養生保健就靠檸檬水喔!

提供下列四款檸檬水減肥食譜-檸檬水清腸減肥法與大家分享;檸檬水屬鹼性治便秘,健康減肥瘦身 ! !

利用檸檬水清腸減肥法,必須搭配每天15分鐘的運動來控制體重。

許多人誤以為檸檬是酸性,其實檸檬屬鹼性。

現代人因攝取屬鹼性的蔬果不足,餐餐大魚大肉導致體質偏酸性。酸性體質會有什麼影響?

酸性體質會削弱人的抵抗力,讓人容易感到疲勞、便秘、腰痠背痛、腹瀉等,影響體內機能運作。

每天喝杯檸檬水可以平衡體內酸鹼值,讓體內機能活躍起來。

而體內機能活躍了,許多健康問題自然會慢慢改善,像是便秘。

此外,檸檬水對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益;檸檬水在防癌抗癌、降低膽固醇、消除疲勞、增加免疫力、延緩老化、保持肌膚彈性等方面都有極大幫助;檸檬水也能有助於克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等問題。

總是覺得自己身體好像哪裡不對勁,卻又說不出個所以然嗎?現在開始養成每天喝一杯檸檬水的習慣,體內腐鏽已久的機能將煥然一新!

自製四款檸檬水清腸減肥法:


【檸檬水製作方法】

一.取1000cc冷開水,加入半粒檸檬原汁,並置於冰箱裡,溫度較低易有清涼爽口的感覺。每日至少喝下3000cc檸檬水,必須搭配每日15分鐘運動。

二.檸檬汁沖泡:把檸檬擠壓成汁,沖入白開水,兩者比例約1:3,可隨個人喜好調整酸度。

三.檸檬切片沖泡:1000cc檸檬水放入約2~4片檸檬切片,浸泡一段時間撈起檸檬切片(否則會有苦味),即可飲用。

四.懶人沖泡法:把檸檬擠成汁,將檸檬汁倒入置冰小盒中做成檸檬冰塊,然後用密封袋裝起來繼續凍著,等想喝的時候加入幾塊。

飲用檸檬水減肥法温馨提示

一.避免空腹飲用檸檬水。因為檸檬酸會刺激胃部,所以避免在飯前飲用檸檬水,盡量在吃飯的時候共同飲用。

二.檸檬水盡量使用飲用水稀釋即可。避免為了提高檸檬水口感而加入添加物,導致效果打折扣。

三.避免一次飲用過多檸檬水,造成腸胃不適。

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蔬果攝取不足常是現代人的通病,導致體質偏酸性,連帶影響體內的各種機能運作。

不妨來杯檸檬水吧!檸檬水不僅清腸,重要的是,檸檬水可以平衡體內的酸鹼值,漸改善各項健康問題;欲養生保健就靠檸檬水喔!

利用檸檬水清腸減肥法,必須搭配每天15分鐘的運動來控制體重。

許多人誤以為檸檬是酸性,其實檸檬屬鹼性。

現代人因攝取屬鹼性的蔬果不足,餐餐大魚大肉導致體質偏酸性。酸性體質會有什麼影響?

酸性體質會削弱人的抵抗力,讓人容易感到疲勞、便秘、腰痠背痛、腹瀉等,影響體內機能運作。

每天喝杯檸檬水可以平衡體內酸鹼值,讓體內機能活躍起來。

而體內機能活躍了,許多健康問題自然會慢慢改善,像是便秘。

此外,檸檬水對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益;檸檬水在預防癌症、降低膽固醇、消除疲勞、增加免疫力、延緩老化、保持肌膚彈性等方面都有極大幫助;檸檬水也能有助於克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等問題。

總是覺得自己身體好像哪裡不對勁,卻又說不出個所以然嗎?現在開始養成每天喝一杯檸檬水的習慣,體內腐鏽已久的機能將煥然一新!

自製四款檸檬水清腸減肥法:

 

酸性體質這個名詞對現代人來說應該不陌生,甚至經常容易被聽到,那麼到底什麼是酸性體質呢?

健康人的血液通常呈弱鹼性,PH值介於7.35-7.45之間,而酸性體質的產生通常與幾大因素有關,最主要常見的是攝取過多酸性食物、緊張忙碌生活、熬夜、吃消夜、吃過多精緻食物、運動不足等,都容易使得身體造成酸性的變化。

根據一項六百位癌症病人體液分佈的研究,顯示85%癌症病患屬於酸性體質,因此,如何使 ... 據統計,85%的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者,也都是酸性體質。

有酸性體質的人影響層面是相當廣泛的,在日常生活中較常容易被發現的問題有如下幾項:

十二項酸性體質症狀:你有酸性體質嗎

酸性體質一.

酸性體質免疫力低下,容易感冒。

酸性體質二.

臉上容易長痘痘或粉刺。黑色素代謝慢易長班。

酸性體質三.

容易疲勞、嗜睡,稍做運動就覺得累。

酸性體質四.

酸性體質身體濕氣重,容易長濕疹、水腫。

酸性體質五.

牙齦常出血,傷口癒合慢、容易瘀青。

酸性體質六.

胃腸、肝、腎功能不好。

酸性體質七.

酸性體質常便秘。

酸性體質八.

愛吃甜食,口中常有異味。

酸性體質九.

腳汗,四肢容易冰冷。

酸性體質十.

酸性體質夏天容易被蚊子咬。

酸性體質十一.

酸性體質皮膚沒有彈性、暗淡無光澤。鬆弛、浮腫。V臉變U臉。

酸性體質十二.

酸性體質晚上睡不好。

酸性體質十三.

酸性體質代謝慢,易發胖,不易瘦。

酸性體質十四.

酸性體質情緒不穩定,易怒。

上面症狀如果符合五項以上的話,你可能就是酸性體質囉.......

 

好醋是優質的食品,不會有任何副作用,混合幾種醋一起喝,比單一醋效果快。飲用醋的初期,有人會產生「好轉反應」,就是病症好轉前的暫時性症狀惡化,包括:發疹、舊傷部位疼痛、胃脹或暈眩,這些情況會因個人的病史與服藥狀況不同,而有所差異。

喝醋經過一段時間後,不適的症狀會自然消失,不要擔心,也不要中斷喝醋,中途放棄是可惜的。安心從容的度過好轉反應期,喝醋的療效一定會令人滿意而欣喜。

「醋」並不是藥物,「醋」是天然的食品,「醋」就是老祖先智慧的結晶,「醋」最大的貢獻在恢復身體本來就具備的防衛功能與自癒能力,所以值得嘗試愛用。

喝醋對身體的七大好處:

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蘆薈屬(學名:Aloe)通稱蘆薈。蘆薈,英文名稱Aloes;蘆薈別名-油蔥、象鼻草、羅幃花、烏七。

蘆薈原產於地中海、非洲,為獨尾草科多年生草本植物,據考證的野生蘆薈品種300多種,主要分布於非洲等地。

蘆薈這種植物頗受大眾喜愛,主要因易於栽種,蘆薈為花葉兼備的觀賞植物。

蘆薈可食用的品種:

蘆薈可食用的品種只有六種,而當中具有藥用價值的蘆薈品種主要有:1.庫拉索蘆薈,分布於非洲北部、西印度群島,又名洋蘆薈、巴貝多蘆薈或翠葉蘆薈。2.好望角蘆薈,分布於非洲南部。3.元江蘆薈等。

蘆薈營養價值及營養成分:

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