冬至吃湯圓如何吃出健康?這是時下養生達人及減肥達人們所訴求的健康理念！
"輕食風"已蔚為時代潮流，輕食是指用簡單的料理，清淡，低熱量，七分飽的餐飲方式；每人每日平均攝取21公克以下的蛋白質為基準，就可定義為素食「蔬食」輕食料理。
也因此，冬至吃湯圓來個養生輕食料理：冬至煮低卡菠菜鹹湯圓食譜，冬至養生菠菜鹹湯圓煮法與大家分享吧！
冬至吃湯圓，依照傳統習俗，吃上一碗暖呼呼的湯圓，象徵「圓滿、團圓」的添歲湯圓再應景不過；台灣傳統習俗認為，在冬至這一天吃冬至湯圓補品，對身體特別有益。
市售的包餡湯圓，熱量普遍不低，一顆芝麻湯圓熱量高達70大卡，若不加以忌口，攝取過量恐有發胖疑慮！
冬至吃湯圓如何吃出健康?這是時下養生達人及減肥達人們所訴求的健康理念!今天個人就來製作一道低熱量、健康的菠菜湯圓食譜做法與大家分享!
湯圓是中華、琉球傳統小吃之一，是冬至應景的一種食品。
湯圓多為糯米製成。吳語稱為「湯糰」；興化語稱之為「丸囝」；臺語稱為「圓仔」，客話稱為「粄圓」，通常作成紅白兩色。湯圓餡則可依個人喜好製作成甜湯圓和鹹湯圓。
冬至吃湯圓，台灣傳統習俗認為，在冬至這一天吃冬至湯圓補品，對身體特別有益。
時下的人們，健康意識抬頭，當今湯圓做法大多走養生輕食風，也是多數養生達人的最愛；因此，冬至吃湯圓來道冬至味噌豆腐湯圓食譜-自製低卡味噌豆腐湯圓做法輕食料理吧！
冬至吃湯圓，依照傳統習俗，吃上一碗暖呼呼的湯圓，象徵「圓滿、團圓」的添歲湯圓再應景不過；台灣傳統習俗認為，在冬至這一天吃冬至湯圓補品，對身體特別有益。
市售的包餡湯圓，熱量普遍不低，一顆芝麻湯圓熱量高達70大卡，若不加以忌口，攝取過量恐有發胖疑慮！
不妨動手自製改良版「豆腐湯圓」來取代；豆腐湯圓相較一般純糯米製作的湯圓熱量較低，也較不黏膩、更好消化，安心享受不發胖！
創意蔬果料理不僅是一個技巧，我們如能把它提昇到心靈層次，那麼料理出來的成品，更是活生生，充滿愛心&感情的廚藝佳餚；大家如能以這樣的心情去面對人生，那麼我們的人生將是亮麗的、多釆多姿的，願為美化我們的人生，大家共同來努力創新、求變，創造出一片花繁葉茂的社會景象!
蔬食創意料理，輕食養生風格是時下健康達人所訴求的健康理念；今天個人就著手來製作一道精緻美觀、賞心悅目的"彩椒鑲山藥豆腐創意料理做法"與大家分享!
此道無油煙料理-DIY甜椒食譜養生料理，節能又減碳；為維護地球，就讓我們共同盡一分心力吧！
A.彩色甜椒4顆，新鮮香菇2朵，嫩豆腐200g，荸薺6顆，枸杞、豌豆仁(青豆仁)各適量
B.調味料：海鹽3g，香油1小匙(5cc)，昆布粉、胡椒粉各少許
1.甜椒以鋸齒狀切開蒂頭以下約3公分處,做為"甜椒盅"，將甜椒籽去除乾淨。
2.香菇去蒂切丁。山藥切小丁。荸薺拍碎切丁，備用。
3.將豆腐揉碎，用濾網瀝乾水分。
4.做法(3)豆腐泥內，加入所有材料山藥、荸薺、香菇、枸杞、豌豆仁，再調入材料(B)海鹽、香油、昆布粉、胡椒粉，充分拌勻。
5.將豆腐泥鑲入甜椒內，入蒸鍋以大火蒸約20分鐘即可。
6.此道甜椒食譜養生料理DIY-養生創意料理"彩椒鑲山藥豆腐做法"精緻美觀，輕食創意甜椒料理賞心悅目，品味新生活形態!
1.山藥可生食或燙熟，依個人喜好料理。
2.豌豆仁(青豆仁)可取材自超市的冷凍豌豆仁。
3.此道甜椒料理亦可將荸薺、香菇、枸杞、豌豆仁燙熟，放涼之後拌入豆腐泥調味好填入彩椒，不需再經過蒸煮，即可成一道冷盤。
請點閱 甜椒營養成分豐富，又名彩椒或柿子椒，有強大抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌症，防止身體老化，並且使體內的細胞活化
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古代有句諺語：「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開處方」，不可否認，它的確有一定程度的食療效果，多吃白蘿蔔可以利尿清熱解毒、有助消化、改善便秘，同時還能達到養顏美容的效果。
白蘿蔔的主要營養成分有維生素、碳水化合物、硫、鐵等，由內而外、從根葉甚至是白蘿蔔皮，處處富含營養，任何一處去掉不食用都很可惜。
當今輕食養生觀念已蔚為時代潮流，由於河川的污染，大地遭濫墾破壞；為響應環保、維護大自然環境必須由個人做起，更為己身做好體內環保唷!何樂而不為~
現在就讓我們一起進入素食養生新世紀來共同學習吧!
今天個人就著手來一道電鍋清蒸白蘿蔔料理食譜-輕食清蒸白蘿蔔料理做法與大家分享!
A.白蘿蔔1條(約350g)
B.素食醬料
請點閱 素食醬大全
一日三餐頻繁的家常菜料理，對於忙碌的現代人們，很傷腦筋；但又不想外食，重口味的菜餚，長期累積下來，對健康而言是一大隱憂!那該如何是好?
別煩惱，現在，個人就動手來一道快炒家常炒高麗菜料理食譜，超簡單的輕食炒高麗菜家常料理與大家分享!吃高麗菜預防骨質疏鬆症!蔬食高麗菜天然美味，健康養胃!
高麗菜200g，西芹2根，紅蘿蔔1小段，薑3g，橄欖油1大匙(15ml)，海鹽2g
1.將高麗菜葉每片剝開，洗淨；撕成小片。西芹洗淨、去除粗梗，切小段。紅蘿蔔削皮洗淨、切片。薑洗淨、切片，備用。
2.備一平底鍋，下橄欖油，中小火熱鍋，投入薑片，炒至香味飄出。
3.依序放入紅蘿蔔片，快炒一下下；加入西芹略炒後，投入高麗菜一起拌炒，轉大火，注入少許水，續炒至高麗菜呈柔軟狀，加少許海鹽調味，拌炒均勻，即可起鍋，盛盤，上桌食用!
4.家常炒高麗菜料理食譜；輕食料理家常炒高麗菜，讓我們進入返璞歸真的生活，享受蔬食高麗菜的天然美味，健康又養胃!強力推薦~
1.將高麗菜葉每片撕成小片(不宜切)，炒出的高麗菜會較甜，這是老祖母所留傳炒高麗菜的好方法，謹供大家參考!
2.家常炒高麗菜，祗加鹽調味即可，毋須再添加其他調味料，方能吃出高麗菜的天然美味，輕食保健康!
高麗菜含有豐富維他命C，可以改善便秘、減少皮膚皺紋、延緩老化。
據中醫報導，吃高麗菜可預防骨質疏鬆。高麗菜營養價值高也有很好的保健功效。你聽過吃高麗菜來減肥嗎？
讓我們一起來研究風行日本的高麗菜減肥法！
請點閱 高麗菜營養價值與保健功效，高麗菜減肥法，怎麼炒高麗菜才會好吃呢？
請點閱 家常菜食譜大全
身處當今忙碌社會的新新人類，多數人都外食解決了事；而餐館油腻重口味的菜餚，長期來說對身體健康勢必出現隱憂；不想吃外賣，該如何是好?
別耽心，利用當天晚上，先將所有食材洗切好，置放保鮮盆，第二天三分鐘輕快炒，輕食炒高麗菜料理即可輕鬆上桌啦!
此道家常菜炒高麗菜食譜-輕食炒高麗菜料理做法超簡單容易，素炒高麗菜清香味美，滿足味蕾!
高麗菜150g，香菜15g，葡萄籽油1/2大匙(8ml)，海鹽2g，薑末2g
1.高麗菜每片剝開，泡入水中、洗淨，撈起、瀝乾，用手撕成小片。香菜去根及老葉，洗淨，撈起、瀝乾，切小段，備用。
2.熱鍋，下葡萄籽油，開小火，投入薑末炒香。
3.鍋中放進撕成小片的高麗菜，轉中火略炒後，注入少許水，繼續炒至高麗菜呈柔軟狀。
4.依序放入切小段的香菜，與高麗菜拌炒均勻，加入海鹽，調勻，即可起鍋置盤，上桌食用。
5.家常菜炒高麗菜食譜-輕食炒高麗菜料理做法超簡單容易，素炒高麗菜闔家吃得安心，吃出健康!
1.將高麗菜葉每片撕成小片(不宜切)，炒出的高麗菜會較甜，這是老祖母所留傳炒高麗菜的好方法，謹供大家參考!
2.家常炒高麗菜，祗加鹽調味即可，毋須再添加其他調味料，方能吃出高麗菜的天然美味，輕食保健康!
高麗菜含有豐富維他命C，可以改善便秘、減少皮膚皺紋、延緩老化。
據中醫報導，吃高麗菜可預防骨質疏鬆。高麗菜營養價值高也有很好的保健功效。你聽過吃高麗菜來減肥嗎？
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輕食涼拌料理已蔚為當今時尚，養生風潮日益盛行，今天個人就著手製作一道藜麥蔬菜沙拉食譜，輕食藜麥蔬菜沙拉涼拌料理與大家分享!藜麥蔬菜沙拉料理簡單易做，藜麥蔬菜沙拉營養俱全，健康滿點!
由於藜麥豐富營養價值，印加人稱之為穀物之母。藜麥是一種完全蛋白，食用藜麥可供足量礦物質、各種營養物質及維生素。目前藜麥在歐美是有機穀類的熱門產品，有機藜麥遲早會風行台灣。
A.有機藜麥50g，馬鈴薯1顆(約100g)，沙拉醬2大匙(30g)，日式味噌1小匙(5g)
B.大黃瓜(cucumber)1條
白蘿蔔中含有的芥子油和菜甘，能與多種酶發生作用，形成具有辛辣味的抗癌成份。因而，白蘿蔔越辣，這種成份越多，防癌性能越好。
李時珍稱蘿蔔「乃蔬中最有利益者」。這話一點也不假，看一些俗諺即知。像蘿蔔上市，郎中下市；「常吃蘿蔔常喝茶，不用醫生把藥拿」，「蘿蔔進城，藥舖關門」，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方」。
海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。
白蘿蔔250g，乾海帶60g，海鹽1小匙(5g)，薑3g，香菇粉1/2小匙(3g)，香菜少許，素食高湯1500cc
1.白蘿蔔洗淨，用刀切去1/2cm厚皮(蘿蔔皮保留醃漬用)，切塊。海帶浸入水中，泡發。
2.水發海帶洗淨，切片；香菜去根及老葉，洗淨，切段；薑洗淨，細切絲。
3.鍋中倒入素食高湯大火煮開，放入切塊白蘿蔔、海帶片及薑絲。
4.大火再次煮沸後，改小火煮約1小時至海帶絲熟爛，加鹽、香菇粉調味，撒上香菜，即可起鍋，上桌食用。
5.此道白蘿蔔海帶湯食譜-蘿蔔海帶料理做法簡單易學；食用白蘿蔔海帶湯預防甲狀腺腫大!強力推薦~
白蘿蔔驚人的保健功效！你知道白蘿蔔有抗癌的功效嗎？愛美的朋友們，你知道白蘿蔔葉茶的美容功效嗎？養生白蘿蔔料理食譜分享，白蘿蔔營養價值介紹。
