山苦瓜，英文名稱： Kakorot， Balsampear(苦瓜). ‧學名： Momordica charantia Linn. var. abbreviata Seinge. ，科名：葫蘆科(Cucurbitaceae)；別名： 野苦瓜、野生苦瓜、短角苦瓜、假苦瓜、小苦瓜。
山苦瓜原產地: 原產熱帶亞洲。在台灣現已馴化為野生植物，中、南部中、低海拔山區、野地、路旁、荒廢地經常可見。
山苦瓜被稱作超級食物，能被稱作超級，大家一定想知道吃山苦瓜究竟有什麼好處？請參閱以下山苦瓜-山苦瓜功效及山苦瓜作用， 山苦瓜好處促進食慾、解渴、清涼、解毒、消腫、袪寒的功效！
瓜果可當野外救荒野菜。
果實含有高成分「苦瓜鹼」，有促進食慾、解渴、清涼、解毒、消腫、袪寒的功效。
奇亞籽chia seeds 是當下挺流行的健康食品；奇亞籽看起來有點像芝麻，吸收足夠的水分後會膨脹開來，產生一定量的膠狀物質，奇亞籽富含纖維，能幫助腸胃蠕動，有通便清腸胃，降血糖，還能幫助減肥。
檸檬水，一般指加有檸檬汁或泡有檸檬片的水，是一種常見飲料。檸檬水含有豐富的維生素，具有美容功效，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。檸檬水也能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
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