西瓜,又叫水瓜、寒瓜、夏瓜,堪稱“瓜中之王” 。西瓜是在漢代從西域引入,故稱“西瓜”。 西瓜味道甜美多汁,清爽解渴,是盛夏佳果。

西瓜性味與西瓜的營養

西瓜甘、寒、無毒。西瓜果肉含蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、鈣、鐵、磷、粗纖維及維生素(A、B、C)等。西瓜 皮含蠟質。 西瓜子含脂肪、蛋白質、維生素B等。西瓜有消煩止渴、解暑熱、療喉痺、寬中下氣、利小便、治血痢、解酒毒、治口瘡等作用。

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