芹菜養生粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裡叫做“米油”，俗稱粥油。具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美。
芹菜養生粥有補中益氣、健脾和胃、補益腎精、益壽延年及養顏的功效。
養生芹菜粥材料：
