今天個人製作此道Q彈迷你紅糖小饅頭，做法超簡單，不容易失敗；當麵糰和好後，免揉免發酵，比較適合沒有揉麵機or對揉麵沒有信心，初試啼聲的人來製作，享受廚藝樂趣，趣無窮！
第一次嘗試少量紅糖饅頭製作成功後，再以加倍的份量，更具有信心，進階試的操作。
高筋麵粉亦可用多用途麵粉(All purpose flour)取代，不過Q勁會略微遜色些！
高筋麵粉or[多用途麵粉(All purpose flour)] 100g，泡打粉 1小湯匙(5g)，紅糖 20g，海鹽 少許，40℃溫水小50cc，橄欖油小 1湯匙(5cc)
1.將高筋麵粉、泡打粉、紅糖、海鹽混合拌勻。
2.加入溫水及橄欖油，用飯匙拌勻成光滑麵糰(約3~5分鐘)。
【各地氣候溫差略異，麵糰聚合度不盡相同，水量可視狀況增減】
3.將拌好麵糰用保鮮膜包起，靜置15分鐘後，依個人喜歡創作造型。
4.把待蒸的紅糖迷你小饅頭移入電鍋內，外鍋2/5杯水，按下開關，蒸至跳起(約12~15分鐘)。
5.取出熱騰騰的紅糖迷你小饅頭，Q軟中帶有紅糖芳香美味，真幸福喔！不用愁！明天的早餐有著落了！
6.體驗廚藝之道，紅糖迷你小饅頭搭配無糖豆漿完美的組合，為您儲存一天的能量，營造健康人生！
您冬天手腳冰冷嗎？可以試試冬季養生薑母茶飲食譜-紅糖枸杞老薑茶。
紅糖能活血化瘀，老薑可促進血液循環，冬天喝，能快快暖起來喔！
紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用。
老人對各種微量元素和維生素的攝人逐漸減少，平時應注意在飲食中加些紅糖，可維持正常代謝功能，延緩衰老。
老薑俗稱薑母，皮厚肉堅、味道辛辣。老薑一般用在火工菜中，如燉、悶燒、煎煮等烹調方法，主要是取其味，熟後棄去。
如果經常手腳冰冷，可以自己調製一款補血活絡的滋補茶改善症狀。
老薑1塊，枸杞50克，紅糖50克，水500克
1.老薑、枸杞洗乾淨，老薑不用去皮。
2.將所有材料一起放人鍋中，用中火煮約15分鐘。
3.將煮好的薑母茶倒入容器中，稍微降溫後，加人1勺蜂蜜，養生薑母茶即可飲用。
您冬天手腳冰冷嗎？可以試試養生薑母茶飲-紅糖枸杞老薑茶。
紅糖能活血化瘀，老薑可促進血液循環，冬天喝，能快快暖起來喔！
紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用。
老人對各種微量元素和維生素的攝人逐漸減少，平時應注意在飲食中加些紅糖，可維持正常代謝功能，延緩衰老。
老薑俗稱薑母，皮厚肉堅、味道辛辣。老薑一般用在火工菜中，如燉、悶燒、煎煮等烹調方法，主要是取其味，熟後棄去。
如果經常手腳冰冷，可以自己調製一款補血活絡的滋補茶改善症狀。
黑米為米中珍品，素有貢米、藥米、長壽米之美譽；在大米穀類中，黑米是身價最高的品種。黑米營養成分非常富，亦稱黑貢米..
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女性巧用紅糖好處多：紅糖對經期作用、紅糖對產期作用、紅糖美容作用；紅糖除養生功效外，紅糖中含糖蜜成分，有強力解毒功效
請點閱 紅糖 紅糖的養生功效，紅糖的營養成分及營養價值：女性巧用紅糖好處多
養生紅糖黑米饅頭，看似不起眼的外觀，有著紮實口感，咬勁十足，在口中散出濃郁的黑米Q香味，養生紅糖黑米饅頭是極養生健康餐點！
多年以來，紅糖一直是備受我們推崇的養生良品，特別是對於女孩子來說，每個月來月經的時候喝杯紅糖水，總能有效緩解腹部的墜脹感和不適感。
紅糖的含鈣量是白糖的10倍，含鐵量是白糖的3.6倍。
紅糖不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發育不可缺少的核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。
紅糖的含鈣量是白糖的10倍，含鐵量是白糖的3.6倍。
紅糖營養成分及營養價值：
紅糖不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發育不可缺少的核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。未經過精煉的紅糖保留諸多甘蔗營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以紅糖又被稱為「東方的巧克力」
紅糖具補血作用，中醫營養學認為，性溫的紅糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發揮補血作用。
紅糖的作用 除了養生功效外，紅糖中含有一種糖蜜成分，具有強力的解毒功效，能將過量的黑色素從真皮層中匯出，並通過淋巴組織排出體外。
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五款紅糖食療健康養生小配方：
紅糖，又名赤砂糖，紅糖被喻為"東方巧克力"。紅糖是用甘蔗莖汁直接煉製而成的赤色晶體。
紅糖是一種常見的食用糖，泛指沒有經過完全精煉的蔗糖，與白糖相對。紅糖能保持蔗糖的天然焦香味道，甜度較經精煉的白糖為低。紅糖常以紅砂糖的形式用於沖調咖啡，或製作甜點之用。
依據美國統計， 50歲以上成年人有70%夜間腳抽筋的經驗，夜晚腳抽筋是因為夜間休息時，腿部周遭肌肉收縮，小腿肚肌肉感到痙攣抽痛，甚至痛醒．這感覺可持續數秒鐘到十分鐘不等，抽筋自行緩解後，酸痛感可能會持續一段時間。
