又是一年端午節，門插艾、品龍粽、賽龍舟，是國人傳統不變的習俗。隨著對艾草的不斷認識，艾草也越來越受到時下養生達人的認知。
夏天到了，久坐空調房的人們，喜歡泡一杯青青艾草茶。此道艾草養生茶是以五月採摘的艾草嫩葉為材料，經過洗淨晾乾日晒處理，純綠色純天然青青艾草茶。
艾草可以用於治療多種皮膚病，用艾葉煎湯外洗對濕疹、疥癬及皮膚瘙癢有效，有息風止癢的作用。艾葉入湯藥內服，取其溫經散寒，活血祛瘀，可治療心腹胃痛、婦女寒性的痛經、功能性子宮出血及妊娠產後出血等疾病。由此可見，艾草在中醫的治療上用途廣，療效顯著，在中醫界有「醫草」之美譽。
艾草養生茶不僅能祛除體內寒涼之氣，還能促進血液循環，增強人體免疫力；艾草茶有效預防空調等文明病。
茴香菜主要成分是茴香油有健胃、行氣、助消化功效；此外， 小茴香對產婦坐月子寒濕、氣滯引起的子宮虛寒、腰背酸痛、肚腹脹滿、大便溏稀及疝氣等，具有祛寒止痛的功效，小茴香能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除體內積存的廢氣毒素。
茴香菜最適合產婦坐月子，經常手腳冰冷、 虛寒體質的人，或孕婦有溫補療效。
中醫認為，茴香菜，性味：溫甘辛，入肝經及胞宮（即子宮），可以溫腎散寒。溫暖子宮，保護胎兒、行氣止痛、健胃寬胸、解毒的功效，可用於痛經、胃痛嘔吐、口角炎、齒齦腫痛。
茴香菜的香味成分，主要是茴香油，能刺激腸胃道的神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣、幫助消化的功效。
茴香菜含維生素A、鈣質豐富，補充母體，及胎兒的骨鈣，可益筋骨。另外含有纖維質，能幫助孕婦排便。
推薦下列茴香麵線食譜-茴香麵線料理供大家分享，茴香麻油麵線有補中益氣祛寒補身功效喔，煮了一鍋茴香麻油麵線，熱呼呼，做好茴香食補具有補中益氣、茲養五臟的功效，可去除膽固醇，抗衰老。
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按中醫理論，生薑是助陽之品，自古以來中醫素有「男子不可百日無姜」之語。宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢塘淨慈寺80多歲的老和尚，面色童相，「自言服生薑40年，故不老雲」。傳說白娘子盜仙草救許仙，此仙草就是生薑芽。生薑還有個別名叫「還魂草」，而薑湯也叫「還魂湯」。
生薑含有揮發性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發汗等功效，此外生薑還有健胃止嘔、辟腥臭、消水腫之功效。
故醫家和民諺稱「家備生薑，小病不慌」，還有「冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開藥方」的說法。
生薑對於身體虛寒者，有補氣、溫暖身體作用，相信很多人都不陌生。但是，即使知道「薑」對我們的健康有諸多好處，還是有不少人因為其味道嗆辣的特性而退避三舍。
不過，只要用適合的料理方法並搭配其它食材，就能讓生薑嗆辣的味道不再困擾我們。在日本素有「生薑女神」之稱的日本料理師森島土紀子，從20年前開始，就在日本神奈川縣開設大受歡迎的生薑料理店，並將多年經驗集結成書，出版多本教人如何簡單調理生薑的食譜。
對抗身體虛寒 生薑調理食譜-以下將介紹森島土紀子在著作《冷えとり生姜かんたんレシピ》（暫譯：破解生薑 對抗虛寒好食譜）中，提供下列生薑養生料理食譜-三道生薑養生做法料理與大家分享，生薑含薑油酚有活血、祛寒功效喔；簡單生薑醬料，不但可以增加日常攝取薑，吃不完還可以放冰箱保存3個月（需用熱水消毒）！
李時珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，用於治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。
生薑具有疏通血氣，祛除寒氣的功效，因而吃紅棗生薑對於女性來說，可以改善怕冷、蒼白和手腳冰冷的情況，改善痛經有一定作用。
紅棗生薑茶的功效-增強免疫力，改善腸胃不適，口乾舌燥等不適症狀。
乍暖還寒的春天，每天來杯生薑紅棗茶可以補血養氣、祛寒、暖胃。
下列生薑紅棗養生茶飲-自製生薑紅棗養生茶做法與大家分享，生薑紅棗養生茶補血、養氣、祛寒、暖胃噢！您是否也想試試看~
