崇尚自然健康,一直是時時下養生達人們追求與堅持的理念;DIY創意料理,秉持豐富多樣化的天然食材,帶給每個人色香味俱全的美味人生。

優格是大眾化食品,通常食用優格都是一陳不變的單一吃法,讓人有些許枯燥;今天個人就來一道以優格/優酪乳創意料理食譜與大家分享,將優格以創意、創新為核心來料理,保留優格原始風味,注入新潮流的創意;當嚐試一口優格/優酪乳創意料理,滑溜順口撩繞著唇舌間,美味非凡比,嚥下一口口幸福感!

優格創意料理材料:


A.零脂肪優格1盒(650g),亞麻子粉150g,黑莓400g

B.迷你杯20個,小塑膠湯匙20支

優格創意料理做法:

1.取優格1盒,等量分別裝入20迷你杯中。

2.做法(1)優格上方,各舖入適量亞麻子粉。

3.再分别放入黑莓3顆於做法(2)優格亞麻子粉上方,不僅有畫龍點睛效果,更具營養與美味!

4.優格創意料理食譜-優格亞麻子粉創意料理做法就這麼簡單容易;優格創意料理營養美味均分,健康滿分喔!您是否也想試試看!

時而懷念起家鄉味,那一口口Q彈美味湯圓,送往嘴裡,人間美味;該有多幸福!心動不如馬上行動,一股靈感牽引著雙手,帶動展現廚藝之巧妙,湯圓DIY,個人就來與大家學習,創意白木耳甜菜湯圓食譜-自製養生白木耳甜菜創意湯圓做法與大家分享吧,白木耳甜菜湯圓闔家吃出健康,幸福樂開懷!

如何補充膠質(膠原蛋白) ?用擦的是不能達到功效的,因為膠原蛋白是大分子,用擦的只能滲入到表皮層,增加皮膚保濕作用,無法補充皮膚真皮層失去彈性的肌膚。白木耳功效:白木耳(銀耳)是補充膠質最佳食物,女性長期服用有潤膚祛斑功效喔!

白木耳富含膠質的食物,是補充膠質(膠原蛋白)最好的來源,就時下的養生達人對養生保健應有的認知,白木耳絕對是補充膠質的最佳食物首選!

甜菜根營成成分中,具有天然紅色素维他命B12及鐵質,是婦女與素食者補血的最佳天然營養品,因此甜菜根有"天然綜合維他命"的美譽,當遇上感冒發燒、身體虛弱時,甜菜亦能促進消化、補充營養素。

白木耳甜菜創意湯圓材料:

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元宵佳節已屆,按照民間傳統習俗,要吃代表甜蜜又團圓福氣的元宵或湯圓後才算是完整過了年。
一般市售含餡料湯圓,無論甜或鹹的口味,常有熱量及油脂含量偏高情形。一顆芝麻或花生湯圓熱量約70卡,吃4顆湯圓就等於一碗飯;紅白小湯圓1顆約7卡,40顆也相當是一碗飯,因此,在享受湯圓美味時,千萬不要過量食用,以免食入過多熱量,造成體重的增加與身體的負荷。
為了咱們健康著想,個人就動手來學習一道創意梅風味湯圓料理食譜-自製梅風味創意湯圓做法與大家分享,元宵輕食創新梅風味湯圓酸甜好滋味,歡渡元宵佳節!

梅風味創意湯圓材料

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每年農曆的正月十五日,春節剛過,迎來的就是中國的傳統節日--元宵節,又稱「小過年」。
正月即是農曆的元月,古人稱夜為“宵”,所以稱正月十五為元宵節;全國各地區的習俗都同樣歡慶此佳節。

  元宵"作為食品,在我國由來已久,每逢元宵節,就一定要吃湯圓,這已經是一種習俗了;[湯圓]音近[團圓],用來象徵一家團團圓圓, 元宵節過完也代表農曆新年的圓滿結束,所以在這天大家都會吃湯圓,象徵團團圓圓,以心印心。                               元宵節各地吃湯圓還是有自己的特色;今天,個人突破傳統,創新求變,動手來與大家學習一道元宵創意花式蔬菜湯圓食譜-花式創意料理蔬菜湯圓做法與大家分享!

花式創意料理蔬菜湯圓材料:                                 

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三色蛋是閩讧八大名菜之一金黃討喜的,是妝點年節氣氛及宴客的好幫手。掌握2:1:1的蛋類比例原則,利用電三色蛋鍋分兩次蒸熟,層次分明的美味三色蛋宴客菜就完成囉!

三色蛋屬於冷盤可以涼涼的吃不需要再加熱這道也是很好的宴客菜若有客人來家裡做客可以前一天就先做好放冰箱冷藏要吃時再從冰箱拿出來切片即可非常方便快速

三色蛋屬於冷盤可以涼涼的吃不需要再加熱這道也是很好的宴客菜若有客人來家裡做客可以前一天就先做好放冰箱冷藏要吃時再從冰箱拿出來切片即可非常方便快速

 創意三色蛋材料:

新鮮鷄蛋5顆,皮蛋1顆,鹹蛋1顆,紅蘿蔔少許,鹽、香油各2/1小匙 

創意三色蛋做法:

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火龍果皮你們吃過嗎?火龍果皮成分含有花青素,火龍果皮和葡萄皮功效是一樣的,火龍果皮具有很強的抗衰老作用,因此女生要多吃啊。

幾天前個人購買了二顆火龍果,當享用完火龍果肉之餘,留下了火龍果皮,心想著,接下來該好好處理理,惜福、不浪費食材;瞬間拉回無限美好的回憶;話說約七、八年前返鄉時,由大弟招待,至埔里一間素食餐廳(已忘記餐廳名字)用用餐,一盤盤非常特殊健康美味的蔬果菜餚,至今仍難以忘懷,其中一道是由火龍果皮拌炒鮮蔬,火龍果皮經餐廳師傳處理得當,滑溜軟Q順口,的確人間美味。

雖然火龍果皮含有豐富的花青色和營養成分,但是多數人不懂火龍果皮是寶,都直接把皮扔掉,非常可惜。為了讓火龍果皮能被充分利用,個人就動手來製作一道火龍果皮煎蛋食譜-創意火龍果皮煎蛋料理與大家分享;火龍果皮煎蛋料理食譜,營養全面,健康滿點。

火龍果皮煎料理材料                                                                        

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魔鬼蛋Deviled Eggs,在西方人的Party常會看到,是一道很受歡迎的前菜點心!

農曆過年已屆,歡喜迎新年,闔家大團圓之際,不妨來道魔鬼蛋年菜料理食譜-創意魔鬼蛋做法料理,為餐桌添佳餚,也是不錯的選擇!魔鬼蛋年菜料理,口味得宜,深獲大家討喜唷!

雪白的蛋白托著滑滑的蛋黃餡料,漂亮又好吃喔。 創意魔鬼蛋料理帶去做派對小吃,閒暇時可以拿來當小點心,或是主菜前的開胃佳餚耶!

魔鬼蛋是傳統西餐中很有名的開胃菜,內容物不盡相同;此道"魔鬼蛋"指的是調味料中的辣味!

今天的魔鬼蛋做法略微變化,魔鬼蛋口味微辣不辣,魔鬼辣,讓人食指大動,欲罷不能,一吃再吃的魔鬼囉!

當友人來訪, 魔鬼蛋料理經常出現在個人餐桌上;也因創意魔鬼蛋料理口味得宜;深獲大家討喜,朋友吃的滿意,自己更得意!

 

年菜料理魔鬼蛋材料

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南瓜的功效能有改善膀胱功能,保護前列腺健康以及減輕排尿困難;南瓜的功效能治療抑鬱症;南瓜的功效能預防骨質疏鬆症,能抗發炎,能預防腎結石;南瓜是鎂的重要來源,此外,南瓜還有降低膽固醇和防癌的功效喔!

今天個人就動手來製作一道創意年菜南瓜料理食譜-自製南瓜餅創意年菜料理做法與大家分享,營養南瓜餅一餅二吃,健康也美味!

南瓜餅材料

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年糕是流行東亞新年的傳統美食,中文裡年糕與“年高”諧音,有年年高升的意思。年糕早期是在年夜用來祭祀神靈及供奉祖先,其後年糕漸漸成為一種農曆新年食品。

過年家中還是需要準備年糕來應景,一般年糕做法大致上千篇一律,製作年糕除了追求美味外,更須著著重衛生安全及健康!

今天個人就來道突破傳統年糕做法,自製一道經濟實惠又健康的創意年糕料理食譜-輕食創意三色六層蔬菜年糕做法與大家分享,輕食蔬菜年糕是減肥達人最愛唷!

創意年糕輕食料理材料:

A、糯米粉100g,50℃溫水90cc,橄欖油10cc

B、糯米粉100g,有機西芹菜35g,50℃溫水適量,橄欖油10cc

C、糯米粉100g,有機紅蘿蔔片30g,50℃溫水適量,橄欖油10cc


三色六層蔬菜年糕食譜(材料)

創意年糕輕食料理做法:

三色糯米團製作:

1、白色粉團→糯米粉100g過篩,徐徐倒入50℃溫水90cc及橄欖油10cc,邊倒邊攪,拌勻成光滑粉團,白色粉團重量計525g。

2、綠色粉團→糯米粉100g過篩,有機西芹菜35g加適量水,投入VITA-MIX豆漿機攪拌成綠色汁液,入鍋煮至50℃水溫後,徐徐倒入糯米粉中,邊倒邊攪,再加入橄欖油10cc,拌勻成光滑粉團,綠色粉團重量計575g。

3、桔色粉團→糯米粉100g過篩,有機紅蘿蔔片30g加適量水,投入VITA-MIX豆漿機攪拌成桔色汁液,入鍋煮至50℃水溫後,徐徐倒入糯米粉中,邊倒邊攪,再加入橄欖油10cc,拌勻成光滑粉團,桔色粉團重量計540g。

三色六層蔬菜年糕食譜(製做過程)

三色六層蔬菜年糕食譜製作:

4、取一張年糕紙平舖工作臺,放上桔色粉團,將年糕紙往粉團上方折合,用桿麵棒壓平,桿成與年糕容器同樣大小形狀。

三色六層蔬菜年糕食譜(製做過程)

三色六層蔬菜年糕食譜(製做過程)

5、依序將白色粉團、綠色粉團以相同方法桿平後,層層相疊(可將白色夾於桔色及綠色中心,能襯托美感);重覆前述相同步驟,再重疊,即形成待蒸的三色六層年糕,把年糕放入抹油的容器中。

三色六層蔬菜年糕食譜(製做過程)

6、電鍋內置墊架,將待蒸的三色六層蔬菜年糕入鍋,外鍋置2杯水(400cc ),蒸至開關跳起,約1小時左右。

【測試年糕是否蒸熟,可用牙籤插入,不沾粘,表示蒸熟;反之,則繼續蒸之】

7、取出蒸熟年糕(年糕重量共計660g),置鐵架上方,放冷卻,即可切片,沾裹佐料享用之。

三色六層蔬菜年糕食譜(成品)

三色六層蔬菜年糕食譜(成品)

年糕食譜三色六層蔬菜年糕做法心得分享:

1、年糕的由來請點閱吃年糕的由來: 介紹年糕的由來,春秋戰國時期掘地取糧的傳說。

2、此道三色六層蔬菜年糕食譜,蘊含著蔬菜的膳食纖維,因此在年糕食譜做法過程中不須加在來米粉;若是用果汁機攪拌、濾渣,則可適量加入在來米粉。

3、創意年糕DIY,養生三色六層蔬菜年糕食譜,三色象徵"三陽開泰,否極泰來",六層象徵"步步高昇,更上一層樓",並祈禱來年太平盛世,世界祥和,國泰民安,五穀豐收,闔家歡樂也融融,身心靈皆提昇似朝陽!在新的一年裡,好運及時來。

4、三色六層蔬菜年糕吃法請點閱以下兩道年糕食譜吃法

年糕吃法:甜味三色六層蔬菜年糕捲吃法

年糕吃法:鹹味三色六層蔬菜年糕捲吃法

由於受惠於好姊妹的示範,個人也得到創意靈感,衹要善用技巧,黃瓜(cucumber)料理口感亦會像小黃瓜一樣好吃!

最近正值黃瓜盛產special,選購些來製作一道創意素食涼拌黃瓜食譜-自製輕食涼拌黃瓜二吃創意料理:創意涼拌黃瓜做法訣竅與大家分享!

創意涼拌黃瓜食譜二吃創意料理 

涼拌黃瓜料理材料:(黃瓜一吃)


黃瓜(cucumber)1條,橄欖油(extra)1/2大匙,玫瑰鹽、松子各少許

涼拌黃瓜料理做法:

1.取黃爪1條,洗淨,去頭尾。

2.將整條黄瓜切成2或3段。

3.再取每段黄瓜,直剖成每條約1cm左右。

4.將剖好的黄瓜平放砧板上方,用水果刀把黄瓜囊子橫向分切成二條(包括黄瓜及囊子),保留黄瓜囊子。

4.把分割好的黄瓜,切成3~4小段,置盤,均勻放上少許玫瑰鹽,滴入橄欖油後,再撤上些許松子即可。

5.一道輕食養生的涼拌黃瓜創意料理→黃瓜一吃做法簡單易學,

6.涼拌黃瓜創意料理可當宴客前菜,或搭配冷盤,無論party,potluck皆很受歡迎,大夥兒吃得滿意,自己更得意耶!

7.涼拌黃瓜創意料理營養全面,健康滿點,您是否也想試試看?

涼拌黃瓜料理材料:(黃瓜二吃)

黄瓜囊子(1條黄瓜份量),橄欖油(extra)1/2大匙,玫瑰鹽1/2小匙,葡萄乾、蔓越莓各適量

涼拌黃瓜料理做法:

1.取黃瓜囊子,切成數小段,置盤。

2.做法(1)的黃瓜囊子,均勻放上少許玫瑰鹽,滴入橄欖油後,撤入葡萄乾、蔓越莓各適量即可上桌食用。

3.此道黃瓜二吃,舒爽多汁,加上葡萄乾及蔓越莓,相當搭調,美味可口,的確是一道輕食養生的創意料理。

4.涼拌黃瓜不須油炸不須快炒,輕食黃瓜涼拌菜料理做法簡單,輕鬆愉快,擺脫熱呼呼的油膩感,舒食也健康!

創意涼拌黃瓜做法心得分享:

1.黃瓜(cucumber)與囊子分切開來,增加黃瓜脆度,因為没有了囊子受影響;黃瓜均勻放上少許玫瑰鹽,不搓鹽巴,吃出天然美味,清爽可口,是此道創意涼拌黃瓜二吃做法好吃的關鍵及訣竅~

2.此道自製創意涼拌黃瓜食譜蔬果纖維質多,低熱量,吃起來容易有飽足感,是減肥達人的最愛。

黃瓜有清熱、解渴、利尿作用,黃瓜含有大量纖維素,能促進腸道排出食物廢渣,減少膽固醇的吸收,可抑制體內糖類轉變成脂肪,有減肥和調整脂質代謝的特殊功效。

發佈於 黃瓜食譜
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